Kuppi avokadoa ja mansikoita

Ensimmäisen kerran näimme tämän lasin avokadoa ja mansikoita ravintolassa kaveriporukan kanssa. Olimme kaikki yllättyneitä paitsi hänestä värikontrasti mutta myös sen pääainesosan.

Olimme tottuneet näkemään avokadoa salaatit vuonna guacamole mutta kuka olisi kuvitellut sitä jälkiruokana? Minä, en edes parhaisissa unelmissani! 

Minun on tunnustettava, että pidimme todella sinusta pehmeä rakenne ja sen makea maku. Kontrastin asettavat mansikat, joilla on tässä reseptissä toissijainen mutta erittäin onnistunut rooli.

Ei ole suositeltavaa tehdä sitä hyvissä ajoin, koska se hapettuu, mutta sillä ei ole merkitystä, koska se on niin nopea siihen voidaan valmistautua tällä hetkellä.

Toivon, että kokeilet sitä ja kerrot mielipiteesi.

Kuppi avokadoa ja mansikoita

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Lasi avokadoa ja mansikoita jättää vieraasi suuhun auki sen täydellisen väri- ja makukontrastin ansiosta

• Mayra Fernandez Joglar

• Reseptin tyyppi: postre
• Annokset: 2

• Valmistelu aika: 2t 10M
• Kokkausaika: 3M
• Kokonaisaika: 2t 13M

Ainesosat

• 200 g avokado-massaa
• ½ luonnollista jogurttia
• 30 g appelsiinimehua
• 1 ripaus sitruunamehua
• 50 g tuhkeria
• 125 g mansikoita
• Jotkut mintunlehdet koristeluun

Preparación

1. Pese ja kuivaa mintunlehdet talouspaperilla. Varata.

2. Tee sama mansikoiden kanssa. Poista varret ja pilko ne pieniksi paloiksi. Aseta ne lasin pohjaan ja varaa palat koristeluun.

3. Leikkaa avokado kahtia, poista kuoppa ja uuta massa lusikan avulla.

4. Laita massa lasiin sokerin ja hedelmämehun kanssa. Ohjelmoida 30 sekuntia, nopeus 3. Laske sirut terien päälle ja ohjelmoi muut 30 sekuntia nopeudella 3.

5. Lisää luonnollinen jogurtti ja sekoita 15 sekuntia nopeudella 2.

6. Vie tämä seos hienojakoisen seulan läpi mahdollisten kokkareiden poistamiseksi.

7. Täytä lasit tällä kerma ja viimeistele koristelu varatuilla mansikanpaloilla ja mintunlehdillä.

8. Pidä jääkaapissa korkeintaan pari tuntia.

Viesti

Tässä reseptissä voimme korvata tomusokerin superhienolle sokerille, jonka valmistamme Thermomixillä.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - Guacamole