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Arriver Valentin! Ces prochains jours, nous publierons 3 recettes pour que vous surpreniez vos partenaires et fêtiez cette journée avec des menus fantastiques. Nous commençons par le premier: Confiture de potiron. C'est délicieux! Nous l'avons surtout utilisé pour accompagner des toasts au fromage et je vous assure qu'il s'associe parfaitement.
C'est l'une de ces recettes faciles de thermomix dans lesquelles vous mettez tous les ingrédients et elle travaille pour nous? Voudrais-tu essayer? Au fait, si vous aimez préparer des confitures maison, n'oubliez pas de visiter la section que nous avons dans ce blog avec de merveilleuses recettes de confitures et conserves.
Vous pouvez le conserver dans des bocaux et les mettre au bain-marie pour les conserver sous vide et ayez des pots de confiture dans le garde-manger toujours prêts à l'emploi.
Confiture de potiron
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Délicate confiture de potiron parfaite pour accompagner les apéritifs à base de fromage ou pour garnir ou couvrir des gâteaux.
Équivalences TM21
Source - Adaptation Juani de Sevilla
pouvez-vous préparer la moitié des ingrédients? 800grs de potiron je ne sais pas si je pourrais le dépenser avant qu'il ne se gâte ...
Je n'ai jamais fait de confiture de citrouille. Je dois essayer. En général, je mets moins de sucre et plus de fruits, normalement 75 à 80% de fruits et ils sortent très bien.
Je voulais vous demander si vous avez essayé d'en faire avec un édulcorant au lieu de sucre, pour qu'ils soient légers. Et si vous pouvez me dire les proportions.
Merci beaucoup!
Salut Mercedes, vous pouvez réduire un peu la quantité de sucre si vous le souhaitez à votre proportion de 75 à 80% qui aura également fière allure. Oui, j'ai déjà fait avec un édulcorant liquide et je me souviens que j'ai suivi les instructions du fabricant, qui faisait une équivalence entre cuillères à soupe de sucre et gouttes d'édulcorant. J'ai ajouté 75% de la quantité avec un édulcorant liquide et 25% j'ai utilisé du miel. Très riche aussi et léger! 🙂
Bonjour Irene, hier nous avons essayé cette recette et elle a été spectaculaire! Mon partenaire n'était pas très confiant dans cette confiture de citrouille et à la fin il a adoré, un 10! Félicitations et merci de l'avoir posté 🙂
Que c'est bon Sonia! La même chose s'est produite dans ma maison ... ils ont fait une drôle de tête mais ils n'ont pas pu arrêter de le manger. Merci de nous avoir écrit! 🙂
Salut, pouvez-vous le faire avec du sucre brun? Et si oui, combien cela coûterait-il? Merci
Belly.
Je fais les confitures avec du sucre roux et ça sort très bien aussi. La seule chose que la couleur de la confiture est plus foncée. Et si vous le souhaitez, vous pouvez réduire la quantité de sucre en ajoutant une pomme jaune.
Je mets 800 gr de potiron + 200 gr de pomme + 230gr de cassonade. Et il est sorti très bon et doux.
Bonjour Irene
J'aimerais faire cette recette pour la donner à plusieurs amis, pouvez-vous me dire combien de canettes sortent plus ou moins avec ces ingrédients?
salutations
Bonjour Irene, avec ces quantités, ne sortez pas de bidons d'environ 200 g chacun. Mais la bonne chose est que cela dure longtemps, je vous recommande donc de le faire au bain-marie et de le conserver au réfrigérateur lorsque vous le terminez. Cela vous durera plusieurs mois 🙂 Merci de nous écrire!
Ma mère! Je viens de le faire et je n'ai pas pu résister à l'essayer!
C'est le vice!
Merci pour la recette!!
J'ai essayé des recettes d'autres blogs pour faire cette confiture et la tienne est la meilleure, même si je varie un peu car je mets un kilo de fruits et 200 grammes de cassonade, très riche, merci.
Merci Evam !! La vérité est que nous le préparons beaucoup à l'automne et que nous avons donc déjà des bateaux préparés pour toute l'année. Accompagné de fromage ou de pain grillé au beurre il est… délicieux !! 🙂 Merci de nous suivre !!