Halusin näyttää sinulle tämän reseptin nyt, koska joulu on alkamassa pian, pienimmillä ei ole enää koulua ja vietät päivät perheen kanssa, joten sinun on todennäköisesti tehtävä ruokaa useammalle ihmiselle. Ja lisäksi monta päivää joudut kokkimaan paljon juhlimaan jouluaattoa, joulua jne. Joten tämän päivän resepti tulee olemaan täydellinen juhlien välisiin päiviin, koska se on erittäin maukas ateria, mutta se ei vie liikaa työtä ja se leviää paljon.
Kyseinen resepti on Mousaka, tyypillinen ateria kreikkalaista ruokaa. Blogissa meillä oli jo tunnetuin versio: munakoiso mousaka. Tässä tapauksessa aiomme tehdä toisen version, vaihdamme munakoisoa blaa ja aiomme antaa besamelille erityisen kosketuksen. Oletko sitä varten? Ja nyt kumpi pidit eniten? Munakoiso tai peruna?
Peruna mousaka
Mehukas ja maukas kreikkalainen mousaka, joka on valmistettu lihasta ja perunoista. Päällystetty hyvin erikoisella béchamel-kastikkeella. Se on ihanteellinen perheaterioille.
TM21-vastaavuus
Tiedän, että olen raskas syömättä lihaa ...
Mutta voinko laittaa tonnikalaa tai lohta?
Paljon kiitoksia
Tai tofua ...
Hei Irene, kysymys.
Kohdassa 5 sanot, että laitat Varoman perunoiden kanssa ja sitten sanot, että jos liemiä on jäljellä paljon, poista kuppi, jotta se haihtuu paremmin. Totuus on, että aina kun käytän varomaa, teen sen ilman dekantterilasia, sillä höyry saavuttaa sen. Kysymykseni on, voitko / pitäisikö kokata Varomassa, kun pikari on päällä?
Olet täysin oikeassa Mambru, muutan sitä juuri nyt, en ole huomannut! Tietysti ei ole kuppia, koska käytämme varomaa, kiitos neuvonnasta! 😉