Epäilemättä tämä on yksi parhaat sitruunakuppikakut jonka olemme koskaan valmistaneet. Se on kakku, jolla on sekä sitruunan iho että mehu. Se on maku-show, takaan sen. Se on myös erittäin pörröinen ja mehukas, et voi jättää väliin!

Se on myös helppo resepti, koska se on yksi kakkuista, johon laitamme kaikki ainesosat kerralla lämpöseokseen, ei ole välttämätöntä lyödä valkoisia lunta saakka tai lyödä keltuaisia sokerilla yhdessä puolella ja loput toisella. Siinä on yksinkertaisesti kaksi vaihetta: ensin laitamme nahat ja tomusokeri jauhamaan sitä ja muutamme siitä supermaustettu sokeri. Ja sitten meidän on vain lisättävä loput ainesosat ja sekoitettava niitä muutaman sekunnin ajan taikinan herkullista sienikakkua.

Kuinka säilyttää kakku

Kun se on karkaistu, leikataan annokset, jotka aiomme syödä. Loput jätämme sen peitetyksi tiiviisti suljetulla muovipussilla, jotta se ei kuivu ja kovettua ilmassa. Voimme myös säilyttää sitä jääkaapissa hyvin kalvolla peitetyssä tuperissä tai tarjottimessa.

Kakku kestää täydellisesti 4-5 päivää jääkaapissa (tai ulos siitä, jos on talvea eikä se ole liian kuuma lämmityksen takia).

Voit myös jäädyttää sen: tässä tapauksessa sinun on leikattava se osiin, kun se on vielä kuuma, laita se vetoketjupussiin, sulje se ja laita se suoraan kuumaksi pakastimeen. Se pitää kaiken kosteuden ja on erittäin mehukas, kun menet juomaan. Sinä päivänä, kun haluat juoda sen, sinun on vain otettava se pois pakastimesta ja joko laitettava se jääkaappiin tai vietävä huoneenlämmössä, kunnes se sulaa.

Vinkkejä hyvälle sienikakulle

- Älä avaa uunia ennen ensimmäisiä 15 minuuttia.

- Jos huomaat, että pinta on liian paahdettu ja aika ei ole vielä kulunut, peitä se erittäin huolellisesti valkoisella paperilla ja jatka sen paistamista normaalisti.

- Pistä se veitsellä tai erittäin hienolla sauvalla saadaksesi tietää, onko kakkusi valmis. Jos se tulee märkä ja tahmea, sitä ei tehdä sisäpuolella. Jos se tulee puhtaana, sinulla on se jo.

- Odota, että se lepää vähintään 10 minuuttia, ennen kuin purat sen.

- Yritä pitää se jääkaapissa ilmatiiviissä tuperissä tai astiassa, näet kuinka mehukas se saa tomusokerin kanssa.