kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Grillattua lohta tillisoseella

kala40 minuuttia4 ihmisiä400 kaloria
1/52/53/54/55/5 (12 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Rakastan grillattua lohta, se on todella herkullista. Tietenkin se on erittäin yksinkertainen ruokalaji, mutta sen on myös erittäin helppo ylikypsyttää ja pysyä kuivana sisältä. Haluatko tietää miten tehdä uskomaton grillattu lohi ja juuri sopiva? Älä missaa tätä vinkkiä: kuinka valmistaa täydellistä grillattua lohta. 

Ja tämän jälkeen meidän on valmistettava säestys ja mikä on parempi kuin a Pohjoismainen perunamuusia tilliä ja kermaa? Loistava, näet! Mennään sinne.

Grillattua lohta tillisoseella

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Grillattua lohifileetä, mukana erittäin kermainen perunamuusi kermalla ja tillillä. Makuinen ruokalaji, joka kuljettaa meidät Pohjoismaille.

Grillattua lohta tillisoseella
  • Irene Arcas
  • Reseptin tyyppi: kala
  • Kalorit: 400
  • Annokset: 4
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 4 tuoretta lohifileetä ilman luita ja nahkaa (noin kunkin fileen paino 150-200 g)
  • 800 g kuorittua ja viipaloitua jauhoista perunaa
  • 1 tl suolaa
  • 50 g voita palasina
  • 2 tl jauhettua tuoretta tilliä
  • 1 pieni tl sinappi
  • 300g maitoa
  • 1 pieni kerma tiili ruoanlaittoon (200 ml)
  • Ripaus muskottipähkinää
  • ripaus pippuria (olemme käyttäneet vaaleanpunaista pippuria)

Preparación

  1. Mausta lohifileet ja jätä ne jääkaapista peitettynä niin, että ne karkaistuvat soseen valmistamisen aikana.

  2. Sijoita perhonen teriin. Laitamme perunat, suola ja maito lasiin ja ohjelmoimme, ilman dekantterilasia 35 minuuttia, lämpötila 95º, käänny vasemmalle, nopeus 1.

  3. Lisää voi, kerma, hienonnettu tilli, sinappi ja muskottipähkinä ja aseta pikari. Me murskaamme 30 sekuntia, nopeus 3 (perhonen päällä).

     

  4. Parilalla kypsennämme lohta. Laita lantio iho puoli alaspäin (jotta iho on kosketuksessa raudan kanssa) laittamatta öljyä (tai vain muutama tippa) ja silitysraudan ollessa jo kuuma.

    Keitä lohta noin 5 minuuttia keskipitkällä ja matalalla lämmöllä ihon puolella, käännä se sitten ympäri ja keitä se 2 minuuttia ihottomalla puolella.

  5. Tarjoamme perunamuusia ja tilliä, laita lohi päälle, lisää muutama suolahiutale suolapippuria (valinnainen) päälle.


Löydä muita reseptejä: Kansainvälinen keittiö, kala

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.