Logi sisse o Registreeri ja naudi ThermoRecetas

Kalkunirull, täidisega puuviljad ja sink

Carnes86 minutit8 inimesed250 kaloreid
1/52/53/54/55/5 (13 häält)
Laadimine ...

Por Mayra Fernandez Joglar

See puuviljade ja singiga täidetud kalkunirull on ideaalne lahendus neile, kes seda teevad peate töötama jõulupäevadel. Peamine roog, mida saate kohandada oma organisatsiooni ja maitse järgi.

Selles retseptis on palju häid asju. See teeb ette, seda on väga lihtne transportida ja see levib paljudele inimestele. Kuigi parim on see, et see tõesti maitseb nagu jõulud.

Kalkunirull, täidisega puuviljad ja sink

Prindi retsept
Salvestage retsept
lähedalPalun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Puuviljade ja singiga täidetud kalkunirull on lahendus, kui teil on jõulude ajal kiire.

Kalkunirull, täidisega puuviljad ja sink
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Retsepti tüüp: liha
  • Kalorid: 250
  • Portsjonid: 8
  • Ettevalmistusaeg:
  • Söögitegemise aeg:
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1 kalkuni rinnafilee
  • 5 kuivatatud kondita aprikoosi
  • 10 auku ploomita
  • 1 kuldne õun
  • 50 g serrano singi tacosid
  • 14 õhukest viilu suitsupeekonit
  • Sidrunimahl
  • Konjak, bränd või amaretto
  • Sool
  • Pipar

Ettevalmistus

  1. Laotasime töölauale suure tüki toidukilet. Peekoniviilud asetame veidi rihveldatud või kinnitatud. Paneme kalkunirinda ülesse, avame selle ja lihaharja või küpsiserulli abil peksime seda ja lamendame nii palju kui võimalik.

  2. Me paneme peale konjaki, brändi või amarettotäie, mida levitame küpsetuspintsliga. Maitsesta soola ja pipraga, pidades silmas, et sink lisab ka veidi soola.

  3. Me panime kooritud õuna klaasi, ilma seemnete ja südamikuta ja tükeldatud. Lisage paar tilka sidrunimahla ja tükeldage see 3 sekundit, kiirus 4. Eemaldage ja jaotage hästi nii, et see jaotuks kogu kalkuni rinna pinnale.

  4. Klaasi pesemata lisage kuivatatud aprikoosid ja kivideta ploomid. Lisame ka ajal Serrano sinki ja karbonaadi 5 sekundit, kiirus 6. Samuti eemaldame ja levitame selle segu rinna pinnale.

  5. Klaasi pesemata täidame selle 1 liitri veega ja soojendame seda 10 minutit, 100º, kiirus 1.

  6. Vahepeal moodustame ettevaatlikult rulli, mis algab ühest pikimast küljest. Selle kujundamisel vajutame ka nii, et see jääks kompaktseks.

  7. Rullime selle mitme kilekihiga hästi kokku ja kasutame seda rulli tihendamise jätkamiseks. Sulgeme selle, nagu oleks see komm, mille mõlemas otsas on sõlm.

  8. Asetame rulli varomasse ja sulgeme selle, veendumaks, et kaas on hästi asetatud.

  9. Kui vesi on juba kuum, paneme varoma oma asendisse ja programmi 30 minutit, varoma temperatuur, kiirus 2.

  10. Pärast aja möödumist eemaldame varoomi ja avame selle meile vastasküljele. Keerame rulli ümber ja sulgeme varoma uuesti. Kontrollime, kas klaasis on vett, paneme varoomi tagasi oma kohale ja programmeerime muud 30 minutit, varoma temperatuur, kiirus 2.

  11. Kui keetmine on lõpule jõudnud, eemaldame varoma ja laseme sellel jahtuda. Kui see on jõudnud toatemperatuurini, saab seda külmkapis hoida.

  12. Selle lõikamise ajal eemaldame kõik läbipaistva kile kihid ja lõikame terava noaga ettevaatlikult, nii et meil on täiuslikud viilud.

  13. Serveerimisel asetame viilud taldrikutele ja serveerime koos õunakastme ja kreemja kartulipüreega.

Kas soovite rohkem teada saada täidisega kalkunirullist?

On selge, et saate seda täita paljude asjadega: köögiviljad, seened, trühvlid, kuigi seekord olen valinud täidis, mis põhineb puuviljadel nagu õun, kuivatatud aprikoosid ja ploomid.

Magusa maitse neutraliseerimiseks olen veidi lisanud Serrano sink et saate peekoni asendada.

Nimekirja tegemisel on oluline, et teil oleks konto varoomi suurus. Kui näete, et rull on väga suur, saate selle kaheks lõigata, pakkige need eraldi, nii et see sobiks paremini ruumi.

Ja võite isegi paluda lihunikul teid teha väiksemad praed mida saate täita samamoodi. See võtab teid veidi kauem, kuid on teile siiski mugavam.

See täidisega kalkunirull võib olla serveeri soojalt või külmalt, nii et kasutage seda julgelt nii, nagu soovite.

Kui kavatsete seda külmalt serveerida, võtke see enne mõnda aega külmkapist välja toatemperatuuril sest maitsed on märgatavamad.

Kasutage aega ja energiat ära, küpsetades klaasis mis tahes muud pikaajalise küpsetamise retsepti. Puljongid sobivad ideaalselt sellist tüüpi olukordadeks, kus seda keedetakse astmeliselt.

Võite seda serveerida kastmega, mis teile kõige rohkem meeldib, sel aastal olen seda teinud Õunakaste mida me armastame. The liha ja puuvilja kombinatsioon meile meeldib see palju, nii et see õnnestub alati.

See pole esimene kord aastal Thermorecetas valmistame seda tüüpi rulli, nii et jah vajate inspiratsiooni siin teil on see retsept y See teine.

Ja kui teil pole ikka veel jõulumenüüd otsustatud ja olete ülekoormatud, sest te ei tea, kuidas oma aega korraldada, soovitan teil seda vaadata eelnevalt tehtud menüü kus leiate ideid, mida eelnevalt teha.

Rohkem informatsiooni - Õunakaste / Jõuludeks täidetud kalkunifileed / Täidisega kalkunirullid / Eelnevalt tehtud jõulumenüü

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga


Avastage muid retsepte: Carnes, Jõulud, Varoma retseptid

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.