Vihannesten täytetyt paprikat

nämä vihanneksilla täytetyt paprikat ne ovat inspiraation astia hindu. He tekevät niistä vihreitä paprikoita. Minulla ei ollut ja käytin punaisia, se oli erittäin hyvä, mutta melkein että makujen kontrasti on täydellisempi vihreän kanssa. Se on resepti vegaani y vähäkalorinen, valmistettu vain vihanneksilla, ja voit täydentää sitä muilla hindu-annoksilla, kuten mausteinen intialainen linssikerma (Kuinka herkullinen tuo kerma on, luulen, että teen sen tänään illalliseksi)

Että intialainen keittiö käytetään erittäin aromaattista mausteiden seosta: garam masala, joka antaa ruokille erikoisen maun. Löydät sen intialaiseen ruokaan erikoistuneissa laitoksissa, joissakin kansainvälisen keittiön osissa suurissa supermarketeissa ja jopa joissakin yrttikauppakaupoissa. Jos olet intialaisen keittiön fani, kannattaa pitää se kotona, mutta jos et löydä sitä, ehdotan reseptissä vaihtoehtoisia mausteita.

Vihannesten täytetyt paprikat

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Vihannesten täytetyt paprikat - Kasvissyöjä, täysin vegaani, hindu-inspiroima ruokalaji.

• Ana Valdes

• Reseptin tyyppi: verduras
• Kalorit: 120
• Annokset: 4

• Valmistelu aika: 15M
• Kokkausaika: 12M
• Kokonaisaika: 27M

Ainesosat

• 4 paprikaa (punainen tai vihreä)
• 1 sipuli (noin 150 g)
• 1 keskipitkä peruna (noin 150 g)
• 60 g kukkakaalia
• 70 g porkkanaa
• 60 g kurpitsaa
• 80 g maissia (jyvinä ja jo kypsennetty, voidaan purkittaa)
• 1 rkl (jälkiruokana) Garam Masalaa. Jos sinulla ei ole sellaista, vaihtoehto on: teelusikallinen (kahvista) kuminaa, 2 neilikkaa, puoli tl kanelia, pieni muskottipähkinä, puoli tl mustapippuria.
• 1 chili (jos pidät mausteisesta, jos ei, voit poistaa sen)
• suola maun mukaan
• 25 ml oliiviöljyä

Preparación

1. Kytke uuni päälle esilämmittämiseksi 180 °: seen

2. Laita lasiin öljy, sipuli neljännesvuosittain, peruna paloiksi (laitoin sen kuorimatta, vain pesty), hienonnettu porkkana ja kurpitsa, kukkakaali, mausteet, chili ja suola. Me pilkotaan aikana 15 sekuntia nopeudella 4.

3. Paistamme aikana 12 minuuttia, lämpötila 100º, lusikan nopeus, vasen käännös. Dekantterilasilla. Lisää maissi purkkiin 1 minuutti ennen viimeistelyä.

4. Leikattiin paprikoiden yläosa, poistetaan siemenet, pestään ne ja tuodaan vihannesten seos lusikalla.

5. Sijoitamme ne leivinastiaan, joka on voideltu pienellä öljyllä, ja kun uuni on esilämmitetty, lämmöllä ylös ja alas, laita astia telineelle keskiosassa. He tarvitsevat 15 minuuttia valmiina.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - Mausteinen intialainen linssivoide