Suolainen parsakaalitorttu

Preparación

1. Valmistamme muotin halkaisijaltaan 26 tai 28 senttimetriä. Laitamme taikinan siihen jättäen leivinpaperin alle. Varasimme.

2. Laitamme veden lasiin. Aseta kori paikalleen ja lisää puhdas ja hienonnettu parsakaali. Ohjelmoimme 15 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.

3. Poistamme korin (joka sisältää parsakaalia) lasista lastalla. Pidätämme sen.

4. Tyhjennämme lasin ja kuivamme sen. Laitetaan öljy ja valkosipulinkynsi lasiin. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 120 °, nopeus 1.

5. Ohjelmoidun ajan lopussa poistamme valkosipulinkynsi.

6. Lisää nyt pekoni ja ohjelma 2 minuuttia, 100 °, nopeus 1. Tällä hetkellä voimme esilämmittää uunin 180 ° C: seen° koska pian meidän on paistettava suolainen kakku.

7. Laitamme keitetyt parsakaalit lasiin ja ohjelmoimme 5 minuuttia, 100 °, vastapäivään, lusikanopeudella.

8. Laitamme munat kulhoon ja lyömme ne haarukalla. Lisätään suola ja pippuri. Laitoimme kulhoon myös parsakaalin, jonka olemme paistaneet pekonin ja oliivien kanssa.

9. Kaadetaan kaikki seos lehtitaikinan päälle ja levitetään se hyvin niin, että se vie koko pinnan.

10. Laitamme mozzarellan päälle.

11. Taitamme taikinan reunan kohti kakun keskustaa.

12. Leivotaan 180 ° C: ssa° 35 tai 40 minuutin ajan (kunnes kullanvärinen).

13. Palautamme ja tarjoilemme kuumana, lämpimänä tai kylmänä, kuten pidämme parhaiten.