Nopea oranssi leipä

Et koskaan voi kuvitella tätä pan ulos niin äärimmäisen helppo. Se tunnetaan nimellä "ihme leipä" "Leipä aloittelijoille" o "Leipä pyrexissä", joka ei tarvitse hapatusta tai esikuumennettua uunia. Se laitetaan leivontalaukkuun tai kannessa olevaan uunisäiliöön (tyyppi Pyrex), ja kuin taikaa, tämä taideteos ilmestyy. Mutta tässä tapauksessa olemme antaneet sille kierteen ja valmistaneet sen appelsiinimakuisella ihanteellisella tavalla Yhdistä juuston tai hanhen kanssa (Ja jos olet erittäin suloinen kuin talossani, he ovat myös ottaneet sen voin ja hillon kanssa!).

Tämän reseptin on opettanut minulle Thermomix-juontajani Concha, jota kiitän täältä siitä, että olen tutustuttanut minut tähän aitoon iloon.

Kannustan kaikkia niitä, jotka pelkäävät valmistaa leipää, tekemään se, sillä siinä ei ole mahdollista epäonnistumista ja tulos on todella upea. Se vain kestää 5 minuuttia taikinan valmistamiseen ja noin 45 paistamista, ei muuta. Sinun ei tarvitse vaivata, sinun ei tarvitse antaa sen nousta, sinun ei tarvitse tehdä mitään. Pistä se vain uuniin ja nauti siitä, kuinka se kasvaa kokkien ja paistamisen aikana. Oletko sitä varten?

Nopea oranssi leipä

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Ihanteellinen leipä aloittelijoille, erittäin helppoa, appelsiinimakuinen. Valmis 45 minuutissa ilman hiivaa, se on ihanteellinen foie grasin ja juustojen mukana.

• Irene Arcas

• Keittiö: Nykyaikainen
• Reseptin tyyppi: massat
• Kalorit: 75
• Annokset: 6

• Valmistelu aika: 5M
• Kokkausaika: 45M
• Kokonaisaika: 50M

Ainesosat

• 50 g sokeria
• 2 pientä appelsiinia (noin 170-200 g), hyvin kuoritut, ilman valkoista osaa tai siemeniä
• Vesi enintään 270 g (esim. 200 g appelsiini ja 70 vettä)
• 25 g puristettua leivontahiivaa
• 450 g jauhoja
• 1 ripaus suolaa
• 15-20 g EVOO

Preparación

1. Laita sokeri lasiin ja jauhaa 10 sekuntia nopeudella 5-7-10.

2. Lisää oranssin iho (vain värillinen osa) ja suihkuta samalla nopeudella ja tempolla. Varasimme.

3. Laitetaan appelsiinit, punnitaan (ja lisätään sitten vesipitoisuus 270 g) ja mursataan sisään nopeus 5-7-10.

4. Lisätään vettä täyttämään ilmoitettu paino. Ohjelmoimme 1 minuutti, lämpötila 37 °, nopeus 1.

5. Lisätään hiiva, jauhot, ripaus suolaa, varattu sokeri ja öljy. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 6.

6. Seuraavaksi ohjelmoimme 3 minuuttia, piikin nopeus.

7. Otamme ulos, vaivaamme vähän ja muodostamme pallon käsillämme, annamme sille leivän muodon ja teemme joitain leikkauksia maun mukaan. (Olemme tehneet ruudukon muodon).

8. Levitä vähän öljyä molemmille puolille ja ripottele vähän jauhoja. Me leipoa 180º lämmittää ja laskee 40-45 minuuttia uunin kanssa ILMAN esilämmitystä.

Viesti

Katso uunisi. Tämä aika on ohjeellinen. Poista leipä, kun se on paahdettu ulkopuolelta ja kasvanut tarpeeksi.

TM21-vastaavuus