Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ψητή κρέμα λαχανικών

Κρέμες83 λεπτά3 άνθρωποι250 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (4 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

κρέμα από ψητά λαχανικά-thermorecetas

El γλυκιά πατάτα Είναι ένα από τα αγαπημένα μου λαχανικά και είναι απλώς επειδή η ήπια γεύση του μπορεί εύκολα να συνδυαστεί με άλλα συστατικά. Με αυτό μπορείτε να κάνετε γλυκές συνταγές όπως τα γλυκά πατάτας τόσο τυπικά της Βαλένθια Κοινότητας. Και επίσης διαφορετική αλμυρές συνταγές όπως γκριτίνες ή κρέμες.

Τόσο η κολοκύθα, η γλυκοπατάτα ή το zanahoria είναι λαχανικά τυπικός χειμώνας. Με ήπιες γεύσεις αλλά πολύ θρεπτικές και ικανοποιητικές. Έτσι, εάν έχετε προτείνει να ζήσετε μια υγιή και ισορροπημένη ζωή, πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την ψητή κρέμα λαχανικών.

Η γλυκοπατάτα είναι ένας κονδύλος όπως η πατάτα που, ανάλογα με την περιοχή, λαμβάνει διαφορετικά ονόματα. Υπάρχουν εκείνοι που το αποκαλούν moniato, γλυκοπατάτα, γλυκοπατάτα ή γλυκοπατάτα. Και με ποιο όνομα τον γνωρίζετε;

Ψητή κρέμα λαχανικών

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μαλακή και πολύχρωμη κρέμα ψητών λαχανικών, φτιαγμένη με γλυκοπατάτα, κολοκύθα και καρότο. Με απαλή γεύση και γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Θερμίδες: 250
  • Μερίδες: 3
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια κολοκύνθης, ξεφλουδισμένα, σπαρμένα και κομμένα σε κύβους
  • 380 g γλυκοπατάτας, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • Διακόσια σκόρδο
  • 2 κουταλιές επιδόρπιο συμπυκνωμένου λαχανικού
  • 250 g νερού
  • 1 κουταλιά της σούπας (καφές) αλεσμένη κανέλα
  • 1/4 της κουταλιάς σούπας μοσχοκάρυδου
  • 20 g ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Κουκουνάρι

Προετοιμασία

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200º. Βάλτε την κολοκύθα, τη γλυκοπατάτα και το καρότο σε χαρτί ψησίματος. Νερό με λίγες κλωστές λαδιού, ανακατεύουμε μέχρι να εμποτιστούν καλά τα συστατικά. Περίοδος και ψήνουμε για περίπου 40-45 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά.

  2. Εν τω μεταξύ, βάλτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι στο ποτήρι. Κόψτε κατά τη διάρκεια 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5. Χαμηλώστε τα κομμάτια στις λεπίδες, προσθέστε τα 20 γραμμάρια λαδιού και προγραμματίστε 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο και συνεχίστε για 2 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  3. Προσθέστε τα ψημένα λαχανικά, σοτάρετε 5 λεπτά, 100º, ταχύτητα 2.

  4. Προσθέστε το νερό και το συμπύκνωμα λαχανικών. Γεύση με κανέλα, μοσχοκάρυδο και σεζόν. Πρόγραμμα 20 λεπτά, 100º, ταχύτητα 4.

  5. Αφού παρέλθει ο χρόνος μαγειρέματος, αφήστε τη θερμοκρασία να πέσει στους 80º και ανακατέψτε. 1 λεπτό, ταχύτητα 9.

  6. Ρίξτε την κρέμα σε μπολ, απλώστε μερικά κουκουνάρια στην κορυφή και σερβίρετε αμέσως.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Κρέμα πουλερικών και καρότα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σούπες και κρέμες, Χορτοφάγος, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Ελπίδα dijo
    πριν 10 χρόνια

    Ummm ... Τι χαρά, πρέπει να είναι θεαματικό, μόλις έχω τα συστατικά που το φτιάχνω. Σας ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές σας!

    Απάντηση στο Esperanza
  2.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    πριν 10 χρόνια

    Σας ευχαριστούμε Esperanza που μας ακολουθήσατε !!

    Θα δείτε πώς σας αρέσει αυτή η συνταγή. Επίσης, με το κρύο που κάνει αυτές τις μέρες, σας αρέσουν αυτά τα πιάτα, σωστά;

    χαιρετισμούς!

    Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar