Vegan λεμόνι σφουγγάρι (χωρίς αυγό)

Σας προτείνω να το δοκιμάσετε παντεσπάνι χωρίς αυγό εάν είστε vegan, εάν είστε αλλεργικοί σε αυτό το προϊόν ή εάν έχετε μέλη της οικογένειάς σας. Επιπλέον, θα έλεγα ότι το κάνετε στο σπίτι, ακόμη και αν το αυγό για εσάς δεν είναι απαγορευμένο φαγητό, γιατί η γεύση και η υφή αυτού του κομματιού ζαχαροπλαστικής αξίζουν τον κόπο.

Έχει έντονη γεύση λεμόνι και είναι πολύ χνουδωτό. Αχ! και το να είσαι βίγκαν τελείωσε χωρίς γαλακτοκομικά έτσι είναι επίσης ιδανικό για όσους δεν μπορούν να τα πάρουν.

Σύντομα θα ετοιμάσω ένα κέικ λεμονιού χωρίς αυγά, χρησιμοποιώντας αυτό το κέικ. Έτσι, αν θέλετε να γιορτάσετε γενέθλια με λίγο αλλεργικό στο αυγό, μπορείτε να τον εκπλήξετε.

Vegan λεμόνι σφουγγάρι (χωρίς αυγό)

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμο vegan κέικ λεμονιού. Δεν περιέχει αυγά και γαλακτοκομικά αλλά έχει ακαταμάχητη γεύση και υφή.

• Άσεν Τζιμέν

• Κουζίνα: σύγχρονος
• Τύπος συνταγής: σνακ
• Θερμίδες: 200
• Μερίδες: 8-12

• Ωρα προετοιμασίας: 35M
• Χρόνος μαγειρέματος: 5M
• Συνολικός χρόνος: 40M

Συστατικά

• 250 g αλεύρι
• Ζάχαρη 200 g
• 50 g αραβοσίτου
• 1 φάκελος τύπου μαγιάς Royal (16 g)
• 160 g νερού
• 130 g ηλιελαίου
• 2 λεμόνια (τριμμένο δέρμα και χυμός)

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το ποτήρι αλεύρι, το καλαμπόκι, τη ζάχαρη και τη μαγιά. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

2. Ενσωματώνουμε το ξύσμα των δύο λεμονιών και το πρόγραμμα 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

3. Προσθέστε το νερό, το χυμό των δύο λεμονιών και το λάδι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4 και χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα αυτό που μπορεί να υπήρχε στους τοίχους. Ανακατεύουμε ξανά κατά τη διάρκεια 10 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5.

4. Βάζουμε το μείγμα σε ένα καλούπι, το οποίο θα είχαμε προηγουμένως λαδωμένο, διαμέτρου περίπου 23 cm.

5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180º για 30 ή 35 λεπτά.

6. Αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

σημειώσεις

Μπορείτε να τρίψετε τη φλούδα λεμονιού στην αρχή της συνταγής, με μερικές πινελιές τούρμπο.[br]Διακοσμείται με μερικές λεπτές φέτες λεμονιού, με ζάχαρη άχνη...

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Συνταγές χωρίς αυγά