kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Nuudelipannu rapuja ja chorizoa

Keitot40 minuuttia4 ihmisiä350 kaloria
1/52/53/54/55/5 (10 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Nuudelipannu rapuja ja chorizoa

Tämän äidin on opettanut minulle tämän reseptin, ja olemme jakaneet erittäin mukavan hetken, kun teemme sen yhdessä ja sovitamme sen lämpöseokseen, koska se oli hänen isoäitinsä.

Mielestäni se on tyypillisen ruokalajin, kuten nuudelipannun, mukauttaminen, mutta siihen lisättiin rapuja ja chorizoa. Mutta yllättävin ainesosa on raidallinen ranskalainen munakas.

Pidin siitä todella makujen kontrastin takia, ja se on myös erittäin helppo tehdä.

Olen käyttänyt joitain kalanluita, joista minun piti tehdä hyvä liemi, mutta tietysti voit ostaa sen jo valmistettuna.

Nuudelipannu rapuja ja chorizoa

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Kastike nuudeleita scampilla, erityisellä kosketuksella, jonka tarjoavat ranskalainen munakas ja chorizo. Epäilemättä erilainen vuoka.

  • Irene Arcas
  • Keittiö: espanjalainen
  • Reseptin tyyppi: keitot
  • Kalorit: 350
  • Annokset: 4
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 50 g vihreää paprikaa
  • 50 g pippuria
  • 1 sipuli, neljäsosaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 50 g oliiviöljyä
  • 150 g tomaattipastaa
  • 8 riisirapuja
  • 700 g kalaliemiä
  • 200 g rasvaa nuudeleita
  • Persilja koristeluun (valinnainen)
  • 1 tl kumina
  • ripaus pippuria
  • ripaus kurkumaa tai elintarvikeväriä
  • 3 munat
  • 1 keskikokoinen chorizo

Preparación

  1. Laitamme sipuli, valkosipuli, murskattu tomaatti, paprikat ja öljy thermomix-lasiin ja murskaamme 5 sekuntia, nopeus 5. Sitten paistamme 10 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.

  2. Laita kalakanta, pippuri, kumina, kurkuma ja viipaloitu chorizo ​​lasiin. Aikataulu 15 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.

  3. Vaikka teemme ranskalaisen munakas kolmen munan kanssa pannulla, jossa on vähän öljyä ja suolaa. Poistamme ja leikataan nauhoiksi.

  4. Laitamme nuudelit lasiin ja ohjelmoimme aika joka osoittaa nuudeleiden pakkauksen, varoman lämpötila, vasen käännös, lusikan nopeus.

  5. Kun on jäljellä 3 minuuttia, lisää scampi ja munakas.

Viesti

Voit tarjoilla vuoka suuressa kattilassa niin, että nuudelit lepäävät muutaman minuutin ennen tarjoilua ja liemi laskeutuu hieman.

TM21-vastaavuus

Thermomix-vastaavuudet


Löydä muita reseptejä: Riisi ja pasta, Alueellinen keittiö, Merenelävät

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Maite dijo
    sitten 9 vuotta

    Hei, ajattelin, että se oli hieno resepti. Kuvittelen sinun ja äitisi jakaman hyvän ajan ja osallisuuden.
    Minulla on tm21, enkä tiedä sopisiko tämä resepti minulle lasin pienen leveyden vuoksi. Voitko välittää minulle reseptin perinteisellä tavalla ilman TM: tä?

    Vastaa Maite
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 9 vuotta

      Hei Maite, kiitos paljon kommentistasi. Totuus on, että meillä oli hauskaa yhdessä valmistaa tämä resepti, olin melkein hyppysellinen ja seurasin hänen ohjeita vaihe vaiheelta. Perinteisellä tavalla se tehdään näin:
      1. Teemme kastikkeen matalalla lämmöllä jauhettujen vihannesten, öljyn ja suolan kanssa, kunnes ne ovat paistettuja. Lisää murskattu tomaatti ja keitä noin 5 minuuttia aina matalalla lämmöllä.
      2. Lisää kalakanta, mausteet ja chorizo ​​ja anna kaiken kiehua noin 15-20 minuuttia.
      3. Liemen valmistamisen aikana valmistetaan ranskalainen munakas paistinpannussa ripaus suolaa ja öljyä. Jätämme sen mehukkaaksi sisälle ja leikkaamme sen nauhoiksi.
      4. Kun liemi on kulunut 15–20 minuuttia ja huomaat, että chorizo ​​on pehmeä, lisää nuudelit ja anna niiden kypsyä keskilämmöllä pakkauksessa ilmoitetun ajan.
      5. Kun nuudelit ovat 3 minuutin päässä, lisää tortilla ja scampi. Sammumme ja annamme sen levätä noin 3 minuuttia.

      Älykäs !! Toivottavasti nautit siitä 🙂

      Vastaa Irene Arcas