Φασόλι και λιαστή ντομάτα Χούμους

Αυτό το Bean and Sundried Tomato Hummus είναι η ιδανική λύση για αύξηση της κατανάλωσης οσπρίων το καλοκαίρι.

Και είναι ότι το χειμώνα η κατανάλωση οσπρίων είναι πολύ εύκολη επειδή το σώμα σας ζητάει μαγειρευτά και ζεστές συνταγές, αλλά, με την άφιξη υψηλών θερμοκρασιών, η κατάσταση είναι περίπλοκη επειδή αναζητούμε καλοκαιρινές συνταγές που ενυδατώνουν και μας αναζωογονούν.

Ένα από τα αγαπημένα μου κόλπα για την ανακούφιση αυτής της κατάστασης είναι να χρησιμοποιήσω το σαλάτες και χούμους το οποίο, επιπλέον, είναι ένας εξαιρετικός πόρος για ανεπίσημα δείπνα, επειδή γίνονται σε ένα λεπτό και μπορούν να συνδυαστούν με διαφορετικούς τρόπους.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τους Bean και Sundried Hummus;

Το καλύτερο πράγμα για τη συνταγή είναι αυτό σε λιγότερο από 1 λεπτό έχετε ένα αυθεντικό ορεκτικό για βουτιά. Επιπλέον, είναι κατάλληλο για vegans, celiacs και δυσανεξία στα αυγά και τη λακτόζη.

Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με τοστ ή φλοιώδη μπαστούνια, αν και είναι καλύτερο να το σερβίρετε με λαχανικά και ωμά λαχανικά που παρέχουν επίσης άπειρα θρεπτικά συστατικά και του δίνουν μια τέλεια τραγανή πινελιά.

Αυτό το χούμους μπορεί να είναι κάνετε εκ των προτέρων, που μας βοηθά να είμαστε καλύτερα οργανωμένοι στην κουζίνα. Πάρτε την ευκαιρία να το προετοιμάσετε στο δικό σας συνεδρία μαγειρικής ή μαζική μαγειρική Έτσι θα το έχετε έτοιμο και δεν θα χρειαστεί να βάψετε το ποτήρι για μια τόσο απλή συνταγή.

Για να το προετοιμάσετε, το φασόλια ήδη μαγειρεμένα. Μπορούν να μαγειρευτούν στο σπίτι ή εκείνα που έρχονται σε ένα γυάλινο βάζο που είναι ήδη έτοιμα. Οποιοδήποτε από αυτά λειτουργεί πολύ καλά.

Εάν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα φασόλια, θυμηθείτε ότι θα πρέπει ξεπλύνετέ τα πολύ καλά. Απλά βάλτε τα στο καλάθι ή σε ένα στραγγιστήριο κάτω από τη βρύση και αφήστε το νερό να τρέξει μέχρι να σταματήσει να παράγει αφρό.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις αποξηραμένες ντομάτες σε λάδι που σας αρέσει περισσότερο, αν και προτείνω αυτές που έχουν ελαιόλαδο γιατί έχει πιο έντονη γεύση. Και αν έχετε ένα σπιτικό βάζο θα είναι ήδη ένα πλήρες καυτό.

Αυτό το φασόλι και το χιονισμένο του ηλίου διατηρείται καλά στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι το πιο κατάλληλο για τον όγκο του, καθώς όσο λιγότερος αέρας τόσο καλύτερα διατηρείται.

Περισσότερες πληροφορίες - 10 σαλάτες οσπρίων για αυτό το καλοκαίρι / Χούμους ρεβίθια

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix