Ladataan ...
Haluatko hauskan reseptin Halloweeniin? Olemme tehneet näitä pieniä kuppeja Kurpitsahillo ja tyypillisen italialaisen jälkiruoan, Panna Cotta, kanssa.
Thermomixillamme on paljon helpompaa tehdä niin maukasta hilloa, ne vain ovat 35 minuutin odotus saadaksesi sen pisteessään ja koostumuksessaan.
La Pannacotta Valmistamme sen vatkaamalla ainekset ja käyttämällä kylmätekniikka gelatiinilla. Jos haluat tehdä tämän jälkiruoan yksityiskohtaisesti, voit nähdä sen vaihe vaiheelta alla olevassa videossa.
Indeksi
Panna cotta kanelilla ja kurpitsahillolla
Herkullisia lasillisia Panna Cottaa kurpitsahillon ja kanelin tuoksun kera. Tulet rakastamaan sekoitusta ja sen suunnittelua näinä Halloween-päivinä.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: postre
- Kalorit: 320
- Annokset: 10
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Kurpitsahillo
- 500 g raakaa kurpitsaa
- 280 g sokeria
- 1/2 tl kanelia
- 1 tl vaniljauutetta
- 30 ml sitruunamehua
- 1 ja 1/2 kupillista vettä
Pannacotta
- 500 ml kermaa ruoanlaittoon
- 8 arkkia neutraalia gelatiinia
- 250 ml maitoa
- 150 g sokeria
hämähäkinseitit
- tummaa suklaata makeisiin
Preparación
Kurpitsahillo
Laitoimme kurpitsan pieniksi paloiksi lasiimme. ohjelmoimme sen 10 sekuntia nopeudella 5.
Lasketaan kurpitsa alas ja lisätään 280 g sokeria, 30 ml sitruunamehua, 1/2 tl kanelia, 1 tl vaniljauutetta ja 1 ja 1/2 kupillista vettä. Aikataulutamme sen 10 sekuntia ja nopeus 5-10 progressiivisesti.
Laskemme seos alas lasille ja ohjelmoimme sen 35 minuuttia varoman lämpötilassa nopeudella 1. Jätämme hillon valmiiksi tällä koostumuksella. Jos haluamme kevyemmän tekstuurin, voimme ohjelmoida aikana 1 minuutti nopeudella 5-10 asteittain. Poista hillo lasilta ja aseta sivuun.
Pannacotta
Liota gelatiinilevyjä suuressa lasissa kylmää vettä 10 minuuttia.
Laitamme puhtaaseen lasiin 500 ml kermaa, 250 ml maitoa ja 150 g sokeria. Aikataulutamme sen 6 minuuttia 80 °: ssa nopeudella 3.
Lisää ajan päätyttyä valutetut hyytelöt ja ohjelmoi uudelleen 10 sekuntia nopeudella 3.
Valmistamme joitain kuppeja täytettäväksi. Laitamme pohjalle annoksen hilloa ja lisää Panna Cotta -kerma. Laitoimme jääkaappiin kovettumaan.
Ole ensimmäinen kommentti