kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kana-jauhelihapihvi

saapuva120 minuuttia16 ihmisiä200 kaloria
1/52/53/54/55/5 (1 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Olen tehnyt videon, jotta näet ennen kaikkea kuinka tehdä empanada yhtä värikäs kuin kuvassa, siinä punottu massa. Sinulla on se hetkestä 5:21.

Mutta lisäksi näet reseptin niin täydellisen, että on todella kaksi. Toisaalta a kanan ragu jonka avulla voit valmistaa upean pastaruokan. Toisaalta herkullinen taikina empanadoille, jonka voit täyttää jauhelihalla, kuten olen tehnyt, tai muilla yksinkertaisemmilla ainesosilla, kuten näytän sinulle tässä linkissä: Vihannespiirakka.

El punottu Voit jopa käyttää sitä taikinakakkujen kanssa, jotka ostetaan jo valmiina. Eikö se ole hyvä idea? Yllätyt kuinka kaunis se on.

Video reseptistä Jauhelihaa

Kuinka valmistaa jauhetun kananlihan Empanada

Jos haluat lukea askel askeleelta, tässä on kaikki yksityiskohtaiset tiedot:

Kana-jauhelihapihvi

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullinen empanada, joka on valmistettu jauhetusta kananlihasta. Taikina on myös kotitekoinen ja mahdollistaa punoksen, joka tekee lautasestamme hyvältä ja hyvältä.

  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Kalorit: 200
  • Annokset: 16
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Täytettä varten:

  • 1 porkkana (noin 120 g)
  • 1 sellerioksara (noin 50 g)
  • 1/4 sipulia (noin 70 g)
  • 50 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 400 g jauhelihaa
  • 50 g valkoviiniä
  • 400 g tomaattipastaa
  • 1 keitetty muna
  • 1 paahdettua pippuria

Massa:

  • 100 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 100g maitoa
  • 100 g voita (sulatettu mikroaaltouunissa)
  • 100 g viiniä
  • 15 g suolaa
  • 5 g hiivaa
  • 500 g jauhoja

Plus

  • 1 muna maalata pinta

Preparación

  1. Laitoimme porkkanan, sellerin ja sipulin lasiin. Ohjelmoimme 6 sekuntia, nopeus 5. Lasemme lastalla seinille jääneen ja ohjelmoimme uudelleen 5 sekuntia, nopeus 5.

  2. Lisätään öljy ja ohjelmoimme dekantterilasia asettamatta 5 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.

  3. Sovitamme perhonen teriin. Ohjelmoimme 5 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus ja lisätään jauheliha suun kautta koneen ollessa toiminnassa. Tässä vaiheessa laitamme kupin, kun lopetamme lihan lisäämisen.

  4. Lisätään viini ja ohjelma 5 minuuttia, 100º, lusikanopeus (ilman dekantterilasia).

  5. Lisää tomaatti, suola ja pippuri. Laitamme dekantterilasin ja ohjelman 20 minuuttia, 100º, lusikanopeus (dekantterilasilla).

  6. Poistamme kupin, laitamme kori kansi ja ohjelma 15 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus.

  7. Otamme kanaraguun ja varaamme sen.

  8. Pesemme ja kuivamme lasin hyvin taikinan valmistamiseksi.

  9. Laitoimme öljyn, maidon, voin, viinin ja suolan lasiin. Ohjelmoimme 30 sekuntia, nopeus 5.

  10. Lisää jauhot ja hiiva. Ohjelmoimme 15 sekuntia, nopeus 6. Tarvittaessa lasemme lasin seinille jäänyttä ja ohjelmoimme uudelleen 4 sekuntia, nopeus 6.

  11. Jaamme taikinan kolmeen osaan. Levitämme ne telalla ja käytämme yhtä näistä kolmesta osasta muotin pohjaan (halkaisijaltaan noin 28 cm). Kahden muun laajennetun osan kanssa teemme punoksen videossa nähdyllä tavalla.

  12. Kun olemme asettaneet pohjan muottiin, laitamme ragun siihen. Lisätään myös muna ja pippuri, molemmat hienonnettuina.

  13. Peitämme valmistamallamme punotulla taikinalla.

  14. Harjaa pinta lyötyllä munalla ja paista 180 °: ssa noin 30 minuuttia tai kunnes taikina on kultaista.

Lisää tietoa - Vihannespiirakka


Löydä muita reseptejä: Alkupaloja, Lihat, 1 vuodesta 3 vuoteen, Yli 3 vuotta

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Murcianica dijo
    sitten 7 vuotta

    Ne näyttävät upeilta ja erittäin helposti ymmärrettäviltä

    Vastaa Murcianica
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 7 vuotta

      Kiitos, Murcianica 😉

      Vastaa Ascen Jiménezille
  2.   frg92552 dijo
    sitten 5 vuotta

    Mitä osaa kanasta suosittelet pilkkomiseen? Reidet? siipikarjan rinta?

    Vastaa frg92552