kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kaakaoleipä

Leipä200 minuuttia1 ihmisiä2603 kcal kaloria
1/52/53/54/55/5 (17 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan jorge mendez

Tällä viikolla tuon sinulle reseptin a pan hieman erilainen. Kyse on a kaakaoleipä se jättää sinut hämmästymään sen yksinkertaisuudesta ja mausta.

Se ei ole makea leipä tai leivonnaiset. Kun tuo kaakaota, voit ajatella, että kyse on niistä lempeistä leivistä, joita voimme seurata vain makealla. Sillä on todellakin makea piste, koska se sisältää tietyn määrän sokeria. Mutta vain tarpeeksi puhtaan kaakaon katkeruuden torjumiseksi.

Voit yhdistää sen makea ja suolattu. Niin paljon kanssa voi y hillo kuten joidenkin kanssa juusto voimakas, sininen tai gorgonzola-tyyppinen. Se eroaa erittäin hyvin tämän tyyppisistä makuista. Tosiasia on, että se on leipä a rapea kuori ja pehmeä muru se on erittäin hyvä sekä paahdettu että paahtamaton.

Kuinka todistat sen?

Mennään reseptin kanssa!

Video kaakaoleipäreseptistä

Kuten aina täällä, jätän sinut hänen kanssaan video-opetusohjelma joten näet kuinka helppoa se on tehdä.

https://youtu.be/Ps5sdZyTCiI

Mennään nyt reseptin kanssa.

Kaakaoleipä

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Kaakaoleipä. Kaikki tavallisen leivän maku ripaus herkullista puhdasta kaakaota. Erilainen leipä, joka eroaa vivahteista.

  • jorge mendez
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: pan
  • Kalorit: Kcal 2603
  • Annokset: 1
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 350 g vettä
  • 20 g tuoretta hiivaa
  • 40 g puhdasta kaakaojauhetta
  • 60 g sokeria
  • 500 g vahvuusjauhoa
  • 1 tl suolaa
  • 100 g suklaalastuja
  • 100 g kuivattuja karpaloita (valinnainen)

Preparación

  1. Kaadetaan vesi, hiiva, kaakao ja sokeri lasiin ja kuumennetaan ohjelmoimalla 3 minuuttia, lämpötila 37º ja nopeus 3.

  2. Lisää jauhot ja suola ja sekoita ohjelmoimalla 30 sekuntia nopeudella 6. Vaivaamme ohjelmoinnin 5 minuuttia piikkinopeudella. Anna sen levätä lasissa 1 tunti.

  3. Tunnin jälkeen lisätään suklaalastut ja mustikat, jos niitä käytetään, ja vaivaamme uudelleen ohjelmoimalla 5 minuuttia piikkinopeudella.

  4. Jauhaa työpöytä ja käännä taikina. Muotoilemme siitä leivän ja siirrämme sen leivinpellille. Peitä ja anna nousta vielä 1 tunti.

  5. Ajan kuluttua esikuumennamme uunin 250 °: seen lämmittämällä ylös ja alas ilman tuuletinta. Otamme leivinpellin. Kaadetaan vettä ja asetetaan se uunin alaosaan siten, että se luo höyryä. Teemme kolme leikkausta leivään 1 cm syvälle ja kun uuni on saavuttanut lämpötilan, laitamme sen sisään.

  6. Paistamme 20 minuuttia. Sitten laskemme lämpötilan 180 °: seen ja paista vielä 15 minuuttia.

  7. Annamme leivän levätä telineeseen, kunnes se jäähtyy. Leikkaamme sen viipaleiksi ja voimme jo palvella sitä.

Mitä mieltä sinä olet? Näet, että vaikeus on vähäinen ja tulos on upea.

Toivottavasti pidit siitä paljon!

Jos näin on, älä unohda jättää sormea ​​ylöspäin video ja tilaa kanava jos et ole jo tehnyt. Joten olet ajan tasalla kaikesta, mikä on ruoanlaitto.

Nähdään ensi viikolla, kokit!


Löydä muita reseptejä: Alueellinen keittiö, Helppo, general, Yli 1 tunti ja 1/2, Taikina ja leipä

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Yolanda garrido dijo
    sitten 7 vuotta

    Voitteko kertoa minulle, onko leipä kypsennetty telineellä ja onko vesi vielä sisällä

    Vastaa Yolanda Garridolle
  2.   Yolanda garrido dijo
    sitten 7 vuotta

    Tai se lämmitetään vedellä, sitten vesi poistetaan ja leipä laitetaan sisään

    Vastaa Yolanda Garridolle
    1.    Jorge Mendez-Sánchez dijo
      sitten 7 vuotta

      Hei Yolanda! Se keitetään veden sisällä. Täytyykö sinun jättää tarjotin veden kanssa?

      Vastaa Jorge Mendez Sanchez
    2.    Yolanda garrido dijo
      sitten 7 vuotta

      Paljon kiitoksia

      Vastaa Yolanda Garridolle