Jaapani kurgi salat

Wooooo super mega retsept ekspress de kurgisalat keerdumisega oriental maitsev. Valmistate selle 10 minutiga ja see on tõeliselt värske, eksootiline ja maitsev lisand. See sobib suurepäraselt sushi, näiteks nuudlite või kaladega tursk tempuras.

Või kui otsite kerget õhtusööki, on see prantsuse omletiga luksus! Soovitan teil kasutada Hollandi sordi kurke või mõnda väikest, mis ei vaja isegi söömiseks valmis nahka. Hispaania traditsioonilistel kurkidel on selle salati jaoks liiga karm nahk. Pidage alati meeles, et peate köögivilju pesema väga hästi ja veelgi enam, et need puudutaksid maad.

Noh, läheme koos retseptiga sinna, te naerate, kui lihtne see on. ?

Jaapani kurgi salat

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Jaapani kastmega kurgisalat, mis sobib ideaalselt riisi, pasta või kala kiireks lisandiks. Valmis vähem kui 10 minutiga!

• Irene Arcas

• Köök: jaapani
• Retsepti tüüp: köögiviljad
• Kalorid: 150
• Portsjonid: 4

• Aeg kokku:

Koostis

• 2 kurki (Hollandi sort)
• 20 g riisiäädikat
• 1 spl fariinsuhkrut
• 5 g värsket ingverit, kooritud
• 1/2 tl meresoola
• 1 tükk sidrunheina või 1/2 tl sidrunheina pulbrit (valikuline)
• 1 spl sojakastet
• näputäis värskelt jahvatatud musta pipart
• 1 spl värskeid koriandrilehti (või 1/2 kuiva)
• 1 spl värskeid piparmündilehti (või 1/2 kuivatatud)
• 50 g oliiviõli
• 2 viilu värsket punast tšillit (seemneteta)
• seesamiseemned kaunistuseks

Ettevalmistus

1. Kurke peseme väga hästi seebi ja veega või toiduvalgendiga.

2. Koorijaga teeme kurgile õhukesed paelad (kui see on lihtsam, siis saame selle enne pikemaks lõigata, kui koorija on peenem).

3. Pange klaasi äädikas, suhkur, ingver, tšilli, sool ja sidrunhein. Me programmeerime 3 minutit, 70º, kiirus 1. Laske sellel 2 minutit klaasi sees soojeneda.

4. Lisa sojakaste, pipar, koriander ja piparmünt. Segame 5 sekundit, kiirus 5.

5. Spaatliga laseme jäänused põhja.

6. Kaalume õli konteinerisse ja reserveerime.

7. Me programmeerime 1 minut, kiirus 4 ja, keeduklaas peal, valame õli kaanele.

8. Me riietame oma salati, lisame sellele mõned seesamiseemned ja serveerime.

Arveid

Kaste jääb väheseks, mida on väga hea säilitada tupperware'is ja kasutada seda 5 päeva jooksul teises sellises salatis, millele saame lisada näiteks salati sorte.

Allikas - Cookidoo kohandus

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga