(11 häält)
Laadimine ...
Aurora kaste on a põhiretsept see ei tohiks ühestki retseptiraamatust puududa, kuna seda on lihtne ja lihtsalt valmistada, eriti Thermomixiga.
See kaste, nagu paljud teisedki, on valmistatud kastmest Besameli kaste. Sel juhul on seda rikastatud ketšup mis annab rohkem värvi ja maitset.
Selle aurora kastme retseptiga saate Lihtsal viisil et teie toidud muutuvad kahvatuks palju ilusama värvi ja maitsva maitsega.
Põhiretsept: Aurora kaste
Sama lihtne valmistada kui bešamellkaste, kuid rohkem maitse ja värviga.
Kas soovite aurora kastme kohta rohkem teada saada?
Aurora kastet saate teha ka mis tahes tüüpi bešamelliga quinoa kuni kaerajahu, mis võimaldab teil valmistada vegan- ja gluteenivaba kastet.
Sa saad kasutada lugematute retseptide jaoks, eriti köögiviljade katmiseks või maitsva lasanje ja kannelloni valmistamiseks.
Pidage meeles, et aurora kastme värvi saamiseks peate kasutama a tomatikaste, mis on kontsentreeritud. Nii et ideaalne on valmistada see praetud tomatiga ja kui see on omatehtud, siis parem kui parem.
Võite lisada natuke muskaatpähkel selle maitsestamiseks, kuid pidage meeles, et tomat annab juba oma maitse.
Te asendusvõi oliiviõli jaoks või parem kasutada pool ja pool, nii et teil on parim koostisosadest, ilma et peaksite retsepti muutma.
Ideaalne on aurora kastme valmistamine ja selle paremaks ärakasutamiseks kasutamine hetkel selle sulav tekstuur. Teate juba, et kui külm on kord tahenenud ja sellega on raskem töötada.
Kui teil pole valikut, ka saab ette ära teha. Peate seda ainult veidi kuumutama, et see oleks jälle õige tekstuuriga.
Hoiab hästi külmkapis kuni 3 päeva, kui see on mahule sobivas ja hermeetiliselt suletavas konteineris.
Rohkem informatsiooni - Põhiretsept: Bechamel / Praetud tomat / Kinoa bešamell / Kaerahelbed bešamell, vegan ja gluteenivaba
Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga