Joulua! Kuinka vietät lomaa? Olemme perheenä hyvin rauhallisia ja nautimme tämän viikon hyvästä säästä. On ilo kävellä aamuisin auringon kanssa, nauttia aperitiivi ulkona ... mmmm iloa!

Ja kuinka menut menevät nykyään? Sinulla on varmasti kaikki hallinnassa, mutta jos se ei olisi niin, halusin tänään jakaa kanssasi yhden ruokia, joita maistamme talossani tänään. Olemme päättäneet olla tekemättä suuria valmistuksia ja valitsemme enemmän pieniä, monipuolisia ja kevyitä ruokia, kuten tämä appelsiinimakuinen cous cous, katkarapuja ja rapeaa chiliä ja lime earth. Haluaisitko kokeilla sitä? Sanon jo, että se on herkullista ja maistuu kunnialta !! Se on myös erittäin helppo tehdä, mutta yllättääkö nimi paljon?

Appelsiinimakuinen cous cous, katkarapuja, rapeaa chiliä ja lime earth

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Eksoottinen cous cous, joka on maustettu appelsiinilla katkaravulla ja mausteisella ripaus kikosilla chilillä ja limeillä, ihanteellinen loma!

Appelsiinimakuinen cous cous, katkarapuja, rapeaa chiliä ja lime earth

Cous cous aromatizado a la naranja con gambones y tierra crocante de chile y lima

Irene Arcas

Keittiö: Nykyaikainen
Reseptin tyyppi: saapuva
Kalorit: 375
Annokset: 4

Kokonaisaika:

Ainesosat

maustettu cous cous:

- 200 g esikypsytettyä kuskusta
- 100 g kasviliemiä tai hieman suolattua vettä
- 200 g appelsiinimehua
- 4 cm inkivääriä
- ripaus kanelia
- 1/2 appelsiinin ihon kuori
- suolaa maun mukaan
- pippuria maun mukaan
- tilkka oliiviöljyä

Katkaravut:

- 16 katkarapua
- suolahiutaleet (parempi, jos se on mustaa, koska se on houkuttelevampi)
- oliiviöljy

Rapea maa:

- 50 g kikosia
- 2 cayenne (määrä ja valinnainen ainesosa)
- 1/2 Liman iho

Preparación

Laitamme kaikki rapean maan ainekset lasiin ja murskaamme 30 sekuntia nopeudella 10. Vetäydymme ja varaamme.
Panemme kaikki ainesosat lasiin paitsi kuskus ja ohjelma 5 minuuttia, lämpötila 100 °, lusikan nopeus, vasen käännös.
Annetaan infusoida 5 minuuttia lasin ollessa suljettuna.
Sijoitamme kuskussin suureen kannella varustettuun astiaan.
Ohjelmoimme 1 minuutti, 100 °, lusikanopeus, vasen käännös. Kaadetaan tämä valmiste kuskussiin, poistetaan inkivääri ja sekoitetaan hyvin haarukalla. Peitä kuskussi ja anna sen levätä 5 minuuttia. Sekoitetaan uudelleen haarukalla ja suljetaan uudelleen. Toistetaan vielä 5 minuutin kuluttua toimenpide, sekoitetaan haarukalla hyvin, jotta jyvät vapautuvat ja jätetään peitetyksi.
Kun kypsennämme kuorittuja katkarapuja pannulla tai grillissä pienellä öljyllä. Jos meillä on soihtu, voimme käyttää sitä antamaan sille voimakkaamman maun kosketuksella grilliä.
Laitamme kuskussin levylle, jolla on pitkänomainen muoto tai sidontarengas. Katkaravut päällä, hiutaleena mustasuola ja rapea maa levyn sivuilla.

ThermoRecetas

Appelsiinimakuinen cous cous, katkarapuja, rapeaa chiliä ja lime earth