Kikherne-, salaatti- ja fetajuustosalaattia tahini-sitruunan kastikkeen kera

Monta kertaa kyllästymme salaatteihin, koska joskus meillä on tapana tehdä niistä aina kaikkein klassisimpia ainesosia: tomaatti, tonnikala, salaatti ja maissi. Mutta entä jos lisäämme hyvin erilaisen kosketuksen salaatteihimme käyttämällä eri ainesosia? Esimerkiksi palkokasvit, pähkinät, aromaattiset yrtit ja yllättävät kastikkeet tai kastikkeet. 

No, tämä on tämän päivän reseptin tarkoitus näyttää sinulle salaatti, joka on yksi suosikeistani: kikherne salaatti salaattia, fetajuustoa, piparminttua, kurkkua, maapähkinöitä, oliiveja ja paahtoleipää. Kaikki tämä mukana herkullinen kastike tahini ja sitruuna. 

Ehkä nimi on vähän pitkä, mutta vakuutan teille sen valmistuu alle 5 minuutissa ja että sen makukontrasti on sen arvoista. rakastan kurkun ja piparmintun yhdistelmä, ja pidän todella kontrastista maapähkinöiden rakenne. Toisaalta, paahdettu leipä on hyvin kyllästetty kastikkeella, joka rapean lisäksi säilyttää kastikkeen maun. Lopuksi fetajuusto on upea salaateille, koska se antaa vastakohdan voimakas maku joka yhdistää ilmiömäisesti salaatin tai kikherneiden sileyden. Lyhyesti sanottuna salaatti 10.

Kikherne-, salaatti- ja fetajuustosalaattia tahini-sitruunan kastikkeen kera

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Kikherne salaatti salaattia, fetajuustoa, piparminttua, kurkkua, maapähkinöitä, oliiveja ja paahtoleipää. Kaiken tämän lisäksi herkullinen tahini- ja sitruunakastike.

• Irene Arcas

• Reseptin tyyppi: salaatit
• Kalorit: 350
• Annokset: 4-6

• Valmistelu aika: 5M
• Kokkausaika: 5M
• Kokonaisaika: 10M

Ainesosat

Kikherne salaatti

• 400 g keitettyjä kikherneitä (1 iso purkki)
• 150 g salaattia (sellainen salaattityyppi, josta pidät eniten)
• 2 kurkkua
• 4 nippua viherminttua (vain lehdet)
• 4 kourallista paahdettuja maapähkinöitä
• 4 suurta rkl mustia oliiveja (joista pidät eniten)
• 150 g fetajuustoa paloittain
• 4 viipaletta paahtoleipää (tyyppi täysjyväkeksejä)

Sitruunapiirakastike

• 40 g tahinikastiketta
• mehu 1 sitruuna
• 1 / 2 tl suolaa
• ripaus tuoretta jauhettua pippuria (valkoinen tai musta)
• 80 g vettä
• 40 g oliiviöljyä

Preparación

1. Tahini-kastike

   Laitamme kaikki kastikkeen ainekset lasiin ja ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 5. Vetäydymme ja varaamme.

2. Kikherne salaatti

   Laitamme salaatin ainesosat salaattikulhoon tai tarjottimeen:

   Sijoitamme salaatin pohjaksi, sitten pestyt ja valutetut kikherneet, fetajuusto, maapähkinät, paahtoleipäpalat ja oliivit.

   Kuori kurkku (jos sillä on sileä kuori, voimme jättää joitain ihonauhoja kuorimattomaksi koristeena) ja leikkaa se viipaleiksi. Sijoitamme sen.

   Päälle jauhettu minttu ja ripottele kastikkeeseen.