Appelsiinimuffinssit oliiviöljyllä ja hunajalla

Tänään tuomme sinulle joitain appelsiinimuffinsseja, oliiviöljyä ja hunajaa… yksinkertaisesti upea purra. 100% kotitekoisia, terveellisiä ja herkullisia ainesosia. Mitä muuta voimme pyytää? Kotitekoisten muffinien valmistaminen on hyvin yksinkertaista, sinun tulee vain pitää mielessä kaksi temppua: anna taikinan levätä vähintään 30 minuuttia ennen paistamista äläkä koskaan avaa uunin luukkua ennen kuin 15 minuuttia on kulunut. Loput… anna sille kaikki maku parhaista aineksista:

• oranssi: tässä tapauksessa olemme valinneet appelsiinin, koska minun makuuni se sopii täydellisesti oliiviöljyn ja hunajan kanssa, mutta voit käyttää myös sitruunaa ja se olisi ilmiömäistä. Tärkeintä on käyttää appelsiinin kuorta valmistaaksesi a maustettua tomusokeria. Se parantaa suuresti Maku ja tuoksu meidän cupcakeistamme.
• Oliiviöljy: keskeinen ja perusainesosa, jos haluamme, että kuppikakkuillamme on sellainen kodin makuaja "kaupunkiin". Lisäksi oliiviöljyn käyttäminen voin sijaan leivonnaisissamme saamme paljon terveellisemmän tuotteen. Vaikka sitä ei voi muuttaa joissakin tietyissä resepteissä (esim. lehtitaikina), on monia muita, joissa voimme muuttaa tai vaihtaa niitä (esim. keksit, muffinit, keksit...). jätämme sinulle tämän mielenkiintoinen artikkeli ystäviltämme osoitteessa Vähäsäilytys jossa voit oppia lisää EVOO:n käytön etuja voin sijaan.
• Miel: hunaja on loistava ainesosa leivonnaisten, kuten keksien, keksien tai muffinien, valmistukseen. Se antaa sille hienon maun sekä koostumuksen ja kosteuden, mikä tekee pulloistamme herkullisia. Hunaja yleisesti ottaen makeuttaa enemmän kuin sokeri, joten jos esimerkiksi alkuperäisessä reseptissä käytetään 1 kuppi sokeria, käytämme 2/3 kupillista hunajaa. Lisäksi se yhdistyy erinomaisesti appelsiinin ja oliiviöljyn makuun. Täydellinen pari!

On tärkeää, että käytämme laadukkaita reseptejä, joissa on niin johtavia ja tärkeitä ainesosia. Tästä syystä suosittelemme aina tuotteita cotobajo. Olemme käyttäneet erityisesti tätä reseptiä varten pellon kukkahunaja joka antaa sille aivan herkullisen maun ja herkkää arbequina-oliiviöljyä jolla on täydellinen intensiteetti ja ihanteellinen kotitekoinen maku muffineillemme. Kannustamme sinua vierailemaan heidän verkkosivuillaan ja verkkokaupastaan, koska heillä on hienoja tuotteita, hyvin paljon maastamme.

Appelsiinimuffinssit oliiviöljyllä ja hunajalla

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tänään tuomme sinulle appelsiini-, oliiviöljy- ja hunajamuffinsseja... yksinkertaisesti upean purenta. 100% kotitekoisia, terveellisiä ja herkullisia ainesosia.

• Irene Arcas

• Kalorit: 120
• Annokset: 18

• Valmistelu aika: 30M
• Kokkausaika: 35M
• Kokonaisaika: 1t 5M

Ainesosat

• appelsiinin iho
• 100 g sokeria (plus vähän lisää jälkipölytystä varten)
• 100 g hunajaa
• 250 g Arbequina extra virgin oliiviöljyä
• 250g maitoa
• 3 munat
• 375 g de harina de trigoa
• 1 annospussi kemiallista hiivaa (Royal-tyyppi)
• ripaus suolaa

Preparación

1. Punnitsemme öljyn kannuun ja varaamme.

   Punnitsemme maidon myös toiseen kannuun ja varaamme.

2. Laita appelsiinin kuori ja sokeri lasiin. me ohjelmoimme 1 minuutti, progressiivinen nopeus 5-10. Laske jäännökset teriin.

3. Laitamme perhonen teriin ja munat juuri valmistamallemme maustetulle sokerille. Ohjelmoimme 4 minuuttia, 37º, nopeus 2.

4. Aika on ohi, ohjelmoimme uudelleen 6 minuuttia, 37º, nopeus 2.

5. Aikana ensimmäiset 3 minuuttia Lisää öljyä pikkuhiljaa thermomiximme kannen päälle dekantterilasi päällä.

6. Aikana viimeiset 3 minuuttia Teemme samoin maidon kanssa.

7. Poistamme perhonen.

   Lisää seulotut jauhot, ripaus suolaa ja hiiva ja ohjelmoi 2 minuuttia, 37º, nopeus 3.

   Jos meillä on aikaa, annamme taikinan levätä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia tai 1 tunti tai enemmän tai vähemmän ajasta riippuen. Tätä varten kaadamme taikinan astiaan (kannutyyppiseen) ja peitämme sen hyvin, jotta se ei kuivu, tämä auttaa meitä myöhemmin kaatamaan sen yksittäisiin muotteihin. Jos ei, tupperware on hyvä ja voimme lisätä sen pienellä kauhalla.

    

8. Jos meillä ei ole aikaa levätä, voimme kaataa sen suoraan thermomix-lasista tai kaataa kannuun (minulle se on paremmin hallittavissa).

9. Esikuumennamme uunin 220 ° C: seen lämmittämällä ylös ja alas.

10. Kun uuni lämpenee, kaada taikina kakkuvuokiin jäykään muffinivuokaan. Täytä ¾ osaa tai vähän enemmän jokaisesta kapselista ja ripottele jokaisen kuppikakun pintaan sokeria.

11. Paista 200 °: ssa 15 tai 20 minuuttia lämmittäen ylös ja alas.

    TÄRKEÄÄ: älä avaa uunia ennen kuin ensimmäiset 15 minuuttia.

12. Nosta ritilälle ja anna jäähtyä. Säilytämme muovipusseissa (katso säilytysohjeet).

Viesti

Y Kuinka säilytämme ne? Laitamme ne muoviseen vetoketjupussiin ja ne säilyvät erinomaisina jopa 5 päivää. Jos se on hyvin kuuma kuin nyt, pidä niitä paremmin jääkaapissa, jotta ne eivät pilaa.