vihreä guacamole

Tänään tarjoamme sinulle version vastustamaton klassisen guacamole: vihreä guacamole, ilman tomaattia tehty ruokalaji (lisäämme yleensä tomaattia guacamoleihimme), mutta tänään valmistamme sen yksinomaan avokado, korianteri, sipuli, suola ja lime. Puhdas maku, puhdas herkullisuus… koukuttava, ei hölynpölyä.

Tarvitset vain hyviä tortillalastuja sen mukana etkä lopeta syömistä, koska vakuutamme sinulle, että se on pahe!

Tämän reseptin ainoa haittapuoli on, että jotta se olisi erittäin hieno, meidän on toistettava jauhaminen useita kertoja, koska se nousee nopeasti seiniin. Mutta ei hätää, hieman kärsivällisyyttä kannattaa.

Siitä huolimatta se on erittäin nopea resepti, jonka saamme valmiiksi alle 15 minuutissa.

vihreä guacamole

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Vastustamaton versio klassisesta guacamolesta: vihreä guacamole, ruokalaji, joka on valmistettu ilman tomaatteja, aiomme valmistaa sen yksinomaan avokado, korianteri, sipuli, suola ja lime. Puhdas maku, puhdas herkullisuus... riippuvuutta aiheuttava, ei hölynpölyä.

• Irene Arcas

• Keittiö: Mexicana
• Reseptin tyyppi: APERITIVOS
• Kalorit: 70
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 10M
• Kokonaisaika: 10M

Ainesosat

• 2 kypsää avokadoa
• 30 g punasipulia, makeaa sipulia tai ruohosipulia
• 10 korianterin oksaa (vain lehdet)
• 1 tl suolaa
• 2-4 viipaletta marinoitua/luonnollista jalapenoa (valinnainen) maun mukaan
• 1 limen (tai puolentoista limen mehu)

Preparación

1. Laitamme suolan ja korianterin lasiin ja jauhamme 3 sekuntia, nopeus 7. 

2. Lasketaan jäännökset teriin ja lisätään sipuli ja jalapeño ja sekoitetaan 5 sekuntia, nopeus 7. 

   Laskemme jäännökset ja toistamme 5 sekuntia, nopeus 7.

3. Lisäämme avokadon ja limetin mehun ja 15 sekuntia, nopeus 3.

   Kokeilemme kalkkia ja suolaa ja korjaamme.