kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Juurikkaan ja grenadiinin sokerikakku

makeiset50 minuuttia6-8 henkilöä175 kaloria
1/52/53/54/55/5 (40 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Punajuurikakku

Tämä resepti on yllättänyt paljon kotona, joten en voinut odottaa enää ennen kuin näytän sen sinulle. Kun kerroimme heille, että se oli punajuurikakkuHe nauhoittivat yllättyneitä kasvoja, mutta jatkoivat toistamista.

Se on täydellinen kakku tänä jouluna, koska sen maku on hyvin omaperäinen ja sen ulkonäkö ja voimakas pinnan väri ovat erittäin sopivia näihin päivämääriin.

Juurikkaan ja grenadiinin sokerikakku

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Täydellinen kakku tänä jouluna, koska sen maku on hyvin omaperäinen ja sen ulkonäkö ja pinnan voimakas väri ovat erittäin sopivia näihin päivämääriin.

  • Irene Arcas
  • Keittiö: Nykyaikainen
  • Reseptin tyyppi: makeiset
  • Kalorit: 175
  • Annokset: 6-8
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Kakku:

  • 250 g jauhoja
  • 250 g sokeria
  • 250 g jo kypsennettyä punajuurta (ei niitä, joita he myyvät purkkipurkkeissa)
  • 150 g auringonkukka / mieto oliiviöljy
  • 3 munat
  • 30 g makeuttamatonta kaakaojauhetta (Valor-tyyppi)
  • 30 g leivonnaisia
  • 2 tl vaniljajauhetta / olemusta
  • 1 kirjekuori leivontahiivaa
  • 3 rkl maitoa
  • 1 oranssin iho (ilman valkoista osaa)
  • ripaus suolaa

Kattavuus:

  • 100 g punajuurimehua (jos mehusi ei ole 100 g, täytä loput vedellä)
  • 50 g vettä
  • 50 g grenadiinia (juoma)
  • 50 g sokeria
  • 3 rkl sitruunamehua

Preparación

  1. Esikuumennamme uunin 180 °: seen.

  2. Laitamme appelsiininkuori ja sokeri lasiin. Ohjelmoimme 30 sekuntia, progressiivinen nopeus 5-7-10.

  3. Lisätään munat ja asetetaan perhonen. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 37º, nopeus 3 1/2. Kun aika on ohi, poistamme dekantterilasin ja ohjelmoimme uudelleen 3 minuuttia, nopeus 3 1/2 (tällä kertaa ei lämpötilaa). Poistamme astiaan.

  4. Pesemättä lasia ja ilman perhosia lisätään juurikas ja suklaa. Ohjelmoimme 30 sekuntia, progressiivinen nopeus 5-7-10.

  5. Lisätään öljy ja ohjelma 10 sekuntia, nopeus 3.

  6. Lisää munat ja sekoita 5 sekuntia, nopeus 3 1/2.

  7. Laitamme jauhot, suola, hiiva, kaakao, maito ja vanilja. Ohjelmoimme 30 sekuntia, nopeus 4.

  8. Laitamme kakun taikinan leivinastiaan, joka on voideltu öljyllä tai margariinilla.

  9. Paista 180 °: ssa 30-45 minuuttia kakun korkeudesta ja käyttämästäsi muotista riippuen. Minulla oli se esimerkiksi 35 minuuttia.

  10. Jos haluat tietää, onko se, sinun on pistettävä se veitsellä, ja jos kärki ei tule märkä, se on valmis.

  11. Kaada sokerijuurikkaan mehu, vesi ja sokeri lasiin. Ohjelmoimme varoman lämpötila, 4 minuuttia, nopeus 1.

  12. Lisää grenadiini ja sitruunamehu ja sekoita 30 sekuntia, varoman lämpötila, nopeus 1

  13. Kun kakku on karkaistu, pistämme koko kakun pinnan haarukalla, joka ulottuu melkein pohjaan, ja lisätään siirappi lusikan avulla, jotta se jakautuu hyvin koko pintaan.

Viesti

Kun teet kakkuja, ole varovainen, ettet avaa uunin ovea ennen kuin 20 minuuttia on kulunut, joten estämme sen jäähtymisen ja kasvamasta hyvin.

TM21-vastaavuus

Thermomix-vastaavuudet


Löydä muita reseptejä: Yli 3 vuotta, Joulu, makeiset

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Valkoinen dijo
    sitten 8 vuotta

    Onko se yhtä mehukas ja hyvä ilman täytettä? Voitteko käyttää täysjyväjauhoja? Voiko leivonnainen suklaa olla Nestlé-jälkiruokien kohde vai onko se erityinen? Kiitos.

    Vastaa Blancalle
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 8 vuotta

      Hei Blanca, mielestäni se olisi hieman kuivempi ilman päällystettä, pidä mielessä, että pistämme pintaa haarukalla vain niin, että pinnoite tunkeutuu muruun. Mutta voit tehdä sen ilman sitä, mikä on varmasti myös hyvä. Voit myös käyttää täysjyväjauhoja ja valkosuklaata ... mielenkiintoisia muutoksia! Kerrot minulle, miten se meni 🙂

      Vastaa Irene Arcas
  2.   Maria del pilar dijo
    sitten 8 vuotta

    Grenadiini mikä on grenadiinin hedelmä tai juoma ??? Kiitos

    Vastaa Maria Del Pilarille
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 8 vuotta

      Hei María del Pilar, tarkoitan juomaa, aion selventää sitä reseptissä, jotta ei ole sekaannusta. Kiitos, että kirjoitit meille!

      Vastaa Irene Arcas
  3.   toni dijo
    sitten 8 vuotta

    hei, olen tehnyt sen ja siitä on tullut erittäin maukasta ... ihmiset olivat yllättyneitä, että se oli punajuurta, hahaha, he sanoivat, että se maistui vähän "tigretónilta", mutta epäilen, kun lisäsin siirapin kakkua imeytyi, oli vain hieman tahriintunut, eikö siirappiin tarvita myös gelatiinia tai agar-agaria? ei missään vaiheessa jähmettynyt...

    Vastaa toñi
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 8 vuotta

      Hei Toñi, kuinka hienoa, että pidit siitä niin paljon! Mitä ihmiset järkyttävät, kun sanot heille, että se on punajuurta? Hehehe sattuu aina minulle, se on tämän kakun hauskaa 🙂

      Kakun on itse imettävä siirappi, jotta se pysyy mehukkaana ja kosteana sisällä. Seuraavalla kerralla voit kuitenkin tehdä myös täytteen lisäämällä gelatiinia täytteeseen, se on varmasti upea. Itse asiassa tekisin molemmat: sekoitin appelsiinimehun ja hunajan kanssa kostuttamaan kakkua ja peitän sen sitten punajuurimehun täytteellä ja pienellä gelatiinilla 😉

      Kiitos, että kirjoitit meille!

      Vastaa Irene Arcas