Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Χριστούγεννα γαϊδουράγκαθο

Λαχανικά19 λεπτά4 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (39 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

Τις προάλλες ξεσκόνισα τα περιοδικά μου "Χριστουγεννιάτικη ειδική" και συνάντησα μια συνταγή που, μέχρι τώρα, είχε τελείως απαρατήρητη.

Μου άρεσε γιατί το κύριο συστατικό είναι cardo. Ένα πολύ χαρακτηριστικό συστατικό αυτών των ημερομηνιών. Και αυτό σε συνδυασμό με το σκόρδο μπεσαμέλ είναι ένα πολύ χριστουγεννιάτικο πρώτο πιάτο.

Για αυτήν τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα γαϊδουράγκαθου σκάφος ή φυσικό. Εάν είναι φυσικά, θα πρέπει να μαγειρευτούν στο Varoma για περίπου 30 λεπτά.

Έχω χρησιμοποιήσει φύλλα κατσαρόλας και έχουν βγάλει τρυφερά και πλούσια. Όταν αγοράζετε, μην λιπαίνετε και επιλέξτε καλής ποιότητας, παρόλο που η συνταγή είναι πολύ οικονομικό!

Χριστούγεννα γαϊδουράγκαθο

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Το Thistle είναι ένα φανταστικό συστατικό για τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας, επειδή είναι τόσο φθηνό.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 400 g φύλλων γαϊδουράγκαθου (με βάρκα)
  • 50 g αλεύρι
  • 260g γάλα
  • 25g λάδι
  • 80 g ζωμού λαχανικών
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Βάλτε τα φύλλα στο καλάθι, περάστε τα μέσα από το νερό της βρύσης και αφήστε τα να στραγγίσουν.

  2. Κόψτε το σκόρδο, για να προγραμματίσουν 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5 και ρίχνουμε το σκόρδο μέσα από το στόμα. Ανοίξτε το ποτήρι και χαμηλώστε όλα τα κομμάτια προς τις λεπίδες.

  3. Προσθέτουμε το λάδι και τα τηγανίζουμε 3 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 2.

  4. Μετά από λίγο προσθέστε το αλεύρι και προγραμματίστε ξανά 4 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 2.

  5. Προσθέστε γάλα και ζωμό, σεζόν και πρόγραμμα 11 λεπτά, 100º, ταχύτητα 4.

  6. Τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα δίσκο και ρίξτε το μείγμα πάνω τους. Τρίψτε λίγο μοσχοκάρυδο ή ράβδος πάνω. Gratin στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά.

  7. Σερβίρετε αμέσως.

Ισοδυναμίες με TM21

θερμομιξικές ισοδυναμίες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ορεκτικά, Σαλάτες και λαχανικά, Ανετα, Δυσανεξία στα αυγά, Λιγότερο από 1/2 ώρα, Χριστούγεννα, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.