(17 häält)
Laadimine ...
Lihtsalt suurejooneline ja maitsev. Tule jõuludeks üllatama! Olen suur armastaja hummus, eriti traditsiooniline, kuid on ka teisi väga huvitavaid versioone hernese hummus (minu maitse järgi üks parimatest) või läätse hummus. Kui teile meeldib hummus, soovitan teil külastada kõiki neid, mis meil on, sest leiate tõesti huvitavaid ja üllatavaid võimalusi.
Aga antud juhul olen lähtunud retseptist Hummus kikerhernes traditsiooniline ja oleme kombineerinud hinnalise ajo neeger ja peen puudutus must trühvliõli. Ja oleme seda mõnega täiendanud sidruni laimi pärlid et see oleks originaalsem ja värvilisem. Lisaks on suus väga huvitav tekstuuride kontrast hummuse ja pärlite vahel, mis sõna otseses mõttes suus plahvatavad. Nüüd võite jõulude ajal supermarketites või spetsiaalsetes gurmeetoodete kauplustes neid tooteid leida Peskaviar. Kui soovite pärliteta hakkama saada, võite 1/2 sidruni mahla lisada otse hummusekreemile ja kõik.
Üle must küüslauk selle tootjad selgitavad, et see on saadud toorest küüslaugu kääritamisel mereveega 60–90 päeva jooksul. Üllataval kombel pole selle lõhnal ja maitsel midagi pistmist toorküüslauguga, vastupidi, tekstuur on pehme ja õrn ning lõhn on väga meeldiv, olles selle maitse sarnane suhkrustatud muraka maitsele. Selle omadused on väga kasulikud diabeedi, hüpertensiooni, hüperlipideemia ja vähi ennetamiseks. Soovitan teil proovida, see üllatab teid, ma tõesti ütlen teile. Tänapäeval saab seda osta juba peaaegu igast poest (Lidlis on see neil alati olemas), eriti kohalikel naabrusturgudel.
Ja lõpuks saate selle hummuse ette valmistada ja viimasel hetkel kokku panna.
Musta küüslaugu hummus, trühvli ja sidruni-laimi pärlitega
Peen starter jõulude üllatamiseks: kikerhernese hummus musta küüslaugu, trühvli ja sidruni-pärlipärlitega. Leivaviiludega on see maitsev.
Ma armastan teie retsepte, kuid selle kohta on küsimus ... kust ma sidrunipärleid saan, supereid on vähe, nii et see on minu küsimus, sest ma ei saa ja mul pole nende valmistamiseks vajalikku.
Retsept peab olema ülev, sööma erinevaid tekstuure ja tahtsin proovida.
Aitäh ... nende superretseptide ja juhiste jagamise eest.
Tere! Olen helistanud Pescaviarile ja nad on andnud mulle väikese purgi (3.80 €) ostmiseks Malaga edasimüüja. Soovitan neile helistada, nad on väga lahked 😀
Aitäh Mavi !! Tõsi on see, et neil on väga huvitavaid tooteid, mida tavaliselt tavalistest poodidest ei leia. Kui soovite teha värvilisi ja atraktiivseid roogasid, on see seda väärt! Erilistel puhkudel võib see olla hea mõte 😉
Tere Nuria, nagu meie kolleeg Nuria allpool ütleb, võite võtta ühendust Pescaviariga ja nad saavad teile öelda, kust neid leida. Kui te mingil põhjusel neid ei saanud, soovitan teil lisada poole sidruni mahl (või veidi rohkem, kui maitse meeldib intensiivsemalt) ja panna ühekordne kalamari või valekaaviar, mille leiate igast poest või supermarket. Eriti nüüd jõulude ajal on neil neid kindlasti. Ja kui ei, siis soovitan teil proovida ka veebist osta selliseid poode nagu El Corte Inglés, kus on Gourmet-klubi, kust leiate maitsvaid tooteid, Mercado de San Antón, Mercado de Chamartín, Carrefour, Mercadona ... Aitäh sa meile kirjutamise eest !!
Kas trühvliõli peab olema valge või must trühvel? Kumba olete täpselt kasutanud?
Tere, Mavi, õli on must trühvel (aga see võib olla valge, kui see sul on), me tahame sellele lihtsalt veidi anda. Mul on La Chinata kaubamärk, ostetud Corte Inglésest (gurmeeklubi), kuid see võib olla mis tahes muu. See on toode, mis võrreldes tavalise oliiviõliga on kallis. Kuid seda kasutatakse iga kord nii väikeses koguses (see on maitselt väga võimas), et saate sellest palju. Mul on pudel peaaegu täis ja nad andsid selle mulle 1 aasta tagasi. Ma kasutan seda risottode, tortiljade, hummuse jaoks ... alati teelusikatäis vms, see on väga võimas! Sa ütled mulle 🙂
tere, kust tahini osta saab? Aitäh
Isuäratav