Grillattu mustekala Manchego-juustoparmentierilla

Resepti kymmenestä! Super houkutteleva ja se on... uskomattoman herkullinen!! Valmistetaan jalka grillattu mustekala manchego-juustoparmentierilla. Nimi voi olla erittäin mahtava, mutta vakuutan teille, että se on resepti, joka sinulla on valmis 30 minuutissa.

Reseptin valmistamiseksi tarvitsemme a keitetty mustekalan jalka jonka voimme valmistaa monella eri tavalla: grillata pannulla tai jos sinulla on grillaa tai hiilloksella, se on epäilemättä vielä parempi. Toisaalta perunat ja hyvä suolattu Manchego-juusto. Niin yksinkertaista!

Se, mitä näet punaisena koristamassa lautasta, on muutama pieni teelusikallinen punapippurihilloa ja vaaleanpunainen pippuri, jonka julkaisimme muutama päivä sitten, tuo makea kosketus on mahtavaa!

Harjaamme mustekalan jalkaa öljyllä ja valkosipulin ja persiljan seoksella.Älä missaa reseptiä täältä!

Grillattu mustekala Manchego-juustoparmentierilla

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Grillattua mustekalaa Manchego-juustoparmentierilla, lautanen 10. Nimi saattaa tuntua hieman mahtavalta, mutta vakuutan, että se on resepti, jonka saat valmiiksi 30 minuutissa. Nauttia!

• Irene Arcas

• Reseptin tyyppi: kala
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 30M
• Kokonaisaika: 30M

Ainesosat

• 3 mustekalan jalkaa tai 4, jos ne ovat pieniä
• neitsytoliiviöljyä
• hiutale suola
• teelusikallinen valkosipulipersiljaa
• 400 g kuorittuja perunoita pieniksi paloiksi leikattuna
• 200g maitoa
• 1 / 2 tl suolaa
• ripaus muskottipähkinää
• mustapippuria maun mukaan
• 20 g voita
• 50 g kovettunutta Manchego-juustoa

Preparación

1. Sekoita hieman oliiviöljyä pieneen hienonnettuun valkosipuliin ja persiljaan ja harjaa mustekalan koipat tällä seoksella. Varaamme samalla kun teemme parmentieriä.

2. Laitamme perhonen terien päälle ja lisää perunat, maito, suola, muskottipähkinä, Manchego-juusto ja pippuri. Ohjelmoimme 25 minuuttia, lämpötila 90º, nopeus 1.

3. Kun parmentierin valmistumiseen on jäljellä 10 minuuttia, kypsennä mustekalaperunoita korkealla lämmöllä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kullanruskeita.

4. Lisää voi ja sekoita 40 sekuntia, nopeus 3. Poistamme perhonen.

5. Levitä se laittamalla parmentier pohjalle, mustekalan jalka päälle, lorauksella oliiviöljyä ja viimeistelemällä mustekalan jalkaan vastajauhettua mustapippuria ja hiutalesuolaa.

   Nauttia!