Une semaine de plus, nous vous apportons des nouvelles de notre section de cours de cuisine avec les meilleurs chefs du monde. A cette occasion, le sujet à aborder est celui qui rend fous la grande majorité des amateurs de cuisine ...le chocolat!.
Main dans la main José Maria Ribé Vous apprendrez tout ce que vous devez savoir sur le chocolat, les techniques, les recettes et les créations pour profiter de cette grande passion. C'est aussi un cours qui est également proposé, puisque maintenant Vous pouvez l'acheter pour seulement 39 € en cliquant ici (son prix d'origine était de 59 €).
Mais comme il n'y a personne de mieux que vous pour vous présenter, voici une vidéo où José María lui-même nous raconte tout ce que vous pouvez apprendre avec ce cours.
Le contenu du cours est:
- Introduction au cours
- Théorie du chocolat (partie 1 et 2)
- Tempérer le chocolat
- Décoration chocolat (fils d'or, fils de chocolat, points courbes, intérieur croquant)
- plumcake par gianduja (parties 1 et 2)
- Cookies
- 100% gâteau au chocolat (Partie 1-6)
- Chocolat coupé: élaboration, découpe et bain (partie 1-4)
N'avez-vous pas l'eau à la bouche? Cliquez ici et découvrez tout ce que vous pouvez apprendre pour seulement 39 €.