Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Fusili gratin με τόνο, ντομάτα, μοτσαρέλα και ένα άγγιγμα πέστο

Ζυμαρικά90 λεπτά6 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (8 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Fusili gratin με τόνο, ντομάτα και μοτσαρέλα

Λοιπόν, σήμερα είναι μια απόλυτη εκπομπή συνταγών: Fusili au gratin με τόνο, σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και μια τελευταία πινελιά πέστο. Φαίνεται ότι αυτή η εβδομάδα είναι εβδομάδα πέστο εεε, οπότε εκμεταλλεύομαι την ευκαιρία συνεχίστε να σας δίνει ιδέες συνταγών στις οποίες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το πέστο που έχετε απομείνει και ότι έχετε αποθηκεύσει στο ψυγείο.

Έχουμε ετοιμάσει τη συνταγή που σας φέρνουμε σήμερα με fusili, αλλά φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα σύντομα ζυμαρικά που σας αρέσουν. Μου αρέσει επίσης να το ετοιμάζω με μακαρόνια γιατί επειδή είναι κοίλο μέσα απορροφά τη σάλτσα πολύ καλά.

Στη συνέχεια, θα δώσουμε την τελευταία πινελιά στο φούρνο, με ένα gratin που θα ψήνει το τυρί παρμεζάνα στην επιφάνεια και θα λιώσει τη μοτσαρέλα μας μέσα. Μια απόλυτη απόλαυση! Θα δεις! Δεν είναι μια σύντομη και γρήγορη συνταγή, αλλά είναι εύκολη, οπότε αξίζει πραγματικά να το φτιάξετε. Επιλέξτε 1:30 π.μ. εκ των προτέρων και voila, είναι πολύ βολικό γιατί το θερμόμιξ και ο φούρνος θα παραγγείλουν τα πάντα ... Τι άλλο θα μπορούσατε να ζητήσετε από μια συνταγή;

Fusili gratin με τόνο, ντομάτα, μοτσαρέλα και ένα άγγιγμα πέστο.

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα απόλυτο θέαμα συνταγής: νόστιμο ψητό fusili au gratin με τόνο, σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και μια τελευταία πινελιά πέστο. Εύκολο, απλό και νόστιμο.

Fusili gratin με τόνο, ντομάτα, μοτσαρέλα και ένα άγγιγμα πέστο.
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: Ιταλικά
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Μερίδες: 6
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 100 γραμμάρια τυρί παρμεζάνας σε κομμάτια (για παράδειγμα, μπορεί να αντικατασταθεί από ένα ωριμασμένο μαντσέγκο)
  • 200 γρ. Κρεμμύδι, τετράγωνο
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 25 g ελαιόλαδο
  • 100 γραμμάρια μπέικον ή ζαμπόν σε κύβους
  • 2 κουτιά τόνου σε λάδι, στραγγισμένα
  • 600 γραμμάρια κονσερβοποιημένης θρυμματισμένης ντομάτας
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • μια πρέζα πιπέρι
  • ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
  • 600 g νερού
  • 350 γραμμάρια fusili (μακαρόνια ή άλλα σύντομα ζυμαρικά που σας αρέσουν)
  • 1 μπάλα από μοτσαρέλα στραγγισμένη καλά
  • πέστο για γεύση

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το τυρί στο ποτήρι και το τρίβουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7. Αποσύρουμε και κρατούμε.

  2. Βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το λάδι στο ποτήρι. Κόβουμε 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Με τη σπάτουλα, χαμηλώνουμε τα συστατικά στο κάτω μέρος του ποτηριού.

  3. Προσθέστε το μπέικον και σοτάρετε 10 λεπτά, θερμοκρασία 120 ° C, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  4. Προσθέστε τη θρυμματισμένη ντομάτα, το αλάτι, τη ρίγανη, το πιπέρι και τη ζάχαρη και σοτάρετε 10 λεπτά, θερμοκρασία 120 ° C, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  5. Τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες. Προσθέτουμε το νερό και το πρόγραμμα 7 λεπτά, θερμοκρασία 100 ° C, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

  6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ° C.

    Προσθέτουμε το fusili στο γυαλί και το πρόγραμμα 12 λεπτά, θερμοκρασία 100 ° c, αριστερόστροφα, ταχύτητα 1.

     

  7. Ρίχνουμε τα πάντα σε ένα μπολ, τα απλώνουμε με τη σπάτουλα και τοποθετούμε τον τεμαχισμένο τόνο. Με τα χέρια μας κόβουμε τη μοτσαρέλα σε κομμάτια και τα τοποθετούμε επίσης στην επιφάνεια πιέζοντας κάθε κομμάτι έτσι ώστε να μπαίνει λίγο μέσα.

    Ρίχνουμε πάνω κουταλάκια του γλυκού πέστο (δεν χρειάζεται να διανεμηθεί καλά) και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.

  8. Ψήνουμε στους 190º για 15 λεπτά και τα τελευταία 3 λεπτά ανοίγουμε τη σχάρα έτσι ώστε να μαυρίζει στην επιφάνεια. Κλείνουμε το φούρνο και φεύγουμε σταθείτε 3 λεπτά μέσα. 

  9. Αφαιρέστε από το φούρνο και απολαύστε!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ρύζι και ζυμαρικά, Διεθνής κουζίνα, Ανετα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.