Porgandibisk

Sellel porgandibiskil on nii ilus värv, et see satub silma. Kuigi nad saavad olema selle maitse ja tekstuurid, mis veenavad teid. 

See retsept ühendage kaks tekstuuri; ühelt poolt pehme kreem ja teisalt mõned siledad porgandiviilud, mis sobivad ideaalselt purustatud kreemide igavuse purustamiseks.

Oma maitses magusad porgandinoodid maitsetaimede aromaatne puudutus moodustab esimese roa, mis rõõmustab nii noori kui vanu.

Kas soovite selle porgandibiski kohta rohkem teada saada?

Kõigepealt pean selgitama, et originaalne bisque See on prantsuse päritolu velouté, kreemjas ja maitsestatud supp, mis on klassikaliselt valmistatud mereandidest.

See retsept See ei võta midagi, ei kala ega karpe kuid oleme seda nimetanud biskiks, kuna neil on palju omadusi:

Esimene on kahtlemata tema oma oranž värv. Meie on seda kergesti saada, sest porgand sisaldab karotenoidid mis, nagu te juba teate, on A-vitamiini eelkäijad.

Teine on selle tekstuur. Klassikaline bisque on nii sametine nagu meie porgandikreem ja see on tavaliselt kombineeritud ka mõne muu tahkema tekstuuriga, antud juhul porgandiviiludega, mida teie lapsed armastavad.

Ja viimane omadus, mida nad jagavad, on maitseainete kasutamine. Selle retsepti jaoks oleme kasutanud peened ürdid ja majoraan kuid võite selle asendada pune, hakitud peterselli, murulauku või mis tahes muuga.

Ütlematagi selge, et sellel biski- või porgandikreemil on magusad noodids. Nii et andke talle kindlasti täpne kogus soola, et see ei seguneks magustoiduga.

Selle retsepti jaoks võite kasutada a omatehtud puljong o asendage see veega supilusikatäis (magustoidu suurus) omatehtud puljongikontsentraat.

Hoidub külmkapis hästi kuni 5 päeva tingimusel, et selle külm ahel ei ole katki ja et see on vastavalt mahule õhukindlas anumas hästi külmkapis.

ka saab külmutada Ja kuumutades peate lihtsalt korralikult segama, et tahke osa seguneks vedelikuga ja muutuks jällegi suurepäraseks kreemiks.

Rohkem informatsiooni - Bataadi- ja õunakreem / Põhiline retsept: köögiviljade kontsentreeritud puljongit tabletid / Põhiline retsept: kiire köögivilja- ja kanapuljong

Allikas - Thermomix® jaoks muudetud ja kohandatud retsept raamatust «Antidieedi köök»

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga