Kylmä kerma purjoa ja omenaa

Voiteet157 minuuttia2-3 henkilöä

(26 ääntä)

Ladataan ...

Mutta kuinka kuuma se on! Joten ajattelin, että haluaisit tämän kerma purjo- ja omenahillo, joka on herkullinen ja upea kesäresepti.

Se on versio klassikosta Vichyssoise eri kosketuksella. Siinä on hyvin alkuperäinen koska siinä yhdistyvät purjo-aromi ja omenan makea kosketus.

Se on myös erittäin helppo tehdä ja voit tehdä etukäteen saada se valmiiksi ja pystyä ottamaan se käyttöön milloin tahansa.

Kylmä kerma purjoa ja omenaa

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullinen resepti, jolla voittaa lämpöä.

2 suurta purjoa, paloiteltu, vain valkoinen osa
1 ja puoli omenaa
25 g oliiviöljyä
25 g voita
400 g vettä
1 vihannesten kuutio
100 g maitoa tai kermaa
Silputtu ruohosipuli tai värillinen pippuri koristeluun. Voit myös lisätä kinkkukuutioita tai tehdä kinkusta rapean mikroaaltouunissa tai uunissa.

Laitamme puhtaat ja hienonnetut purjot lasiin. Puremme niitä aikana 4 sekuntia, nopeus 5
Lisää kuoritut ja neljänneksellä omenat, öljy ja voi. Ohjelmoimme 10 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.
Kaada lasiin 100 g vettä, kantakuutio ja murskaa 1 minuutti, progressiivinen nopeus 5-10.
Lisää jäljellä oleva vesi (300 g) ja ohjelmoi 25 minuuttia, 100º, nopeus 1
Lisätään maito ja ohjelma 30 sekuntia, progressiivinen nopeus 5-10.
Annetaan sen jäähtyä ja säilytetään jääkaapissa vähintään pari tuntia, jotta se pysyy tuoreena.

Lisää tietoa - Vichyssoise

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin