Cupcakes τεύτλων με σάλτσα μπλε τυριού

Πρέπει να δεις πόσο καλά συνδυάζονται τεύτλων και ροκφόρ, ή μπλε τυρί. Είχα παντζάρια στο σπίτι και θυμήθηκα τα δικά μας μικρά ποτήρια τεύτλων με τυρί κρέμα. Αλλά τα έκανα εκ νέου ερμηνεία, ώστε να μπορούν να φάνε το Niños. Το αποτέλεσμα είναι αυτά τα cupcakes, τύπου αλμυρού τεύτλου. Δεν έβαλα το σάλτσα τυριών, γιατί η γεύση του μπλε τυριού είναι ακόμα πολύ δυνατή για αυτούς. Τους έβαλα μαγιονέζα και έτρωγαν ευτυχώς ένα αλμυρό ροζ κέικ που κράτησε το μυστικό των εξαιρετικών ιδιοτήτων των τεύτλων (βιταμίνες, φολικό οξύ, μέταλλα, σίδηρος ...)

Και για εμάς, είναι ενάντης εντυπωσιακό, με το έντονο χρώμα των τεύτλων και το έντονο άρωμα του τυριού.

Cupcakes τεύτλων με σάλτσα μπλε τυριού

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα χορτοφαγικό εκκινητή που έρχεται σε αντίθεση με τις υφές και τα αρώματα: ένα ελαφρύ παντζάρι με μια παχιά σάλτσα μπλε τυριού. Εύκολα προσαρμόσιμο για παιδιά, εξαλείφοντας τη σάλτσα και αντικαθιστώντας τη με μαγιονέζα.

• Άνα Βαλντές

• Κουζίνα: σύγχρονος
• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Θερμίδες: 120
• Μερίδες: 8

• Χρόνος μαγειρέματος: 7M
• Συνολικός χρόνος: 7M

Συστατικά

• 200 γραμμάρια μαγειρεμένα τεύτλα
• 275 ml κρέμας για μαγείρεμα
• 4 αυγά
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 50 γραμμάρια μπλε τυρί
• 4 καρύδια
• μια κουταλιά της σούπας λάδι
• μαγιονέζα (μόνο αν το κάνετε για παιδιά, καθώς θα αντικαταστήσουμε τη σάλτσα τυριού με μαγιονέζα)

Προετοιμασία

1. Βάλτε το τεύτλο, 200 ml κρέμας, αυγά και αλάτι στο ποτήρι. Συνθλίβουμε κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα με προοδευτική ταχύτητα 7/10.

2. Τότε νικήσαμε 10 ακόμη δευτερόλεπτα με ταχύτητα 7

3. Λιπαίνουμε τα καλούπια με λάδι και ρίχνουμε το μείγμα πάνω τους. Σας παρουσιάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά στη μέγιστη θερμοκρασία.

4. Εν τω μεταξύ, πλένουμε το ποτήρι και βάζουμε το τυρί και 75 ml κρέμας. Προγραμματίζουμε 1 λεπτό, 60º, ταχύτητα 2.

5. Αφήστε τις πουτίγκες να κρυώσουν, τις ξετυλίγουμε και τις καλύψουμε με τη σάλτσα. Διακοσμούμε με τα καρύδια.

6. Σερβίρουμε κρύο.

σημειώσεις

Καθώς ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των φορμών και του φούρνου μικροκυμάτων, θα ξέρετε ότι είναι έτοιμα όταν, όταν τοποθετήσετε ένα ξυλάκι για σουβλάκι στο κέντρο, βγει καθαρό. [br]Στα καλούπια για φλάνι, με αυτές τις ποσότητες βγαίνουν 8 παντζάρια. Αν θέλετε να αυξήσετε ή να μειώσετε τις ποσότητες, κάντε το με όλα τα υλικά αναλογικά, διατηρώντας χρόνους, θερμοκρασίες και ταχύτητες.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Μους τεύτλων με κρέμα μπλε τυριού