Täidisega forell

Täidisega forell on fantastiline idee seda erineval viisil valmistada ning maitsvaid ja tervislikke õhtusööke ja eineid improviseerida. Seekord oleme selle valmistanud Serrano singi ja juustuga ning serveerinud kartuli ja punase pipra lisandiga, mis on isegi parem kui forell ise.

Forell ja mõõkkala on mu mehe lemmikkala, eriti sest kraapimist ei leita. Neid on lihtne süüa kala ja väga head variandid kui teil on kodus lapsi.

Muidugi peate kalakaupmehele ütlema, et see tuleb täita et okas täielikult eemaldada. Mõnikord ununeb see ära ja siis leian end kodus kalakaupmehena, kuigi kui see juhtub teiega, pole selle eemaldamine eriti keeruline.

Täidisega forell

Prindi retsept

Salvestage retsept

lähedal

Palun logige järjehoidjaks

Palun sisesta kasutajanimi ja parool

Pole veel kontot? Registreeri

Selle retsepti järgi on meil täielik kalal põhinev õhtusöök.

• Silvia Benito

• Retsepti tüüp: kala
• Portsjonid: 1

• Söögitegemise aeg: 25M
• Aeg kokku: 25M

Koostis

• Üks forell inimese kohta, kondita
• Täidiseks Serrano sink ja viilutatud juust
• 1 keskmine kartul lõigatud keskmisteks tükkideks
• 1 sibul, hakitud
• 2 küüslauguküünt
• Pool tükeldatud punast pipart
• 50 g oliiviõli
• 50 g vett
• sal

Ettevalmistus

1. Avame forelli ja täidame selle tükkideks lõigatud serranosinki ja viilutatud juustu viiludega. Sulgeme forelli ja paneme mõned hambatikud, mis võtavad mõlemad osad nii, et see ei avaneks.

2. Asetame need varoomasse ja reservi. Paneme klaasi, vee, õli sisse ja programmeerime 5 minutit, temperatuur 100º, kiirus 1. Pärast liblika panemist lisame kartulid, sibul, pipar, küüslauk ja sool.

3. Panime varoma klaasi peale ja veendume, et see on hästi suletud. Me programmeerime 20 minutit, varoma temperatuur, kiirus 1.

4. Enne serveerimist veendume, et kala on meie maitse järgi.

Rohkem informatsiooni - Mõõkkala hautis kartuliga

Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga