Päärynät ja mausteet appelsiinilla

Muistatko Päärynät viinissä Mitä hyveet tekivät meille jouluna? No tänään tuon sinulle yhden uusi versio.

Maku on sitruunamaisempi, koska olen korvannut punaviinin siirapilla oranssi ja appelsiinikukka hunaja. Maustamiseen olen käyttänyt mausteita, kuten kanelia, pippuria tai nuijaa, mikä on viime aikoina erittäin muodikasta.

El nuija Se on muskottipähkinän mehevä päällyste. Maku on samanlainen, mutta sanotaan täydellisempi, täydellisempi. Ilmeisesti, jos meillä ei ole nuijaa, voimme lisätä ripaus muskotti vastajauhettua.

Kun ostat päärynöitä, muista, että niiden on oltava sileitä, mutta eivät kovia kuin kivet. Muuten, a temppu Jotta ne kestäisivät kauemmin hedelmäkulhossa, sijoittamalla ne pyrstöineen aina ylöspäin, ikään kuin ne riippuisivat puusta.

Päärynät ja mausteet oranssilla

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Versio klassisista päärynöistä, jossa on enemmän sitrushedelmiä.

• Mayra Fernandez Joglar

• Reseptin tyyppi: postre
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 20M
• Kokonaisaika: 20M

Ainesosat

• 4 kokouspäärynää
• 250 g vettä
• Appelsiinimehu
• Oranssin iho
• 80 g appelsiinikukkahunajaa
• 1 keppi kanelia
• 2 neilikkaa
• 4 tai 6 pippuria
• Pieni pala nuijaa

Preparación

1. Laita kaikki ainesosat lasiin päärynöitä lukuun ottamatta. Lämmitys ohjelmoimalla 5 minuuttia, 100º ja nopeus 1.

2. Kuori samalla päärynöitä, mutta jätä varsi eli kulma. Aseta ne koriin ja kun kone antaa äänimerkin, aseta se lasin sisään. Ohjelma uudelleen 15 minuuttia, 100º ja nopeus 3.

3. Ajan kuluttua tarkista, että päärynät ovat pehmeitä. Jos heitä ei vielä ollut suunniteltu vielä 5 minuuttia.

4. Poista kori ja suodata neste. Aseta päärynät siirappiin ja anna niiden jäähtyä.

5. Kun tarjoilet, aseta kukin päärynä yksittäiseen kulhoon. Koristele se tilkalla siirapilla ja aseta loput kastikkeveneeseen, jotta jokainen voi palvella itseään haluamallaan tavalla.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - Päärynät viinissä tuorejuuston kanssa