Purjo kovaksi keitettyjen munien kanssa

Tämä resepti kovakuorittujen munien purjoille on hyvin helppo tehdä. Lisäksi, kun höyrytetään, vihannes on aromikkaampi ja kaikilla ominaisuuksillaan.

Tämän ruokalajin mukana voi olla myös keitettyjä perunoita, joten meillä on levy hyvin täydellinen valmistaa kevyt illallinen.

Siihen liittyy a pukeutuminen valmistettu sulatetusta voista. En pidä siitä erityisen, koska en ole tottunut ruoanlaittoon sen kanssa, joten haluan korvata sen hyvällä oliiviöljysuihkulla tai kastikkeella, kuten mayonesa o tartar-kastike.

Lisäksi, jos teemme sen etukäteen ja annamme sen jäähtyä, se on hyvä vaihtoehto kesälle.

Purjo kovaksi keitettyjen munien kanssa

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Helppo vihannespohjainen ruokalaji.

• Silvia Benito

• Reseptin tyyppi: verduras
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 38M
• Kokonaisaika: 38M

Ainesosat

• 6 purjoa (vain valkoinen osa)
• 4 munat
• 500 g vettä
• 200 g voita
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri ripottelua varten

Preparación

1. Kaadetaan vesi lasiin ja lämmitetään 10 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2.

2. Sillä välin laitamme purjo hyvin pestyiksi ja leikattiin 3 osaan varomaan.

   Kun aika on kulunut, laitamme korin 4 munaa lasiin ja asetamme varoman päälle. Ohjelmoimme 25 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2.

3. Kun olet valmis, aseta purjo ja neljännekset munat tarjottimelle ja mausta maun mukaan.

4. Lisätään voi lasiin ohjelmoimalla 3 minuuttia, lämpötila 90º, nopeus 2. Laitetaan voi purjojen ja munien päälle ja ripotellaan hieman pippuria.

Viesti

Muista, että voit korvata voin tilalla hyvää oliiviöljyä tai kastikkeella mayonesa o tartar-kastike.

Lisää tietoa - Majoneesikastike / Tartar-kastike

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin