kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecipesistä

panettone

panettone Tiedät jo, että pakkomielle näillä treffeillä on Roscón de Reyes mutta tänä vuonna halusin kokeilla tätä tyypillinen karkki naapurimaastamme: Italiasta. Erityisesti se on tyypillistä Milanolle, vaikka olemmekin melkein tehneet siitä omamme, koska sitä löytyy useimmista supermarketeista.

Päätin kokeilla kirjan "Expectacular with Thermomix®" reseptiä ja siitä tuli hieno. Vaikka reseptissä sanotaan, että panettoneja on noin 3, suosittelen valmistamaan vain sillä määrällä 2 panettonia niin, että ne tulevat enemmän muotin yläpuolelle, mikä minun mielestäni tekee siitä kauniimman.

Los muotit Voit ostaa niitä erikoistuneista makeisliikkeistä tai verkossa.

Panettone on taikinasta valmistettu pulla brioche-tyyppi, rusinoilla ja sokeroiduilla hedelmillä. Vaikka voimme löytää sen myös suklaalastuilla. Tein sen molemmissa versioissa. Sen sijaan, että olisin lisännyt pähkinät taikinan viimeisessä vaiheessa Thermomixiin®, päätin poistaa taikinan, jakaa sen kahteen osaan ja lisätä pähkinät yhteen ja suklaalastut toiseen, vaivaten hyvin niin, että ne olivat hyvin. integroituna massaan.

Pidin erityisesti siitä, jolla on pähkinät. Laitoin hienonnettuja saksanpähkinöitä, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja. Eniten voittaa kuitenkin lasten kanssa suklaa.

Se on kakku, jossa on hapantaikina ja sinun on kunnioitettava taikinan kohoamisaikoja. Kuten kohdassa Roscón de Reyes Neuvon sinua paljon kärsivällisyys ja että teet sen ilman kiirettä, koska massat tarvitsevat aikansa ja se ei ole aina sama. Se riippuu paljon keittiön lämpötilasta ja jopa aineksista.

Kannusta sinua kokeilemaan sitä, koska ne tulevat esiin loistava, perheesi on varmasti iloinen tästä reseptistä.

Lisää tietoa - Roscon de Reyes

Mukauta tämä resepti Thermomix®-malliisi


Löydä muita reseptejä: Yli 1 tunti ja 1/2, Taikina ja leipä, Joulu, makeiset

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

41 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Joaquin dijo

    Kotona koko perhe tapasi 25. päivänä. (Noin 30); ja kuten aina, syömme, kunnes melkein puhkeamme, mutta et voi koskaan unohtaa Pannettonea. Kiitos Silvia; tietysti yritän tehdä sen; Kerron sinulle miten.
    Muuten, mikä on sivu, josta ostit muotit ...?

    1.    hyytelöt dijo

      Tiedätkö jo muottien sivun?
      laittaa sen fi k Haluan tehdä sen kiitos suudella sinua

    2.    Silvia Benito dijo

      Joaquín, ostin muotit vaivaamisverkkosivustolta. Koko on keskikokoinen. Toivon, että ne näyttävät hyvältä sinulta. Kerrot meille.

    3.    Maite dijo

      Ostin muotin erityisestä ravintoloista Collado Villalba de Madridissa, polygonista P-29.

  2.   Elena Calderon dijo

    Kuinka hyvä, Silvia! Kun katsot valokuvia, minua kannustetaan ottamaan ne tänä vuonna. Ne ovat olleet upeita. Suukkoja.

    1.    Silvia Benito dijo

      He ovat erittäin hyviä, he tulevat hienosti !!

  3.   silvia dijo

    Mistä saan muotit? Koska ne ovat paljon normaalia suurempia

    1.    Silvia Benito dijo

      Olen hankkinut ne verkosta vaivaamaan. Ostin keskikokoisen.

  4.   Irene Arcas dijo

    Uskomatonta, mitä valokuvia! Se näyttää upealta. Onnittelut opettajalle!

    1.    Silvia Benito dijo

      Kiitos kauniista, vaikka et ole kovin suloinen, sinun täytyy kokeilla tätä. Se tulee hyvin rikkaaksi, sinun täytyy yllättää perheesi tällä hetkellä.

  5.   hyytelöt dijo

    No, haluan tehdä sen, mutta en tiedä mistä muotteja ostaa, voisitko laittaa sivun, josta ostit ne? Kiitos mukava ja jatka näin, olet ammattilainen, suudelma

    1.    Silvia Benito dijo

      Ostin ne verkossa leipomosta, mutta he ovat jo kertoneet minulle, että niitä voi ostaa myös kaupallisesta minguezista.

      1.    hyytelöt dijo

        Kiitos mukavasti avustasi, jatka herkullisten asioiden tekemistä, olet saanut minut koukkuun hahahaha, suudelma

  6.   sandra mc dijo

    Hei Silvia, on hyvä, että aloitat joulun ideoista ... odotin niitä innolla. Kuva on hieno, ja halu ylittää ruutu ja syödä se ... Panettone näkyy aina talossani tällä hetkellä, joten olisi hienoa tehdä se itse, mutta tietysti minulla ei ole niin korkea hometta Yritän etsiä sitä, mutta siinä tapauksessa, että en löydä sitä ... Luulen, että se ei sovi yhtä hyvin toiseen muottiin, eikö? tai jokin kotilääke. Suukko ja kiitos, että annoit meille vähän etukäteen joulun olemuksen.

  7.   Silvia Benito dijo

    Sandra Olen iloinen, että pidät siitä, että olemme jo aloittaneet ideoita jouluvalikoista, mutta tällä hetkellä meillä on tuskin aikaa ja on parempi suunnitella reseptimme vähitellen.

    Panettonen muotit on valmistettu kertakäyttöisestä paperista, ja ostin ne leipomosta verkossa.

    Vaihtoehto olisi korkean astian, kuten charlotte- tai soufflimuotin, sisäpuolen vuoraus rasvaa kestävällä paperilla.
    Jopa taitojen ja ajan myötä voit myös valmistaa panettone-muotin kotona vahvistamalla pohjaa pahvilla ja käyttämällä leivontaan sopivaa teippiä.
    tervehdys

    1.    sandra mc dijo

      Hei Silvia, kiitos ideastasi. Luulen, että minun on pakko turvautua siihen, koska en saa hometta ... tai Englannin tuomioistuimessa, että pääsen aina siellä, kun minun on vaikea löytää jotain. Ei vaikuta monimutkaiselta, mitä kerrot minulle korkean muotin vuoraamisesta, ja yritän kyllä ​​... tästä lähtien harjoittaa ja näyttää hyvältä noina päivinä. hah hah
      Suukko ja odotan innolla seuraavaa reseptiäsi ...

  8.   Olala dijo

    Hei Silvia, en tiedä olenko "tukossa" vai mikä minussa on vialla... mutta en ymmärrä viimeistä osaa, kun sanot "anna roikkua ylösalaisin", selventäisitkö?
    Muuten, vaikka minulla ei olekaan paljon, olen riippuvainen verkkosivustostasi, olet todella upea! Onnittelut!

  9.   Lolin rannikko dijo

    Hei, pidän tästä reseptistä, mutta minulla on kysymys, voinko korvata appelsiinikukkaisen veden toisella olemuksella vai laittamatta sitä ??? Mistä löydän sen? Kiitos

    1.    Silvia Benito dijo

      Loli, yritän olla korvaamatta sitä kuten roscón de reyesissä, koska se antaa sille erityisen kosketuksen. Niitä myydään suurissa supermarketeissa tai apteekeissa, mutta kerro heille, että se on tarkoitettu elintarvikekäyttöön.

  10.   Maria - dijo

    Hei Silvia!
    Mikä ilo! Halusin todella saada tämän reseptin. Tällä viikolla, että minulla on vähän aikaa, aion kokeilla sitä. Kiitos.

    1.    Silvia Benito dijo

      Kerrot meille, miten se sopii sinulle. Talossani se on ollut erittäin onnistunut.
      tervehdys

  11.   Nuria-52 dijo

    Mutta se on hyvä, aion tehdä tämän reseptin, koska rakastan "panettonea", enkä nyt jätä sitä väliin, koska se on herkullista ... Toivottavasti siitä tulee hyvä minulle.
    Silvia, vaikka en kirjoita paljon, seuraan aina sinua, koska se on paikka, jossa selität minulle monia asioita ... rakastan sitä ... .. PITÄ SITÄ ... Kiitos ja suudelmia

  12.   Nuria-52 dijo

    Siellä ... anteeksi, mutta halusin kysyä, kuinka voin ladata reseptin PDF-muodossa, koska luulen, että lataan tällaisia ​​... kiitos

    1.    Silvia Benito dijo

      Nuria, jokaisen reseptin otsikon alla, ennen valokuvaa sinulla on vasemmalla painike, jossa lukee "tulosta resepti", napsauta sitä ja voit tulostaa sen.

  13.   lolan palatseja dijo

    resepti täydellinen !!! Ostin juuri muotista, jauhoja ja hiivaa taikinasta ... Tarvitsen vain yhden asian, aivan kuten olalla, en ymmärrä viimeistä vaihetta ... Voisitko selittää sen uudelleen? Ajattelen sitä, mutta en ymmärrä vartapuusta, purkkipurkkeista ... kiitos !!!!!!!!!!
    ensimmäinen vaihe (hapanta), enemmän tai vähemmän, kuinka kauan kesti taikinan kaksinkertaistuminen tilavuudessa ???
    kuinka paljon kysymystä !!!!!
    Odotan innolla muotteja.
    halaus ja onnittelut turvotuksestasi, rakastan sitä!

  14.   Raquel dijo

    Hei
    On olemassa useita sivuja, joista voit saada muotit. »El amasadero.com» -sivustolla niitä on eri kokoisina.

  15.   Joaquin dijo

    Hei Silvia:
    Tein sen eilen seuraamalla askeleitasi, mutta se maistuu kuin roscón de reyes, ei panettone; ei ostante oli varapuheenjohtaja, se ei ole antanut minulle aikaa eikä ottaa kurjaa kuvaa hänestä.

  16.   Joaquin dijo

    anteeksi anteeksi anteeksi.
    Se ei riitä

  17.   Kunnia dijo

    Hei, Gloria soitti minulle, saan sähköpostin kaikista resepteistä, olen kiitollinen siitä, ja tällä hetkellä olen kiinnostunut panettoneesta. Voisitteko kertoa minulle, kun puhut juurihaposta, on tehdä seos ensin ja laittaa sitten se yhdessä muiden ainesosien kanssa, kiitos uutiset, Glory.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Hei, Gloria,

      olet oikeassa!!. Hapantaikina on eräänlainen "esitaikina", joka tehdään ja sitten sisällytetään ikään kuin se olisi toinen ainesosa. Se on hyvin yksinkertainen tehdä, sinun on vain noudatettava ohjeita.

      Toivomme, että uskallat tehdä sen!

      Suukkoja!

  18.   Näätä dijo

    Se näyttää niin hyvältä! Odotan innolla sen tekemistä, olen jo ostanut taikinan muotit, mutta epäilen vähän, haluan tehdä sen suklaalastuilla, mutta älä laita määrää, vaan laita pähkinät, onko se sama ? Ne on myös maseroitu rommissa? Kiitos paljon sen selvittämisestä.

    Terveisiä ja jatka reseptien julkaisemista, ne auttavat meitä paljon niille, jotka aloittavat ...

  19.   Näätä dijo

    Hei, mitä hometta olet käyttänyt ???? Minulla on useita vaihtoehtoja enkä tiedä mitä paperia ostaa. Kiitos

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Hei, Martha,
      Tässä reseptissä käytetty muotti on halkaisijaltaan 13 senttimetriä pohjassa ja 10 senttimetriä korkea.
      Halaus!

  20.   Jeesus Ramiro dijo

    Se on loistava.
    Olin hieman tylsä, koska en uskaltanut laittaa siihen niin paljon hedelmiä ja että en käyttänyt pannettone-muotteja, mutta olin halunnut kokeilla vuosia, luopua teollisuuden edustajien kanssa vallitsevasta pahuudesta ja rakastan sitä.
    Paljon kiitoksia

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Kuinka mukavaa, Jeesus! No, näet, seuraava aiot kirjonta 😉
      Kiitos, että kerroit meille.
      Hyvää joulua!

  21.   Esther dijo

    Hyvää iltapäivää, muotteja myydään «La Boutique de las Tartasissa» Don Benitossa (Badajoz)… Ostin sen tänä aamuna ja teen ensimmäisen yritykseni kun minulla on ensimmäinen huekiiinnnn… .hehehe
    Tervehdys «La Petite Blanche» 😉

  22.   Monica dijo

    Hei kaikki. Muotteja voi ostaa El Horno de Babettesta (Madrid). En muista tarkkaa katua, mutta sillä on verkkosivusto ja näet sen siellä.

  23.   Monica dijo

    Tein panettone-reseptisi ja totuus on, että kun tein sen, olin yllättynyt valtavasta määrästä hiivaa, jota resepti vaati, yhteensä 50 grammaa. Tuloksena on saatu pulla, joka ei ole lainkaan panettoneen kaltainen, taikina muistuttaa epämääräisesti roscón de Reyes -lehteä ja sen päällä on katkera hiivan ylimäärän vuoksi. tämä resepti.

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Hei Monica,
      Olen pahoillani, että sinulle tapahtui. Ja olet täysin oikeassa, se on liikaa hiivaa. Laitoin linkin toiseen reseptiin: http://www.thermorecetas.com/panettone-2/
      Tämän laittamasi reseptin nousu vaatii kauan, mutta se on erittäin rikas (olen testannut sen ja se näkyy italialaisessa Thermomix-kirjassa).
      Halaus!

  24.   Susana dijo

    Hei, olen lukenut kaikki kommentit ja huomaan, ettei ole vastausta siihen, että "sen saa jäähtyä ylösalaisin". Voitteko auttaa minua siinä? Kiitos.

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Hei Susan!
      On leivonnaisia ​​kokkeja, jotka kääntävät sen ylösalaisin ja toiset, jotka eivät ... Haastavaa on kääntää se ylösalaisin kotona on menetelmän löytäminen. Voit lävistää sen pitkällä neulalla ja tukea sen päät muutamalle korkealle pinnalle.
      Kuitenkin, jos annat sen jäähtyä kääntämättä sitä, se näyttää myös hyvältä.
      Halaus!