Tuore spagetti juustokastikkeella, tryffelillä, limetillä ja savuslohen kanssa

Vaihtoehtoinen alusta tälle joululle! Meillä on aina tapana turvautua pääruokiin liha- tai kalaruokiin, joten tänään haluamme tuoda sinulle erilaisen idean, joka yllättää vieraasi yhtä hyvin: Tuore spagetti juustokastikkeella, tryffelillä, limetillä ja savuslohen kanssa. Voitteko kuvitella, kuinka monta makua ja vivahteita tässä ruoassa voi olla? Mahtavaa, niin helppoa!

Mutta parasta tässä ruoassa on, että se on täydellinen ilman merkitystä sadonkorjuun resepti. Monissa jouluaaton ja uudenvuodenaaton pöydissä on alkupalaksi savustettu lohta Mitä tehdä sillä mitä meillä on jäljellä? No tämä herkullinen ruokalaji. Se on siis 10 lautanen! Koska sen lisäksi, että se on herkullinen ja hyödyllinen, se on ruokalaji, joka ei anna sinulle työtä. Se on tehty yksin!! Erittäin vähän ainesosia ja upeat tulokset, mitä muuta voisimme vaatia?

Tuore spagetti juustokastikkeella, tryffelillä, limetillä ja savuslohen kanssa

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tuore spagetti juustokastikkeella, tryffelillä, limetillä ja savuslohen: jouluruoka, yksinkertainen, hyödyllinen ja aivan herkullinen. Täydellinen ruokalaji!

• Irene Arcas

• Keittiö: Italialainen
• Reseptin tyyppi: pasta
• Kalorit: 350
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 25M
• Kokonaisaika: 25M

Ainesosat

• 350 g tuoretta spagettia
• 200 g savustettua lohta paloiksi leikattuna
• 1 purkitettu tryffeli
• 1/2 limen kuori ja 1/2 limen mehu
• 40 g voita
• 20 g oliiviöljyä
• 200 g kermaa ruoanlaittoon
• 300 g täysmaitoa
• 50 g parmesaanijuustoa
• ripaus pippuria
• 1 / 4 tl suolaa
• 1/2 tl muskottipähkinää

Preparación

1. Keitä spagetti kattilassa, jossa on runsaasti vettä ja hieman suolaa. Koska kyseessä on tuorepasta, se on valmis 4 minuutissa (koska annamme sille viimeisen minuutin kypsennyksen samassa kattilassa kastikkeen kanssa).

   Valuta, lisää voi, sekoita hyvin ja varaa kattilaan.

2. Raasta 1/2 limen kuori ja siirrä sivuun.

3. Termomix-lasiin lisäämme öljyn, kerman, maidon, limetin mehun, juuston, pippurin, ripaus suolaa ja muskottipähkinää. Ohjelmoimme 5 minuuttia, lämpötila 100, nopeus 3. 

4. Lisäämme kastikkeen kattilaan spagetin kanssa ja keitämme 1 minuutti keskilämmöllä, jotta kastike sulautuu hyvin spagetin kanssa.

5. Pinnoitus

   Tarjoilemme spagettia lautasilla, lisää savulohi, lisää tilkka oliiviöljyä ja lopuksi limen kuorta ja tryffeliraastetta.