Νωπά μπιζέλια με φυσική ντομάτα

Τις προάλλες αγόρασα φρέσκα μπιζέλια, από εκείνους που μπαίνουν θήκη. Τα παιδιά διασκεδάζουν πολύ να τους ξεφλουδίζουν, μου αρέσει να μαθαίνουν από πού προέρχεται κάθε λαχανικό. Το καλύτερο είναι ότι, όταν με βοηθούν στην κουζίνα, τότε τα τρώνε όλα. Και φυσικά, μεταξύ του βομβαρδισμού και του μαγειρέματος, αυτά τα μπιζέλια ήταν παζάρι. Κανένας δεν έμεινε. Ήταν πολύ καλοί. Τα φτιάξαμε με νερό. Μας, με κονιάκ. Πλούσιος, πλούσιος. Σας δίνω τη συνταγή για ενήλικες, αλλά αν το κάνετε NiñosΑρκεί να αντικαταστήσετε το κονιάκ με την ίδια ποσότητα νερού. τα υπόλοιπα, όλα τα ίδια.

Ήταν το γαρνιτούρα ενός μικρού ψαριού που μαγειρεύω εν τω μεταξύ στο Varoma. Εάν θέλετε να το κάνετε έτσι, τοποθετήστε τα φιλέτα στο δίσκο Varoma στο βήμα 3 και αφαιρέστε το στο βήμα 4. Και για χορτοφάγοι y vegans, Συνδυάζονται πολύ καλά με το quinoa. Σας προτείνω ως συμπλήρωμα αυτές οι κροκέτες. Ω, και οι λοβοί, αν είναι τρυφεροί, μπορούν να προστεθούν ψιλοκομμένοι με τα μπιζέλια, είναι πολύ νόστιμοι. Εάν είναι ήδη λίγο άκαμπτα (ήταν η δική μου περίπτωση), αποθηκεύστε τα για ζωμό. Τίποτα δεν πετάγεται εδώ.

Νωπά μπιζέλια με φυσική ντομάτα

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νωπά μπιζέλια, λοβοί, βρασμένα με φυσική ντομάτα και κρεμμύδι. Εξαιρετικό ως γαρνιτούρα.

• Άνα Βαλντές

• Κουζίνα: Χορτοφάγος
• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Θερμίδες: 100
• Μερίδες: 2

• Ωρα προετοιμασίας: 5M
• Χρόνος μαγειρέματος: 29M
• Συνολικός χρόνος: 34M

Συστατικά

• 120 g φυσικής ντομάτας (1 ντομάτα)
• 75 γραμμάρια κρεμμυδιού (μισό κρεμμύδι)
• 25 ml λάδι
• 60 g μπιζέλια (βαριά και χωρίς κέλυφος), με το λοβό θα είναι περίπου 100 g.
• ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 50 ml (μισό ποτήρι) κονιάκ ή κονιάκ
• αλάτι στη γεύση

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το κρεμμύδι, την ντομάτα και το λάδι στο ποτήρι. Ψιλοκόβουμε κατά τη διάρκεια 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5.

2. Προσθέτουμε το μέλι, το αλάτι και τα αρακά (με αυτή τη σειρά και χύνεται με το ποτήρι ανοιχτό, αν το κάνετε μέσω του στόματος, το μέλι θα παραμείνει στη λεπίδα). Προγραμματίζουμε 12 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή. Με ποτήρι ζέσεως.

3. Προσθέτουμε το κονιάκ και συνεχίζουμε άλλους 12 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή. Με ποτήρι ζέσεως.

4. Προσπαθούμε και αν είναι ήδη τρυφερά (εξαρτάται από το πόσο τρυφερά είναι τα μπιζέλια) μπορούμε να τα εξυπηρετήσουμε.

5. Εάν είναι λίγο σκληρά, προσθέστε 25 ml νερού και συνεχίστε 5 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή. Με ποτήρι ζέσεως.

σημειώσεις

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κονιάκ με λευκό κρασί. Εάν είναι για παιδιά, πρέπει να αντικατασταθεί με νερό. [br]Αν θέλετε να κάνετε περισσότερα, μπορείτε να διπλασιάσετε τις ποσότητες, διατηρώντας χρόνους, θερμοκρασίες και ταχύτητες.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Κροκέτες Quinoa και καρότων