Porkkanaa ja kauraa kerma

La kerma Tänään on herkkä ja omaperäinen. Siinä ei ole perunoita, mutta laitamme kaurahiutaleet, jotka toimivat sakeuttamisaineena. Näet kaiken videosta, jonka löydät valmisteluosan lopusta.

Se on valmiste, jonka avulla voit keittää muita ainesosia varoma-astiassa. Tällä kertaa olemme keittäneet joitain kesäkurpitsa-kuutioita Niitä voidaan käyttää aperitiivina, koristeluna tai jopa voiteen rikastamiseksi (siruina). Mutta voit keittää porkkanakuutioita, perunakuutioita tai jopa pieniä parsakaalikimppuja. Tärkeää on, että ne ovat pieniä paloja, jotka helpottavat ruoanlaittoa noissa 18 minuutissa.

Pidätkö kaura? No, jätän sinulle linkin erityiseen leipään: kauraleipä.

Porkkana- ja kauravoide Thermomixissä

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Yksinkertainen porkkana- ja kaurahiutaleet, joita voimme rikastaa kesäkurpitsa- tai muilla vihanneksilla.

• Ascen Jimenez

• Keittiö: Nykyaikainen
• Reseptin tyyppi: voiteet
• Kalorit: 200
• Annokset: 4-6

• Kokkausaika: 20M
• Kokonaisaika: 20M

Ainesosat

• 200 g porkkanaa
• 950 g vihanneslientä
• 50 g kaurajauhoa
• 170 g kuutioiksi leikattua kesäkurpitsaa
• 100 g raejuustoa tai ricottaa
• 15 g voita tai neitsytoliiviöljyä
• 1 appelsiinin mehu

Preparación

1. Laitoimme porkkanat kuorittuina ja paloina lasiin. Ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 5.

2. Lisää liemi, kaurapuuro ja tarvittaessa vähän suolaa. 

3. Laitamme hienonnetut kesäkurpitsa varoma-astiaan. 

4. Ohjelmoimme 18 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 3.

5. Ajan lopussa poistamme varoman paikaltaan ja varaamme sen.

6. Laitoimme voin tai tippuvan öljyn, raejuuston ja appelsiinimehun lasiin. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 9.

7. Tarjoamme kermaa kulhoissa. Kesäkurpitsaa voidaan käyttää voiteen rikastamiseen (ne ovat pieniä paloja), aperitiivina, jos laitamme sen paahtoleivään, tai koristeena toisella lautasella.

   Suolalla, pippurilla ja suolan roiskeilla se on ilo.

Viesti

Kesäkurpitsa sijaan voimme höyryttää muita ainesosia, kuten perunaa tai porkkanaa, kunhan ne leikataan pieniksi kuutioiksi.

Lisää tietoa - Kauraleipä