Kevyt juustokakku

Tein tämän jälkiruoan pari viikonloppua sitten a rento ruoka vanhempieni kanssa kotona. Äidilläni oli työtä vuorilla, ja mieleeni tuli kutsua heidät lounaalle jälkeenpäin ja nauttia iltapäivästä tyttärentytärillä jälkikäteen.

Koska minulla oli jo pieni käsitys ruoasta, jonka halusin valmistaa, koska olin kuullut isäni kommentoivan pitkään, että hän haluaisi Murcian pata, Aloin miettiä jälkiruokaa. Yhtäkkiä muistin tämän reseptin ja se vaikutti täydelliseltä, koska se on valo eikä täytä liikaa.

Tämä juustokakku jähmettyy varoma-astia ikään kuin se olisi flan, käyttämällä kertakäyttöisiä alumiinifoliomuotteja. On tärkeää peittää se hyvin ja laittaa päälle riittävästi talouspaperia tai liinaa, jotta se imee kosteutta ja jähmettyy hyvin. Jos näet ajan lopussa, että se ei vieläkään ole juoksunut keskeltä, laita vielä noin 5 minuuttia ja se on täydellinen.

Kun oli aika purkaa se muotista, mieleeni tuli laittaa päälle keksipohja, joka oli liotettu maidossa ja jossa oli Baileys®-roisketta. Sitten käänsin sen ylösalaisin ja laitoin sen tarjottimelle ja peitin sen päälle mansikkahillo ja karhunvatukka minttua.

Voit tehdä tämän version olematta valo, meidän on korvattava vain rasvattomat ainesosat tavallisilla ja 10 g jauhettua makeutusainetta 100 g: lle sokeria.

Juustokakun ystävät pitävät siitä varmasti. Siitä tulee hyvin täyteläinen, se on kevyt eikä ollenkaan tumma. Lisäksi viileä tuntuu mahtavalta. Kokeile ja kerrot minulle

Kevyt juustokakku

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Kevyt jälkiruoka rennon aterian päättämiseksi

• Silvia Benito

• Reseptin tyyppi: postre
• Annokset: 8

• Valmistelu aika: 4H
• Kokkausaika: 1H
• Kokonaisaika: 5H

Ainesosat

• 300 g kevyttä tuorejuustoa (Philadelphia®-tyyppiä)
• 4 munat
• 200 g rasvatonta maitoa
• 10 g makeutusainetta jauheena
• 1 luonnollinen rasvaton jogurtti
• 1 tl (jälkiruokakoko) voita vuoan voitelemiseen
• 1000 g vettä
• 200 g kevyttä mansikkahilloa

Preparación

1. Laitetaan juusto, maito, munat, makeutusaine ja jogurtti lasiin ja sekoitetaan 30 sekuntia, nopeus 5.

2. Kaada seos muottiin (aiemmin voideltuun), peitä hyvin kannella, laita päälle taitettu talouspaperi tai liina ja laita varoma-astiaan.

   Katamme ja varaamme.

3. Laitetaan vesi lasiin, asetetaan varomasäiliö paikalleen ja ohjelmaan 60 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2.

4. Ajan päätyttyä varmistamme, että se on hyvin jähmettynyt ja poistamme varomasta muotin ja annamme sen jäähtyä.

   Laitoimme jääkaappiin noin 3-4 tunniksi, jotta se on hyvin kylmä.

5. Tarjoiluhetkellä me puristamme juustokakun ylösalaisin kääntämällä muotin tarjottimelle ja koristelemme sen päällä olevalla hillolla.

Lisää tietoa - Murcian pata

Mukauta tämä resepti Thermomix®-malliisi