Κρέμες σε φριτέζα

Η τρέλα μας για φλάνς ενώνεται με μια νέα συνταγή που θα φτιάξουμε στο νέο μας αγαπημένο αξεσουάρ: φλάντζες στην φριτέζα.

Τα σπιτικά φλάνς ήταν πάντα εύκολες συνταγές για να γίνουν, αλλά τώρα είναι πιο άνετο γιατί μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε φριτέζα για να απολαύσετε ένα παραδοσιακό και κρεμώδες γλυκό.

Επίσης στην ενότητα «Θέλετε να μάθετε περισσότερα για...» σας αφήνω μερικά κόλπα για να μεταφέρετε τις λάμπες σας σε άλλο επίπεδο.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα flans στο airfryer;

Όπως ίσως έχετε ήδη δει η σημερινή συνταγή Είναι απλό αλλά δουλεύεις Ένα σπιτικό αυγολέμονο με όλη τη συνηθισμένη γεύση και, ταυτόχρονα, χωρίς επιπλοκές.

Το μόνο που πρέπει να είσαι ξεκάθαρος είναι ταψί Τι πρόκειται να χρησιμοποιήσετε; Βεβαιωθείτε ότι όλα τα δοχεία χωρούν στη φριτέζα σας γιατί ανάλογα με το μέγεθος των ποτηριών και τη χωρητικότητα της φριτέζας σας θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το ένα ή το άλλο.

Προσωπικά προτιμώ το μικρά φλιτζάνια. Αυτά στις φωτογραφίες έχουν χωρητικότητα περίπου 100 κ.εκ. και στην περιπτωση μου ειναι τελεια γιατι χωρανε και τα 6 στο καλαθι.

Με βοηθά επίσης να ελέγξω τη διατροφή μου γιατί υπάρχουν κάποια δοχεία που είναι πολύ μεγάλο και θα με έκανε πολύ βουλωμένο για να τελειώσω.

Είναι επίσης σημαντικό υλικό από το οποίο κατασκευάζονται. Δεν είναι όλα τα υλικά κατάλληλα για μαγείρεμα και όχι για χρήση στη φριτέζα σας, οπότε βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλα.

Εδώ είναι μια λίστα με υλικά που είναι κατάλληλα: γυαλί, αλουμίνιο, κρύσταλλο, σιλικόνη και κεραμικό.

El Ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από το υλικό του δοχείου και το μέγεθος, γι' αυτό σας συνιστώ να ελέγξετε μετά από 10 λεπτά για να δείτε αν έχουν ήδη πήξει.

Μια άλλη από τις αλλαγές που κάνω εδώ και αρκετά χρόνια είναι υποκατάστατο υγρής καραμέλας με σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου. Θεωρώ ότι είναι πιο φυσικό, ειδικά αν η καραμέλα που χρησιμοποιούμε είναι εμπορική, αλλά σε κάθε περίπτωση είναι πολύ προσωπική επιλογή.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτά τα φλανς με φυτικό γάλα για να τα προσαρμόσετε δίαιτες χωρίς λακτόζη. Σε αυτή την περίπτωση προτιμώ το ρόφημα με ξηρούς καρπούς ή πλιγούρι από το ρόφημα ρυζιού γιατί το βρίσκω πολύ ρευστό. Αν και ανάλογα με αυτό που θα χρησιμοποιήσετε θα έχει διαφορετικές γευστικές αποχρώσεις.

Σας αφήνω εδώ α συλλογής με συνταγές για διάφορα ροφήματα λαχανικών που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι:

Αν θέλετε μπορείτε αρωματίστε τα με λίγη βανίλια, κανέλα, λεμόνι ή πορτοκάλι.

Όταν φτιάχνετε τις φλάντζες στη φριτέζα αέρα, παραμένει το επάνω στρώμα περισσότερο τοστ αλλά είναι φυσιολογικό γιατί δέχεται περισσότερη θερμότητα. Μην ανησυχείτε για την υπόλοιπη υφή γιατί είναι εξίσου κρεμώδες με τα παραδοσιακά φλάνς.

Όταν κρατα τους, τα σκεπάζουμε και τα φυλάμε στο ψυγείο. Διατηρούνται για περίπου 4 μέρες χωρίς προβλήματα.