Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Muffins τσαγιού Matcha με τσιπ σοκολάτας

Επιδόρπιο45 λεπτά6 άνθρωποι275 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (48 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Bufff αυτά είναι μεγάλα λόγια ... έχετε δει τι πολύτιμα muffins; Είναι φτιαγμένα με ένα άγγιγμα τσάι matcha και γεμάτο με τσιπ σοκολάτας.

Φυσικά, δεν είναι τα τυπικά muffins πρωινού για βουτιά στο γάλα. Είναι μια ελαφρώς πιο εκλεπτυσμένη και λεπτή γεύση. Σας προτείνω λοιπόν να τα πάρετε με τσάι, ό, τι σας αρέσει περισσότερο ή με έναν καλό καφέ. Επίσης με ένα ποτήρι φρέσκο ​​γάλα, αλλά όχι για να το βρέξουμε, αλλά μόνο για να τα συνοδεύσουμε.

Για τη διατήρησή τους, σας συνιστούμε να κρυώσουν αμέσως, να τα αποθηκεύσετε αμέσως σε μια τσάντα με φερμουάρ ή σε ένα μεγάλο πτερύγιο. Και μετά από μερικές ώρες, κατευθυνθείτε προς το ψυγείο, το οποίο είναι ακόμα ζεστό ... έτσι θα διατηρήσουν τέλεια έως και 5 ημέρες. Φυσικά, σας λέω ήδη ότι δεν φτάνουν ζωντανοί ή την τρίτη ημέρα hehehehe

Muffins τσαγιού Matcha με τσιπ σοκολάτας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Κορυφαία muffins τσαγιού matcha και τσιπ σοκολάτας. Ένα εξαιρετικό σνακ, για τους καλύτερους ουρανίσκους. Συνοδευόμενα από τσάι ή καφέ είναι ένα ιδανικό σνακ.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Θερμίδες: 275
  • Μερίδες: 6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 125 g μαργαρίνης
  • Ζάχαρη 150 g
  • 1 huevo
  • 125 g γιαουρτιού
  • 250 g αλεύρι
  • 2/3 του φακέλου μαγιάς
  • μια πρέζα κανέλας
  • μια πρέζα αλάτι
  • 2 καλά κουταλάκια του γλυκού τσάι matcha σε σκόνη (αν σας αρέσει πολύ η γεύση μπορείτε να προσθέσετε 2 1/2)
  • 12 ουγγιές σοκολάτα γάλακτος

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τη μαργαρίνη στο ποτήρι και ζεσταίνουμε 4 λεπτά σε θερμοκρασία 90º Αφήστε τη θερμοκρασία να πέσει στους 37º πριν συνεχίσετε.

  2. Τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες και προσθέτουμε το αυγό και τη ζάχαρη. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, θερμοκρασία 37º, ταχύτητα 3 1/2.

  3. Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 2.

  4. Προσθέτουμε τώρα τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά (εκτός σοκολάτας): αλεύρι, μαγιά, κανέλα, αλάτι και τσάι. Αναμιγνύουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3.

  5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220º.

  6. Κόψαμε τις ουγγιές σοκολάτας με ψαλίδι σε μεγάλα κομμάτια (όπως φαίνεται στη φωτογραφία).

  7. Ρίχνουμε το μείγμα που έχουμε στο ποτήρι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε σχεδόν όλα τα τσιπ σοκολάτας (αφήνουμε μερικά να τα βάλουμε πάνω από τα muffins) και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

  8. Ετοιμάζουμε ένα καλούπι μάφιν και τοποθετούμε τα χαρτοπετσέτες μέσα. ο γεμίζουμε τα 3/4 της χωρητικότητάς του. Γαρνίρετε με τα δεσμευμένα τσιπ σοκολάτας.

  9. Μειώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200º και ψήνουμε για 15 λεπτά. Ελέγξουμε με οδοντογλυφίδα ή λεπτό μαχαίρι ότι είναι ήδη μαγειρεμένα μέσα. Αφαιρούμε από το φούρνο, περιμένουμε 5 λεπτά, αφαιρούμε τα muffins και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε ένα ράφι (αλλά είναι ήδη έξω από το κασσίτερο του muffin).

σημειώσεις

Προσέξτε, μην ανοίξετε το φούρνο πριν από τα πρώτα 12-15 λεπτά.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Από 1 έτος έως 3 χρόνια, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.