(38 häält)
Laadimine ...
Kui soovite valmistage kodus ette veganjuust Lihtsal viisil vaadake tänast retsepti, sest see peenete ürtidega veganjuust armastab teid.
See ei ole tegelikult juust, sest kuigi see on valmistatud köögiviljajoogiga, ei ole see kalgendatud. Kuigi ma võin teile kinnitada, et see pakib oma kindla tekstuuri ja täiusliku lõike tõttu täiesti puntrat. Sellel on ka küüslaugu ja ürtide vastupandamatu maitse, mis sobib suurepäraselt omatehtud leivaga.
See sobib vegantoiduks, laktoosivaba, lehmavalkuvaba, gluteeni- ja munavaba. Nii et see on a Ideaalne alternatiiv aperitiividele ja sünnipäevapidudele.
Kas soovite selle peene ürdiga veganjuustu kohta rohkem teada saada?
Tänases retseptis on 3 põhikomponenti: piimavaba piim, india pähklid ja agar-agar.
La leche taimne See peab olema looduslik ja magustamata piim. Sel juhul oleme kasutanud mahedamaitselist kerget riisipiima.
Võite kasutada nii kommertsversiooni kui ka soovi korral tehke ise kodune riisipiim. Sisse sellel lingil on teil retsept oma Thermomixiga seda hõlpsalt teha.
India pähklid mängivad olulist rolli, kuna need pakuvad meie veganjuustule toitaineid ja tekstuuri. Võite kasutada neid, mis teile kõige rohkem meeldivad, soolaga või ilma, röstitud jne. Oleme valinud looduslikud india pähklid neil on neutraalne maitse.
Seda juustu saate valmistada ka koos mandlid. Tulemus on sama hea nii tekstuurilt kui ka maitselt.
Ja viimane peategelane on agar-agar mis aitab meil juustu paksendada. sisse Thermorecetas Oleme selle koostisosaga juba teinud mitmeid retsepte nagu petit suisse loomulik o el vegan ja suhkruvaba šokolaadine flan ja seda kõike erakordse tulemusega.
Parim on see, kui te ei tunne agar-agarit loe see artikkel kus me teile näitame kuidas seda kasutada, kust osta ja millised on erinevused tavalistest želeedest.
Nagu näete, on retseptil 3 sammu. Esimeses jahvatatakse maitsetaimi, teises tehakse alus ja kolmandas valmistatakse agar-agariga paksenev alus. Kõik need on väga lihtsad ja parim on see klaasi pole vaja pesta sammu ja sammu vahel.
Selle retsepti eeliseks on ka see, et saate kasutage vormi, mis teile kõige rohkem meeldib. Te ei pea seda isegi määrima, sest tahkumisel tuleb see kergesti lahti. Peate lihtsalt servad lahti jagama ja laskma alusele pisut õhku pääseda ja see tuleb iseenesest lahti.
Seda juustu saab ette valmistada ja see on maitsev igasugune leib olgu see siis teravili, baguette või isegi krõbedad krõmpsuvad krutoonid või röstsai.
Saab hoida külmkapis kuni 5 päeva. Kindlasti kestab see kauem, kuid need, mida me teeme, pole kestnud rohkem päevi, sest me sööme neid alati enne. 😀
Rohkem informatsiooni - Riisipiim / Petit suisse loomulik / Vegan ja suhkruvaba šokolaadikoor/ Agar, mere tarretis
Allikas – Algne retsept autor @livinlikeapanda kohandatud Thermomixiga by Thermorecetas
Kohandage see retsept oma Thermomixi mudeliga
Tere Mayra, kas sa arvad, et see võib külmuda? Ma lihtsalt söön seda ja see võib olla liiga palju.
Tere Sandra:
Ma ei ole seda proovinud külmutada ja põhimõtteliselt ei tohiks probleemi olla, kuid ma teen katse, veendumaks, et selle sulatamisel on tekstuur hea.
Teine lahendus oleks selle väiksemaks muutmine. Võite kõik koostisosad poolitada ja kasutada väiksemat anumat. Punktides 4 ja 5 tuleb lihtsalt olla ettevaatlik ja aega veidi vähendada. Paneksin 4 minutit, 105º, kiiruse 1. Ülejäänud jätaksin nii, nagu see on.
Tervitused!