kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Japanilainen panko-kana

Lihat60 minuuttia4 ihmisiä350 kaloria
1/52/53/54/55/5 (43 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Panko-kana

Kun olin sisällä Japani Minulla oli tilaisuus kokeilla lukemattomia herkullisia ruokia. Heistä muistan hyvin rikkaan taikinan ja erilainen kuin he kutsuivat panko. Onneksi tämä taikina on saapunut Espanjaan, ja joissakin paikoissa voimme jo nauttia lihaa ja kalaa Tällä kattavuudella he jopa myyvät sitä joissakin supermarketeissa. Se on samanlainen kuin meidän leivänmuruja, mutta paksumpi ja pitkänomainen.

Internetistä etsimällä näin useita hyvin samanlaisia ​​reseptejä, jotka osoittautuvat melko hyviksi. Meidän Thermomix ja hyvän viipaloidun leivän voimme valmistaa a kotitekoinen panko melko samanlainen kuin alkuperäinen. Uskallatko kokeilla sitä?

Mukana on hyvä vihreä salaatti ja majoneesi kastamaan kananpalat. Mutta ne sopivat hyvin myös grillikastikkeen, jogurtikastikkeen, soijakastikkeen, sinapin tai vain muutaman tipan sitruunan kanssa.

Japanilainen panko-kana

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Mehukkaat kananpalat, päällystetty japanilaisella panko-leivällä. Rapea ja maukas, ihanteellinen suosikkikastikkeesi mukana.

  • Irene Arcas
  • Keittiö: Japani
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Kalorit: 350
  • Annokset: 4
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 paketti viipaloitua leipää ilman kuorta
  • 1 kana, hienonnettu (pyydämme teurastajaa pilkkomaan sen meille)
  • suolaa
  • pippuri
  • muna taikinaa varten
  • jauhot taikinaan
  • oliiviöljy paistamiseen

Preparación

  1. Esikuumennamme uunin 100 °: seen (lämmitä ylös ja alas).

  2. Laitamme 10 viipaletta leipää lasin sisään ja murskaamme 10 sekuntia, nopeus 5. Sen ei pitäisi olla kovin murskattu, se olisi samanlainen vaikutus kuin ikään kuin raastaisimme leivän raastimella. Toistamme toimenpiteen muun leivän kanssa.

  3. Laitimme leivinpellille rasvakestävän paperiarkin, jotta leipä ei tarttuisi meihin, ja levitimme murusia hyvin toisistaan ​​erillään.

  4. Me leipoa 10 minuuttia 100 °: ssa. Otamme lokeron pois, poistamme muruset, levitämme uudelleen ja paistamme muita 10 minuuttia enemmän samassa lämpötilassa.

  5. Poistetaan tarjotin uunista, sekoitetaan uudelleen ja annetaan sen jäähtyä uunista.

  6. Jätä ihosi kanan valinnalle vai ei. Mausta kananpalat.

  7. Viemme ne jauhojen, lyötyn munan ja pankon läpi.

  8. Paistamme runsaassa öljyssä, kunnes ne ovat hyvin ruskistuneet ja keitetyt sisällä. Jos kananpalat ovat erittäin suuria, tee se keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä, jotta ne kypsyvät hyvin.

Viesti

Jäljelle jäänyt panko säilytetään lasipurkissa tai tiiviisti suljetussa tupperastiassa. Voimme käyttää sitä vielä 1 kuukauden täydellisissä olosuhteissa. [br][br]Jos leipäpala on isompi, pankon paistettua ja jäähtymisen jälkeen voimme murtaa sen käsin ja jättää sen mieleisekseen.

TM21-vastaavuus

Thermomix-vastaavuudet


Löydä muita reseptejä: Lihat, Kansainvälinen keittiö, Alle 1 tunti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.