kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kalakeitto lomille

Keitot55 minuuttia4-6 henkilöä250 kaloria
1/52/53/54/55/5 (9 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Ehdotamme tänään a kalakeittoa Kehua. Jos se tehdään Thermomixissa mustekalan, katkarapujen, simpukoiden ja kummeliturskan kanssa. Jotkut herkimmistä ainesosista keitetään varomassa, kun taas toiset kypsennetään lasissa, täyttäen liememme maulla ja tekstuurilla.

En alle tunti Sinulla on se valmis ja mikä parasta, keittiössä ei ole juurikaan tahroja. Ja älä pelkää sen sisältämien asioiden määrää ... video voit nähdä, että sen laatiminen ei voisi olla yksinkertaisempaa.

Yllätyt joistakin luettelossa olevista ainesosista, esimerkiksi kanelista tai cava. On a juhla keitto, persoonallisuus ja täynnä makua.

Syntikeitto juhlia varten

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Ainesosista runsas kalakeitto ja täydellinen loma.

Syntikeitto juhlia varten
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Nykyaikainen
  • Reseptin tyyppi: keitot
  • Kalorit: 250
  • Annokset: 4-6
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 120 g sipulia palasina
  • 100 g porkkanaa palasina
  • 2 valkosipulinkynttä
  • Tuore persilja
  • 45 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 100 g cavaa (tai samppanjaa tai valkoviiniä)
  • 200 g mustekalaa noin 2 senttimetrin palasina
  • 400 g tomaattimassaa
  • 200 g vettä
  • 300 g perunaa paloina noin 3 senttimetriä
  • 1 tai 2 laakerinlehteä
  • 1 sitruunan mehu (noin 20 grammaa mehua)
  • 10 g valkoista tai ruokosokeria
  • Pieni jauhettua kanelia (1/2 tl kahvia)
  • 1/2 tl makeaa tai kuumaa paprikaa
  • 1 tl suolaa
  • Jotkut juuri jauhettua mustapippuria
  • 400 g kummeliturskaa
  • 100 g simpukoita
  • 200 g katkarapuja
  • Raastettu kuori 1/2 sitruunaa

Preparación

  1. Laitamme sipulin palasiksi, valkosipulin, porkkanan ja persiljan lasiin. Ohjelmoimme 3 sekuntia, nopeus 5.

  2. Laske lasilla lasien seinämiin jäänyt lastalla ja lisää oliiviöljyä. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 120°, kauhan nopeus.

  3. Lisätään viini ja ohjelmoimme, ilman dekantterilasia 5 minuuttia, 120 °, lusikanopeus.

  4. Lisää mustekala, tomaatti, vesi, perunat, laakerinlehti, sitruunamehu, sokeri, kaneli, paprika, suola ja pippuri. Laitamme kannen lasille.

  5. Varoma-astiaan asetamme kalat ja varoma-lokeroon simpukat ja katkaravut.

  6. Sijoitamme varoman paikalleen kannen ja ohjelman kanssa 20 minuuttia, varoman lämpötila, vasen käännös, nopeus 1.

  7. Kummeliturska, simpukat ja katkaravut laitetaan tureeniin tai kattilaan.

  8. Lisätään sitruunankuori lasiin ja ohjelmoidaan 3 minuuttia, 98 °, vastapäivään, lusikanopeudella.

  9. Yhdistämme keittomme muihin ainesosiin, laittamalla se tureeniin tai kattilaan.

  10. Tarvittaessa pilkotaan kummeliturska.

  11. Palvelemme välittömästi.

Viesti

Kaikki ainesosat voidaan pakastaa, jos otamme ne pakastimesta hetkeksi (minun tapauksessani mustekala, kummeliturska, simpukat ja katkaravut olivat jäätyneet).

Lähde - Vorwerk

Lisää tietoa - Kummeliturska cavassa


Löydä muita reseptejä: Joulu, Keitot ja voiteet

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   M Carmen dijo
    sitten 3 vuotta

    Hyvää iltapäivää. Nouskaa mustekala, katkaravut ja simpukat, jos ne ovat jäätyneet, olisivatko ne jo kypsyneet?
    Kiitos ja terveisiä

    Vastaa M Carmenille
  2.   Mercedes martin dijo
    sitten 3 vuotta

    Ensinnäkin, kiitos paljon resepteistäsi, olen seurannut sinua vuosia ja kaikki ovat upeita.
    Kysymykseni on…. Tänä vuonna olemme yhdeksän päivälliselle ja siksi keitto olisi mielestäni liian lyhyt, voisinko tehdä enemmän ??????? Miltä luulet sen näyttävän ????
    Paljon kiitoksia ja Hyvää joulua ... ..vaikkakin harvinaista, toivottavasti sinulla on hauskaa.

    Vastaa Mercedes Martinille