Maailman paras kvitteni-tahna

No kyllä, luit oikein: tämä on parhaan resepti kvitteni hyytelö maailmasta. Ja kotitekoisten kvittenikarkkien valmistaminen on niin yksinkertaista, mutta niin yksinkertaista, että kun kokeilet sitä, huomaat, kuinka et enää koskaan osta teollisia kvittenikarkkeja. Vakuutan teille, että maussa, värissä ja ennen kaikkea koostumuksessa on valtava ero. Se on käytännössä kuin hillon tekoa, se tekee itsestään!! Lisäksi se säilyy jääkaapissa pitkään. 6 kuukautta täydellisesti!, tiiviisti suljettu, jotta se ei kuivu. Joten todella ... se on sen arvoista 🙂

Tämä resepti on paras kaikista kokeilemistani, se johtuu sokeriseoksesta tai se johtuu kypsennysajasta, joka jättää sen hieman kiinteämmäksi, mutta takaan, että se on upea. Uskallatko kokeilla sitä ja kertoa minulle, pidätkö siitä?

Pidän eniten siitä, että otan sen Galician Arzúa -juustolla, jolla on kermainen ja hapan kosketus, joka yhdistyy ilmiömäisesti kvitteni makeuteen, mutta se pätee muihin juustoihin, joista pidät 🙂 Manchego, pehmeä, raikas ... loputon mahdollisuuksia!

Maailman paras kvitteni-tahna

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Maailman rikkain kvitteni-hyytelöresepti, jolla on juuri sopiva makeus ja täydellinen rakenne. Ihanteellinen ottaa aperitiiviksi juustojen kera.

• Irene Arcas

• Keittiö: Suomi
• Reseptin tyyppi: hillot
• Kalorit: 175
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 1H
• Kokonaisaika: 1H

Ainesosat

• 1 sitruuna ilman nahkaa, ei valkoista osaa eikä siemeniä
• 800 - 1000 g kvitteniä, joiden iho on hyvin pesty, leikattu neljänneksi ja ilman siemeniä tai ydintä
• 500 g ruskeaa sokeria
• 100 g valkoista sokeria

Preparación

1. Panimme lasiin 400-500 g kvitteniä, puolet siitä, mitä aiot käyttää. Jauhamme 5 turboiskua. 

2. Lisää loput kvitteni ja jauhaa uudelleen 5 turboiskua. Tällä tavalla helpotamme koneemme työtä, jotta emme pakottaisi sitä heittämällä kilon kvitteniä kerralla.

3. Lisätään loput ainesosista lasille ja ohjelmoidaan 40 minuuttia, 100º, nopeus 6 dekantterilasin ollessa päällä.

4. Ensimmäisten 40 minuutin jälkeen ohjelmoimme nyt 25 minuuttia, 100º, nopeus 6 ilman dekantterilasia ja aseta kori kannelle roiskumisen välttämiseksi.

   Jos pidät siitä paksummaksi, voit pidentää tätä kohtaa niin monta minuuttia kuin haluat. Pidän siitä tällä tavalla, koska sillä on kermainen kosketus. Mene kokeilemaan löytääksesi tarkat minuuttisi.

5. Kaada seos lasiastioihin tai lasiastioihin ja anna sen jäähtyä. Peitä se sitten ja säilytä se jääkaapissa haluamallasi tavalla. Se kestää sinulle 6 kuukautta täydellisesti.