Tomaatti- ja maapähkinämojo

Tomaatti- ja maapähkinämojo on a salsa joita voimme käyttää erilaisissa valmisteissa. Myös Thermomixin kanssa se on erittäin helppo tehdä ja alle 5 minuutissa se on valmis.

Kuten sanoin, voimme palvella tätä mojoa joidenkin kanssa keksit, kuorta tai vihanneksia ja käytä sitä kastella. Se on kuin useimmat otamme sen kotona, vaikka se toimii myös täydellisesti, jos käytämme sitä vihannesten tai höyrytetyn kalan mukana. Keitettyjen perunoiden kanssa se on herkullista.

Voimme myös antaa sille toisen käyttötarkoituksen, jos levitämme voileipiä. Se tuo mehua ja vähän elämää mausteen ja inkiväärin ansiosta.

Kuten näette, tomaatti- ja maapähkinämojo on hyvin monipuolinen. Ja parasta on, että voimme erottaa tekstuurin sen käyttötarkoituksen mukaan. Meidän on vain leikattava veden määrällä, jotta siitä tulee nestemäisempää.

Tomaatti- ja maapähkinämojo

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tomaatti- ja maapähkinämojo on helppo ja erittäin monipuolinen kastike.

• Mayra Fernandez Joglar

• Reseptin tyyppi: kastikkeet
• Kalorit: 307
• Annokset: 600 g

• Valmistelu aika: 4M
• Kokkausaika: 1M
• Kokonaisaika: 5M

Ainesosat

• 200 g tomaattia ilman siemeniä
• 200 g paistettuja maapähkinöitä, kuorittuja
• 2 valkosipulinkynttä
• 25g etikkaa
• 70 g vettä
• 80 g öljyä
• 1 kuivattu cayenne
• Inkivääri (1 peukalon kokoinen pala)
• 1 tl (ruskeaa) suolaa
• pimienta

Preparación

1. Aluksi meidän on pestävä tomaatit hyvin, kuorittava ne ja poistettava ydin ja siemenet. Laitamme ilmoitetun määrän sellua lasiin.

2. Lisätään maapähkinät ja loput ainesosat. Murskaamme aikana 20 sekuntia, nopeus 6. Avaa kansi ja laske pasta kohti teriä.

3. Toistamme murskaustoiminnon muille 20 sekuntia, nopeus 6 ja laskemme pastaa taas kohti teriä.

4. Korjaamme suolalla, pippurilla tai cayennella. Jos pasta on hyvin tiheää, voit lisätä hieman enemmän vettä paksuuden säätämiseksi mieleisekseen. Murskaamme uudelleen aikana 20 sekuntia, nopeus 6.

5. Voimme nyt käyttää mojoa haluttuun valmistukseen.

Viesti

Kalorit lasketaan 100 g kastiketta kohti

Lisää tietoa - Muut tomaattikeksejä

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin