Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Tuunikrooketid

Eelroad43 minutit30 inimesed200 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (1 häält)
Laadimine ...

Por Ascen Jimenez

tuunikala-kroketid-1

Väliselt krõbe ja seest kreemjas. Nii need on Tuunikrooketid.
Valmistame neid tuunikonservide ja kõvaks keedetud munaga. Ja neil on ka midagi erilist: kalaleem piima asendamine. Nii et need inimesed, kellel on toidus piim keelatud, saaksid neid võtta.
Kui olete krokettide vastu kirglik, vaadake blogist, sest meil on neid igale maitsele: Kanakrokett, Pürenee singikroketid o brie ja singikroketid. Mulle meeldivad kõik.

Tuunikrooketid

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Väliselt krõbe ja seest kreemjas. Kuidas kroketid peavad olema. Neid võivad võtta isegi need, kes on toidus piima keelanud

  • Ascen Jimenez
  • Retsepti tüüp: aperitiivid
  • Kalorid: 200
  • Portsjonid: 30
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

Massi jaoks:

  • 80g õli
  • 200 g sibulat
  • 200 g tavalist nisujahu
  • 610 g kala (või köögivilja) puljongit
  • Sool
  • Muskaatpähkel või pipar
  • 200 g tuunikonservi õlis (tühjendatud kaal) - umbes 5 väikest purki -
  • 2 keedetud muna

Taigna ja praadimine:

  • 2 või 3 muna
  • Leivapuru
  • Õli praadimiseks

Ettevalmistus

  1. Me panime õli ja sibula klaasi. Me programmeerime 4 sekundit, kiirus 5. Langetame spaatliga seda, mis on jäänud klaasi seintele, ja programmeerime 4 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

  2. Lisage 200 g jahu ja programmeerige 2 minutit, 100º, kiirus 4.

  3. Lisage puljong, sool (enam-vähem, sõltuvalt puljongikogusest) ja riivige veidi muskaatpähklit või jahvatage veidi pipart. Me programmeerime 6 minutit, 100º, kiirus 4.

  4. Aja lõpus lisage hästi kuivendatud tuunikala ja hakitud munad. Sega spaatliga (kui meile meeldib, et krokettidel on tükid). Teine võimalus, kui me ei soovi, et tükid oleksid nii märgatavad, on segamine ajal paar sekundit kiirusel 4.

  5. Me levitasime tainas kandikule. Lasime sellel paar tundi toatemperatuuril või külmkapis puhata, kui teie köögis on väga kuum.

  6. Kui külm on, moodustame kroketid, igaüks oma meetodiga. Kumbki viiakse läbi lahtiklopitud munast ja seejärel riivsaiast.

  7. Praeme ohtras kuumas õlis (paneme pannile palju õli, ideaalne on see, et see katab peaaegu kroketi ja et seda pole peaaegu vaja ümber pöörata).

tuunikala-kroketid-2

Samaväärsus TM21-ga

Thermomixi ekvivalendid

Rohkem informatsiooni - Kanakrokett, Pürenee singikroketid, Brie ja singikroketid


Avastage muid retsepte: Eelroad, Laktoositalumatu, Retseptid lastele

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.

  1.   Ana DIJO
    tagasi 10 aastat

    Suurepärane retsept! Panen selle kirja, aga kuidas oleks nende külmutamisega?

    Vasta Anale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 10 aastat

      Tere, Ana,
      Ütlete mulle, mida arvate, kui proovite neid. Külmutamisel ... ainus miinus on kõvaks keedetud muna, mis sulatades pole päris hea. Igal juhul saate ilma selleta hakkama, kui kavatsete neid sügavkülmas hoida. Näete, et päris mitu tuleb välja. Mulle tuleb meelde, et üks võimalus võib olla osa taignast teha munaga ja teine, ükskõik mis külmutada, ilma selleta.
      Suudlus!

      Vasta Ascen Jiménezele
    2.    M Karmen DIJO
      tagasi 4 aastat

      Krokettide jaoks olen taigna valmistanud, kuid vaevalt võin seda võtta, sest see on väga haakuv, sest

      Vasta M Carmenile
      1.    Ascen Jimenez DIJO
        tagasi 4 aastat

        Tere, Carmen:
        Kas lasite tainal toatemperatuuril puhata ja seejärel külmkapis? Igal juhul võite järgmisel korral tainast veel paar minutit küpsetada (2 minutit, 100º, Vel.4) või kasutada puljongit väga kuumana.
        Kallistada

        Vasta Ascen Jiménezele
  2.   tesva DIJO
    tagasi 10 aastat

    Need on kindlasti maitsvad, panen need kirja

    Vasta tesvale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 10 aastat

      Aitäh Tesva! Loodan, et need teile meeldivad.
      Te ütlete meile.
      Väike suudlus

      Vasta Ascen Jiménezele
  3.   Rocio DIJO
    tagasi 10 aastat

    Mõne vähese koostisosaga, mis igas majas on, saate teha roa, mis on minu jaoks delikatess! Kui ma sooviksin puljongiga piima asendada, kas summa oleks sama?

    Vasta Rociole
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 10 aastat

      Tere, Rocio:
      Olen täiesti nõus sellega, mida ütlete. Jah, võite piima panna ilma probleemideta, panna 620g. Need on ka väga maitsvad.
      Näete, et millised on kroketid, need on üsna kerged, kuna neil on vähe õli ja need ei sisalda võid.
      Suudlus ja aitäh meile kirjutamise eest

      Vasta Ascen Jiménezele
  4.   kitsas DIJO
    tagasi 9 aastat

    Tere hommikust, mida ma pean tegema, et tainas ei oleks liiga vedel, vaid oleks ühtlasem? Aitäh

    Vasta nataliale
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 9 aastat

      Tere, Natalia,
      Kas olete seda retsepti järgides olnud nohu? Või on see küsimus teil ja mis juhtub teiste krokettidega?
      Jahu lisamise ajal proovige lisada veidi maisitärklist. Esialgu pole see märgatav, kuid kui tainas jahtub, näete, kuidas see on raskem.
      Kallistus!

      Vasta Ascen Jiménezele
      1.    kitsas DIJO
        tagasi 9 aastat

        Ma teen seda. Suured tänud

        Vasta nataliale
        1.    Ascen Jimenez DIJO
          tagasi 9 aastat

          Loodan, et neil läks sinuga hästi, Natalia.
          Tänu teile 😉

          Vasta Ascen Jiménezele
  5.   Ferni El Kroketid DIJO
    tagasi 6 aastat

    Tere, tahaksin teada, kui palju krokette võib nende kogustega välja tulla ja kas saate oma kätega neid vormides hästi töötada, nii et tainas ei jääks mulle külge.

    Vasta Ferni El Croquetasele
    1.    Ascen Jimenez DIJO
      tagasi 6 aastat

      Tere, Ferni!
      Ma ei tea, kuidas teile täpselt öelda, aga ma ütleksin, et neid on palju ... rohkem kui 30. Järgmine kord, kui ma neid ette valmistan, loen need kokku.
      Muide, kena nimi !! 😉
      Kallistada

      Vasta Ascen Jiménezele