(19 ääntä)
Ladataan ...
Hacer Keitetyt kroketit Se on tapa hyödyntää jäljellä olevaa Madridin muhennos. Ja totuus on, että se on loistava resepti varsinkin jos haluat valmistaa tämän reseptin kotona, kuten minä.
Tämä on resepti avoitto Se tehdään jäljellä olevalla, ja täällä kukin heittää mitä heillä on, joskus lihaa on enemmän kuin kanaa tai päinvastoin. Ne ovat aina hyviä.
Voit myös jäädyttää heidät varaukseen. Ne ovat erittäin hyviä varsinkin kun vieraita on, koska aperitiivina ne ovat herkullisia. Ne ovat myös hyvä vaihtoehto, kun meillä ei ole päivällistä, sillä hyvän salaatin kanssa lautasille ei varmasti jää mitään.
Keitetyt kroketit
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Upea resepti kaikkien jäljelle jääneiden hyödyntämiseen.
Lisää tietoa - Madridin muhennos
Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin
He ovat erittäin hyviä, eksyn kokretien kanssa, rakastan niitä
TEEN NÄMÄN PITÄISIÄ, MUTTA PAIKALLEEN PAISTAMISEKSI, HALUISIN, ETTÄ SINÄ ANTAISIT MINUN JOKOA TRIKKEJÄ, ETTÄ EI TAPAAN MINUA.
TERVEYS JA KIITOS.
Hei Ana María, teen ne myös pannulla paistettuina ja totuus on, että ne eivät hajoa. Muuten noudatan reseptiä tarkalleen, käynnistän ne uudelleen, paistin ja ne ovat herkullisia. Kaikki parhaat.
Öljyn on oltava erittäin kuumaa, eikä sinun pitäisi laittaa liikaa paistomäärää kerrallaan, onnea.
Halusin tehdä reseptin keitetyille kroketeille, epäilen, ymmärrän, että 250 g kypsennettyä lihaa (kananmustavaa vanukkaa ja kinkkua) on paistettava ja tehtävä ennen, eikö? tai suoraan raaka ja noudata reseptiä?
kiitos paljon
Hei Pilar, käytän muhennoksen lihaa, joka jää jäljelle muhennoksen syömisen jälkeen. Toisin sanoen liha on jo tehty, koska valmistan sen muhennoksen kanssa, koska teen yleensä paljon ja minulla on jäämiä, näiden jäännösten kanssa teen kroketteja. Jos et tee muhennosta, sinun on paistettava liha. Kaikki parhaat.
Ana María, jotta ne eivät avaudu, öljyn on oltava melko kuumaa, ja kun kaadat niitä sisään, käännät ne heti ympäri ja käännät jatkuvasti ... ne eivät yleensä aukea niin. Toivon, että se toimii sinulle
Hei, voisitko tehdä kroketteja paistamalla lihan sipulilla ja lisätä sitten jauhot ja kaikki muut, jotta liha saa enemmän makua?
Hei Maria José, ne voidaan tehdä näin ja ne ovat myös herkullisia. Jos teet, kerro kuinka voit? Kaikki parhaat.
Hei
Minun ongelmani on, että minun on valmistettava ne keliakiajauhoilla ja béchamel pysyy kuin kivi muutamassa minuutissa, itse asiassa se tulee ulos kuin korttelin päässä thermomixista. Olen yrittänyt laittaa vähemmän jauhoja, enemmän maitoa, vähemmän aikaa, koska se tehdään noin 5 minuutissa (reseptissä sanotaan 7). Voitteko antaa minulle idean?
Natalia, juuri nyt en tiedä ainesosien tarkkaa mittaa, mutta veljentytärni on räikeä ja vävyni, puhun hänen kanssaan ja kerron sinulle parin päivän kuluttua.
tervehdys
Olen valmistanut kroketteja ja ne ovat todella herkullisia, halusin kysyä, olisiko ne samanlaisia käyttämällä toista täytettä, kuten turskaa, kinkkua jne., Tarkoitan samoja määriä, kiitos paljon, ja älä lopeta yllättämistä meitä nämä upeat reseptit, muuten tänä iltana valmistavat kanansiipiä meksikolaisella kastikkeella, ja hyvyys ne ovat nuolla sormiasi, goodiiiiiiiiiiiiisimas !!!!!
Hei Cali, voit tehdä ne haluamallasi täytteellä lisäämällä saman määrän. Tyttäreni pitävät todella niistä, jotka on valmistettu keitetystä kanasta ja Serranon kinkusta. Paljon kiitoksia tapaamisesta. Kaikki parhaat.
Paljon kiitoksia Elenalle, halusin kysyä teiltä toisen palveluksen, voisitteko antaa minulle churros-reseptin? Teitkö jo niitä? Luulen, että ne ovat hyviä?
Hei Cali, churrot ovat herkullisia. Julkaisemme reseptin näinä joulupäivinä. Näet kuinka pidät niistä. Kaikki parhaat.
Hei jälleen Elena, halusin kysyä, osaatko tehdä sokeroituja paprikoita, kiitos paljon, terveisiä.
Hei Cali, annan sinulle reseptin:
Ainekset: 400 g. punaista paprikaa, 100 gr. vettä, 150 grammaa valkoista sokeria, 50 grammaa. ruskea sokeri ja 50 grammaa etikkaa.
Valmistus: Laita paprikat lasiin ja pilko 6 sekuntia vel. 4, laske lastalla, mikä jää seinille, lisää vesi, sokeri ja etikka ja ohjelmoi 30 minuutin lämpötila. varoma vel. 1, asettamalla kori dekantterilasin tilalle. Ota ulos ja pidä lasipurkki.
Hei tytöt, en tiedä mitä olen tehnyt väärin, olen noudattanut reseptiä kirjaimeen asti ja taikina on niin nestemäinen, että en pysty tekemään kroketteja! Eikö niin paljon maitoa niin vähän lihaa varten?
tervehdys
Hei Maria, olen tarkistanut reseptin ja määrät ovat hyvät, olen korjannut, että olin asettanut ajat ja lämpötilan. lyhenteissä ja olen varmistanut, että järjestys on oikea. Minulle on tapahtunut, että olen kirjoittanut ne väärin, eli sinun on aina asetettava ensin aika, sitten lämpötila ja lopuksi nopeus. Jos asetat lämpötilan nopeuden jälkeen, se ei ota sitä ja siksi sinulla voi olla nestettä. Se on vaihtoehto, joten se on voinut olla nestemäinen. Toivon, että jos teet sen uudelleen, se on sinulle hyvä. Kaikki parhaat.
Sama tapahtuu minulle !!!! Olen kokeillut sitä kahdesti eikä mitään! taikina ei käpristy tarpeeksi voidakseen vaivata niitä !!! mitä tapahtuu?
Hei Jessica, on tärkeää asettaa aika ensin, sitten lämpötila. ja lopuksi vel. Jos se ei tule niin, se ei vie temp. eikä käpristy. Voiko se olla?
Hei, kaunis, tänään tein taikinan kroketeille reseptin tavoin, vaikka lisäsin kinkkua, mutta halusin kysyä, paistanko liha sipulin kanssa. Minun täytyy kääntää sitä vasemmalle vai ei, kaikki on sama.
María José, sinun on tehtävä sama. Teen sen keitetyllä lihalla, joka on jäljellä muhennosta, ja teen sen kuten sanotaan. Toivottavasti pidät siitä, terveiset.
mmmm kuinka hyvät kroketit olivat, entä jos taikina valmistettaessa niitä oli hyvin tahmeaa, onko niin?
Hei María José, kyllä, se on vähän tahmea, mutta toivottavasti pidit siitä. Kaikki parhaat.
Erittäin tahmea ei, erittäin tahmea !!! joku sanoo mitä tehdä, temppu tai jotain, koska olen epätoivoinen.
Löysin äskettäin blogisi ja rakastan sitä. Olet neroita, jotka teet reseptejä.
Halusin kertoa teille, että paistin kroketteja ja ne avautuvat. Onko parempi tehdä se paistinpannussa?
Ja toinen pieni asia: kuten koneen kirjassa sanotaan, että ensin he käyvät läpi jauhot, minä teen sen näin.
Tervehdys.
Hei Nuria, haluan enemmän välittää heille leivänmuruja, muna-leivänmuruja. Jotta ne eivät avaudu, ne on peitettävä kokonaan öljyllä, ja jos ei, ne on käännettävä ympäri melkein samalla tavalla kuin panemme ne pannuun, jotta ne tehdään kaikilta puolilta hyvin nopeasti.
Paljon kiitoksia tapaamisesta. Kaikki parhaat.
Puolittaa béchamel, riittääkö ainesosat leikata kahtia? aika tb tai jättää sen samaksi? Kiitos!!!!
Hei Silvia, voit vähentää ainesosia puoleen ja jättää sen samaan aikaan, jotta maito kiehuu ja paksuuntuu. Kaikki parhaat.
Kiitos, olen valmistanut ne puolella béchamelilla ja ne ovat täydellisiä makuun. Paistin ne jauhojen, muna-leivänmurun kanssa. Loistava !!!
Hei,
Olen valmistanut niitä 250 grammassa. vain kinkkua ja hyvää.
Niistä on tullut tahmea ja kun laitoin ne pakastepussin avulla, jonka piikki on leikattu kuin leivonnaispussi pöydälle ... en edes pystynyt kääntämään niitä, ne tarttuivat pöydälle ... käsilleni ...
Olen tehnyt ne kahdella lusikalla, antamalla heille muodon (leipä-muna-leipä) ja sitten pannussa he hajosivat ... mikä kauhu!
En ole heittänyt heitä pois, koska kinkku oli hyvä ja tuoksuu upealta, mutta minulla on ne jääkaapissa odottamassa ratkaisua, jotta ne eivät hajoa paistettaessa!
Olen käyttänyt 4 munaa päällystämiseen, enkä halua liottaa niitä useampiin muniin ja sitten useampiin leivänmuruihin sinetöimiseksi ...
Olen lukenut kommentin tästä, ja se liikuttaa heitä jatkuvasti, toimiiko se? totuus, yritän nyt, en halua heittää näitä kroketteja.
Hei, se olen taas minä,
Ratkaisun on antanut mieheni, joka on ottanut valmiit kroketit ja päällystäneet ne jauhoseoksella leivänmurulla, ja tärkeintä on, että hän on tanssinut niitä paljon kädessään sinetöimiseksi hyvin ,
silmä! tiivistä ne hyvin tekemällä kroketin muoto ja OK.
Ensimmäinen mitä olen tehnyt, on ollut päällystää se jauhoihin leivällä, kahdella kierroksella ja pannulla, ja pysähtymättä pysähtymättä se on avautunut ... ohhh!
Temppu on sinetöidä se hyvin!
Tervehdys.
Olen iloinen, Cristina! Toivottavasti pidit niistä. Kaikki parhaat.
Hei Cristina, oletko antanut heidän levätä jääkaapissa muutaman tunnin? Tämä vaihe on välttämätön taikinan kovettumiseksi.
Jotta ne eivät avaudu paistaessasi, sinun on laitettava ne erittäin kuumaan öljyyn ja käännettävä ne välittömästi ympäri niin, että ne ovat sinetöityinä kaikilta puolilta.
Olen pahoillani, etteivät he tulleet ulos, koska ne ovat herkullisia kroketteja. Toivon, että pystyt ratkaisemaan. Kaikki parhaat.
Hei
En tiennyt, että sinun oli annettava heidän levätä useita tunteja, joten ymmärrän, että kun teit heidät tänä aamuna keskipäivällä, he hajosivat paljon.
Tein ne juuri nyt, eli 9 tuntia on kulunut ja ne avautuvat vielä hieman erittäin kuumasta öljystä huolimatta ja kääntävät ne heti. Ne ovat lopettaneet vain avaamisen uudella taikinalla jauhoja ja leivänmuruja.
Kiitos, en koskaan lopeta oppimista kanssasi.
Hei Cristina, jotta he eivät tarttuisi sinuun leipätessäsi, valmistelen tarjotin jauhoja ja laitoin sitten krokettikurun siihen, vaikka ne tarttuisivatkin vähän, ja paistamaan niitä pakastan ne ja sitten suoraan Pakastin kylmän ne öljyssä hyvin kuumana ja hyvin peitettynä paistaaksesi ne paremmin käyttämällä kattilaa öljyllä pannun sijaan. Anna hänen nauttia.
Tänään teen taikinan ja huomenna paistan sen ja kerron kuinka ne tulivat esiin. Paljon kiitoksia, kannustan paljon kanssasi, tervehdin todella
Toivottavasti pidät niistä, Toñi. Olen erittäin onnellinen siitä, että kannustat ruoanlaittoon Thermomixillä. Terveisiä ja paljon kiitoksia tapaamisesta.
Hei, kuten sanoin jo edellisessä kommentissa, olet kiinnittänyt minulle tämän muhennoskroketin, ne ovat osoittautuneet herkullisiksi, vain että 6 minuutin kuluttua pysäytin ne, koska huomasin, että ne olivat melko paksuja ja sanon jo sinulle ihanteellisen.
Olen iloinen, että pidät niistä, Marilo. Kaikki parhaat.
Hei,
En tiedä mitä tapahtui, se tuli hyvin nestemäinen ja kun otin sen lasista, huomasin, että seinät olivat ikään kuin peitetty taikinalla jauhoilla, minun on sekoitettava lastalla ennen maidon asettamista?
Kiitos paljon resepteistäsi.
Kippis.-
Hei Gema, se ei ole välttämätöntä, mutta voit tehdä sen. Varo asettamasta lämpötilaa. Viimeinen, koska muuten se ei lämmitä sinua ja se pysyy nestemäisenä. Se on saattanut tapahtua sinulle. Se on paksu krokettien taikina, joka kovettuu muutaman tunnin kuluttua ja on jääkaapissa. Terveisiä ja olen iloinen, että pidät resepteistämme.
Halusin kysyä teiltä, minulla ei ole ruoanlaittojäämiä, kuinka kauan minun pitäisi laittaa sisään raa'an rintojen valmistamiseksi, mitä mieltä olette, kun heitämme sipulia 4 minuutin ajan ja teemme sitten muutaman turbo-laukauksen tai miten Teen sen? Kiitos ………………….
Hei Sandra, jotta voisin valmistaa kanan, keitin sen ensin, jotta se ei jää raakana. Kun teemme kanan Thermomixissa, se kestää noin 20 minuuttia. tehtävä, siksi näyttää siltä, että lyhyt aika tehdä se sipulin kanssa. Kaikki parhaat.
Hei tytöt:
Olen tehnyt reseptin ja ne ovat tulleet erittäin hyviltä, mutta hieman pehmeiltä.
Mitä minun pitäisi tehdä, jotta heistä tulisi hieman johdonmukaisempia?
Paljon kiitoksia.
Ole hyvä ja mitä tehdä, jotta voit "taistella" tahmeaa taikinaa vastaan? Ne ovat olleet jääkaapissa 1 päivän ja olen noudattanut reseptiä kirjaimellisesti! (2 kertaa !!! Heitin sen ensimmäisen kerran mutta tänään kieltäydyn !!!) Nämä kroketit tuovat minut päähäni !!
Hei Jessica, otan palat kahden ruokalusikallisen avulla, johdan ne leivänmurun läpi ja pystyn nyt muotoilemaan ne, koska en koske taikinaan. Kaikki parhaat.
Kiitos paljon, äitini on "ratkaissut" sen paistamalla taikinaa ja lisäämällä siihen jauhoja, mutta se on erityinen lääke.Taikina tarttuu lusikoihin tb. Eräs ystävä on kertonut meille, että viimeinen vaihe vaatii enemmän aikaa, en tee sitä uudestaan ennen kuin unohdan, heh heh.
Hei Jessica, yritän lisätä lisää minuutteja ja jos se on parempi, muokkaan sitä. Kiitos.
Hei, haluaisin lisätä hyviä yrttejä kroketteihin. kun teen sen? kiitos etukäteen ja onnittelutsssss !!!!!!!!!
Hei enkeli, lisäisin sen samaan aikaan sipulin kanssa, jotta kaikki saisi maun. Kaikki parhaat.
Pidän resepteistä, jotka laitat Thermomixille, ja totuus on, että ne tulevat hyvin esiin, vaikka en tiedä miten käsitellä sitä hyvin
Paljon kiitoksia, Camelia! Vähitellen saat käytäntöä ja pidät siitä yhä enemmän. Kaikki parhaat.
hei... Tein juuri taikinan näille upeille kroketeille... se haisee minusta, ettei se ole kovin paksua, ja ehkä aikajärjestys, lämpötila ja nopeus ovat muuttuneet ... mutta en ole varma. Jos näen sen nestemäisenä huomenna, mitä teen, jotta voin "pelastaa" taikinan? Kiitos vielä kerran. Kippis
Hei Angelabreu, jos se ei ole niin paksu, laitoin sen lämmittämään uudelleen, jotta se sakeutuu. Terveisiä ja toivon, että olin hyvä.
mutta mikä vdad, lämpötila ja aika ??? kiitos
Hei Angelabredu, Thermomixissa sinun on tehtävä tämä tilaus: ensin kerta, sitten lämpötila. ja lopuksi vel. Jos muutat järjestystä ja asetat lämpötilan. viimeinen asia, nopeuden jälkeen, kone ei ota sitä eikä lämmitä. Kaikki parhaat.
kiitos yousssssssssssssssssssssssssssss
Laitoin 400 muhennoslientä ja 400 maitoa tuli rikas, rikas eikä se murene bss
Kuinka hyvä, Elena! Testaan heitä näin. Kaikki parhaat.
MITÄ TEEN ILMAN BLOGITA !!.
Pian lämpöseoksen ostamisen jälkeen olin hieman masentunut, koska en löytänyt reseptejä mieleisekseen heidän antamastaan kirjasta, mutta koska löysin sinut, en tarvitse kirjaa tai muuta blogia. KIITOS PALJON
Yosune, kiitos paljon siitä, että näkit meidät! Olen iloinen, että pidät blogistamme. Kaikki parhaat.
Muuten, elokuvakroketit.
Olen iloinen, että pidit niistä, Yosune!
Hei, minulle tapahtuu sama asia kuin krokettien kanssa, ilman lämpöseosta olen aina tehnyt sen upeasti. Thermomixin kanssa olen nyt tehnyt toisen kerran, ja olen tehnyt tärkeän kirjan reseptin, ja ne ovat olleet kohtalokkaita. Ei ollut mitään tapaa kääriä niitä, ei jauhoihin, eikä paista, koska ne menevät huonosti. Olen ohjelmoinut ensin ajan, lämpötilan ja nopeuden, mutta en niille.
Joten olen hieman masentunut.
Hurraa, ihmeet! Minulle tapahtuu päinvastoin, että en enää tiedä miten tehdä ne ilman Thermomixia. Ne sopivat minulle täydellisesti.
Sama tapahtui minulle, he tulivat hyvin nestemäisiksi, antoivat minulle temppun korvata puolet jauhoista maissitärkkelystä ja ovat minulle hienoja, että ne eivät avaudu edes paistettaessa.
terveiset
Yritän kokeilla sitä Inma, kiitos paljon! Kaikki parhaat.
En tiedä mitä jauhoja siitä valmistetaan, tänään olen tehnyt siitä vahvan, mutta se tuoksuu paljon jauhoille, näemme kuinka ne maistuvat, ensimmäisenä päivänä laitoin yhden niistä hiivalla ja ne kaikki avasivat kun minä ajattelin, että se johtui tämän päivän voimasta
Kiitos paljon reseptistä! Ne ovat erittäin maukkaita, vaikka onkin totta, että taikina on tahmeaa. Kaikki parhaat!
Kiitos kommentistasi Barbara! Olen hyvin iloinen, että pidit niistä.
Hei! Minulla on ollut thermomix melkein 2 vuotta, enkä tuskin käyttänyt sitä ennen kuin näin tämän sivun, ja siitä lähtien en ole tehnyt uutta reseptiä päivälle ja totuus on, että ne kaikki ovat osoittautuneet erittäin hyviksi, mutta eilen tein kroketit Paistin ne ja ne eivät rikkoutuneet tai mitään, kaikki hyvin, kunnes söimme ne, suurin osa niistä oli tyhjiä! En tiedä mikä se olisi voinut olla ... No, haluan onnitella teitä hyvin järjestetystä sivusta
Hei Desi, kiitos paljon siitä, että seurait meitä, ja on hyvä uutinen kuulla, että hyödynnät Thermomix-laitettasi melkein kahden vuoden kuluttua. Mitä tulee kroketteihin, on hyvin harvinaista, jos ne olivat tyhjiä, se johtui siitä, että ne tyhjennettiin, kun paistit niitä. Oliko öljy erittäin likainen? Onko niin, kun sanot, etteivät ne murtuneet, tai mitään ... Jos sinulla on ollut kaikki öljyn täytteet, johtuuko se siitä, että ne olivat hyvin nestemäisiä, eikö niiden kääriminen maksanut paljon? Minun neuvoni on, että seuraavan kerran lisäät hieman enemmän jauhoja tai vähän vähemmän maitoa. Kerrot meille! Mikä juonittelu ...
Hei, olen uusi, olen nauranut paljon tahmeuden käsissä; Se menee hermoilleni.
Mutta kauan sitten löysin järjestelmän ja ratkaisun; On yhtä typerää kuin ostaa laatikko lääketieteellisiä käsineitä (sellaisia, jotka sopivat käteen, käyttää ja heittää pois) kuin ikään kuin ne olisivat toinen iho.
Voit tehdä kroketteja ja lihamureketta ilman, että sinun tarvitsee vannoa aramea (se on ilmaus, ilman loukkausta); Jos sinulla on tällä hetkellä puhelinsoitto tai jokin muu odottamaton tapahtuma, vain hieromalla käsiäsi, pudotat lastut lautaselle tai mihin tahansa haluat (kostuttamatta käsineitä) ne ovat erittäin puhtaita, eivät tahmeat ja kuivat ... ja taas voit jatkaa.
Toivon, että siitä on hyötyä. Hei, B & maria
Mikä hieno temppu Maria! En ole koskaan kuullut sitä, mutta käytän sitä käytännössä. Kiitos!
Hei, nimeni on Ana ja olen tässä uusi, tänään aion valmistaa rakastamani kroketit ja käsken sinun nähdä tällaisen tervehdyksen kaikille
Voi kuinka hyvä Ana! No, kerrot meille, miltä ne näyttävät ... näet kuinka maukkaita he ovat. Suudelma! Ja kiitos, että kirjoitit meille.
Tervetuloa Ana! Vahva halaus
Hei, voisiko joku kertoa minulle, miten valmistan mustaa vanukasta.
kuinka autat minua. Kiitos kiitos
muuten olen uusi.
mutta reseptit, jotka rakastat minuun ja jotkut, tulevat hyvin esiin
Olen laittanut vähemmän maitoa, koska minulla oli vain 230 lihaa, katsotaanpa, kuinka ne sopivat minulle.
Hei tytöt, kun ostin lämpöseoksen, he tulivat myös kohtalokkaiksi ensimmäisinä kerroina, mutta koska käytän maissitärkkelystä jauhojen sijasta, se ei onnistu, ja joskus laittamalla taikina takaisin lämpöseokseen ja lisäämällä ruokalusikallinen maissitärkkelystä, ratkaiset sen, jos menet poistamaan taikinan, näet sen erittäin nestemäisenä ... yritä tarkistaa kirjat, koska jotkut niistä laitettiin välttämättömän nopeuden 2 reseptiin ja se oli nopeudella 4 yhdessä viimeisistä vaiheista ... terveisiä
Kiitos Erku! No, panemme merkille kommenttisi ja seuraavat valmistamani kroketit, yritän tehdä sen maissitärkkelyksellä, ne ovat varmasti herkullisia. Halaus ja kiitos, että kirjoitit meille!
Mikä sattuma! Toissapäivänä tein kroketteja maissitärkkelyksellä ja ne ovat… herkullisia. Resepti on veljeni ystävältä, itse asiassa ne ovat "Mamenin kroketit", hehe. Julkaisen ne muutaman päivän kuluttua. Tulet näkemään mikä herkku !!!
Suukkoja!
Hei, olen kaksinkertaistanut kaiken, 500 g kypsennettyä lihaa ja kaksinkertaistanut kaikki ainesosat, se on hyvin nestemäistä, luulen, että olen tehnyt sen väärin.
Ehdotuksia sen tallentamiseksi?
Kiitos????
Hei Alicia:
Krokettien pelastamiseksi on useita temppuja:
Jos olet kaksinkertaistanut ainesosat, suosittelen, että pidennät béchamelin kypsennysaikaa hieman paksuuden saamiseksi.
Jos olet jo sekoittanut kaikki ainesosat, unohda edellinen temppu ja anna taikinan levätä yön yli. Voi kiinteytyy ja sinulla on kova taikina.
Jos tämä temppu ei ole onnistunut myöskään, suosittelen, että sekoitat taikinan leivänmurun kanssa. Ei leivänmurun tai jauhojen, vaan leivänmurun kanssa.
Ja jos mikään edellä mainituista ei toimi sinulle, suosittelen, että käytät béchamelia lasagnen valmistamiseen tai munakoisojen täyttämiseen ... muuta kuin heittää se pois !!
Terveisiä !!
Kiitos Mayra!
Olen yrittänyt säästää sitä keittämällä lisää jauhoja, mutta se ei ole mennyt hyvin, ensi kerralla teen 250gr: n mitat !!
Menen lihakauppaan kroketteihin, minulla on halu jäljellä! Hahaha
Paljon kiitoksia ja onnittelut blogista!
Hei, teit juuri taikinan ja se on täydellinen. Onko huomenna, jos olet onnekas freilalle. Jäädytetään samalla tavalla kuin minä annan rebozon ja paistan ne ja pakastin ne tai ilman päällystystä ja ilman paistamista. Kuinka teen sen? Kiitos
Hei Ana, pakastaaksesi ne, sinun on tehtävä se jo lyötynä mutta paistamatta. Pakastat juuri ennen niiden paistamista. Kiitos, että kirjoitit meille!
Hei tänään olen tehnyt taikinan kroketeille, huomenna teen ne, se on ensimmäinen kerta kun teen ne, kerron sinulle
Hei, olen uusi täällä ja se on ensimmäinen kerta, kun teen kroketteja, huomenna paistan ne, kerron sinulle
Hei María Dolores, miten ne ovat onnistuneet sinulle? Tervetuloa Thermorecetas!!
Hei, olen tehnyt reseptin, enkä pysty tarjoamaan heille mitään ratkaisua
Hei Lorena, mitä luulet, näyttää siltä, että jauhoja ei ole. Käyttämästämme jauhoista ja maidosta riippuen se voi imeytyä enemmän tai vähemmän, joten jos se on tullut niin nestemäiseksi, ettet voi muokata sitä, lämmitä béchamel uudelleen ja lisää lisää jauhoja. Keitä 90 °, nopeus 4 muutama minuutti, kunnes se sakeutuu.
Jos se on niin nestemäinen ja et enää tunne sitä / voit keittää sen uudelleen ja lisätä jauhoja, yritä laittaa tämä taikina tartletien päälle ja paista se raastetulla juustolla päälle, herkullinen!
Olen noudattanut ohjeita kirjeen mukaan, olen jopa jättänyt taikinan jääkaappiin kahdeksi päiväksi, koska 24 tunnin lepoajan jälkeen taikinan työstäminen oli mahdotonta, se tapahtui myös 48 tunnin kuluttua. Lyhyesti sanottuna se on ollut Valmistelu haisee skandaalista, mutta en voinut lopettaa.
Jos et voi työskennellä taikinan kanssa, koska sillä ei ole riittävästi sakeutta, sinun on tehtävä seuraava: Lisää pannulle kaksi ruokalusikallista öljyä, kun öljy on kuuma, lisää kaksi hyvin kasaavaa ruokalusikallista jauhoja, kunnes se alkaa rusketa sen jälkeen on kultainen lisää puolet krokettien taikinasta ja aloitat sen kääntämisen, ikään kuin kypsennät sen uudelleen, käännät pysähtymättä ja kun huomaat, että taikina ei ole tahmeaa, voit poistaa sen ja antaa sen jäähtyä ja voilà sinulla on jo taikina valmis tekemään upeita kroketteja.
Kiitos Veronica-neuvosta! 😉
Hei!
Minulla on kysymys reseptin ainesosista ... Voisiko voin korvata öljyn? Jos on, sama määrä voita? Oliivi vai auringonkukka?
Muchísimas gracias.
Hei Sacramento, kyllä, ei hätää. Se olisi sama määrä ja voit käyttää oliivia tai auringonkukkaa tai 50% niistä. Sinun mielesi mukaan 🙂 Kiitos, että kirjoitit meille!
Hei, voitko tehdä puoleen ainesosista vähemmän taikinaa? Kiitos