Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Φακές και πατέ ελιάς

Όσπρια5 λεπτά6 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (2 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Θα προετοιμάσουμε ένα πατέ λαχανικών με φακές. Έχει άλλα συστατικά, αλλά εδώ, χωρίς αμφιβολία, οι πρωταγωνιστές είναι αυτοί.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κονσέρβες φακές (πλύνετε καλά πριν) ή φακές μαγειρεμένες στο σπίτι. Θα τα συνθλίψουμε μαζί με τις πράσινες ελιές, το τυρί cottage, το ταχίνι, το αλάτι και το πιπέρι.

Σερβίρετε με μερικές τοστ ψωμιού, όπως aperitivo. Είναι αναμφίβολα ένας πρωτότυπος τρόπος κατανάλωσης λαχανικό.

Φακές πατέ και πράσινες ελιές

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Σε λίγα δευτερόλεπτα θα έχουμε μια γνήσια φακή και πατέ ελιάς.

Φακές πατέ και πράσινες ελιές
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: όσπρια
  • Μερίδες: 6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για το πατέ:

  • 220 γραμμάρια φακών ήδη μαγειρεμένα (μαγειρεμένα στο σπίτι ή κονσερβοποιημένα)
  • 40 g πράσινες ελιές
  • 60 γραμμάρια τυρί cottage
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ταχίνι (μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο)
  • Άλας
  • Πιπέρι

Και για την επιφάνεια:

  • Μια βουτιά εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
  • Λίγη πάπρικα
  • Βότανα

Προετοιμασία

  1. Εάν οι φακές είναι κονσερβοποιημένες, θα ξεκινήσουμε τη συνταγή βάζοντάς τις σε ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσουμε το υγρό και να τα πλύσουμε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό.

  2. Μόλις στραγγίξαμε τα βάζουμε στο ποτήρι. Προσθέστε τις πράσινες ελιές, το τυρί cottage (ή το ρικότα) και ένα κουταλάκι του γλυκού ταχίνι. Εάν δεν έχουμε ταχίνι, θα βάλουμε στη θέση του μια κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

  3. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι και αλέστε τα πάντα προγραμματίζοντας 10 δευτερόλεπτα, προοδευτική ταχύτητα 4-9. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού και επαναπρογραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, προοδευτική ταχύτητα 5-9.

  4. Βάζουμε το πατέ μας σε ένα μικρό μπολ.

  5. Στην επιφάνεια προσθέτουμε ένα ψιλοκομμένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, λίγο πάπρικα (γλυκό ή πικάντικο, ανάλογα με τη γεύση) και, αν θέλουμε, αρωματικά βότανα.

Περισσότερες πληροφορίες - Γρήγορο στιφάδο οσπρίων


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Όσπρια, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.