rakastan pestokastikkeita, ne valmistetaan hetkessä ja ne ovat niin maukkaita ... Tässä tapauksessa aiomme valmistaa sen persilja. Eikö sinulle ole koskaan tapahtunut, että hän antaa sinulle hyvän nippun persiljaa, etkä voi lopettaa sen kulutusta? No, tämä on hyvä tapa.
Se yhdistyy täydellisesti keitetyn pastan kanssa, kuten tässä tapauksessa, tai myös keitetyn perunan kanssa kalan tai lihan koristeeksi. Herkullinen!
Keksimme perinteisen pestokastikkeen uudelleen tekemällä sitä persiljalla, joka antaa hyvin erilaisen kosketuksen pastaruokiin.
Irene Arcas
Keittiö: Nykyaikainen
Reseptin tyyppi: kastikkeet
Kalorit: 90
Annokset: 12
Kokkausaika:
Kokonaisaika:
Ainesosat
50 g persiljalehtiä
20 g pinjansiemeniä
1 valkosipulinkynsi
75 g neitsytoliiviöljyä
2 rkl raastettua parmesaania
Preparación
Aloitamme punnitsemalla öljyn. Voit tehdä tämän asettamalla lasin tai kulhon kannelle ja painamalla tasapainopainiketta, lisäämällä neitsytoliiviöljyä, kunnes saavutat ilmoitetun painon. Vetäydymme ja varaamme.
Pese ja tyhjennä persilja hyvin (vain lehdet). Laitamme sen thermomix-lasiin ja lisätään pinjansiemeniä, juustoa ja valkosipulinkynsi. Silputaan 15 sekuntia, nopeus 8. Laske seos kohti teriä.
Asetamme kupin paikalleen ja ohjelmaansa 30 sekuntia, nopeus 4. Pudotamme öljyn kannelle, joka vähitellen imeytyy lasiin. Siten saamme emulgoidun seoksen.
(32 ääntä)
Ladataan ...
